สูตรพิซซ่ามังสวิรัติ Margarita กับ Gluten-Free Socca Crust

คุณจะไม่พลาดค่ำคืนพิซซ่าด้วยเมนูเพื่อสุขภาพและความสดชื่น พิซซ่ามาร์การิต้ามังสวิรัติ กับ กลูเตนฟรี Socca Crust! พิซซ่าเป็นของทุกคน ไม่ว่าคุณจะเป็นโรคภูมิแพ้ ข้อจำกัดด้านอาหาร หรือทานอาหารที่มีพืชเป็นหลัก คุณก็สมควรได้รับพิซซ่าสักชิ้น ด้วยชีสที่เหนียวเหนอะหนะ มารินาร่าหวาน และเปลือกสีน้ำตาลกรอบ

แต่ปัญหาเกิดขึ้นเมื่อคุณไม่สามารถกินส่วนผสมหลักของพิซซ่าอย่างชีสและขนมปังได้ ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ที่ไม่อดทนหรือหลีกเลี่ยงส่วนผสมเหล่านี้ น่าเสียดายที่ทิ้งพิซซ่าดีๆ ไว้ในเมนู นั่นคือจนถึงวันนี้

นี้ พิซซ่ามาการิต้ามังสวิรัติพร้อมแป้งโซกก้าปลอดกลูเตน เป็นพิซซ่าที่ทำจากพืชทั้งอาหารเพื่อสุขภาพ ทำที่บ้าน เป็นมิตรกับภูมิแพ้ ซึ่งมีรสชาติเหมือนเงินหลายล้านเหรียญ ฉันได้ยินเสียงนักร้องประสานเสียงฮาเลลูยาห์ เปลือกทำจากแป้งถั่ว garbanzo bean ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยกว่า Flatbread ประเภทนี้เรียกว่า socca และเป็นอาหารอันโอชะของฝรั่งเศสและอิตาลี มันชุ่มชื่นและนุ่มฟูแต่ก็อร่อยพอที่จะใส่ท็อปปิ้งได้

ชีสเป็นส่วนผสมของเมล็ดป่านและเม็ดมะม่วงหิมพานต์พร้อมสมุนไพรสองสามชนิดเพื่อเพิ่มรสชาติ หากคุณแพ้ถั่ว เพียงแทนที่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ด้วยเมล็ดป่านเพิ่มเติมในสูตรนี้สำหรับรุ่นที่ปราศจากถั่ว

คืนพิซซ่านี้ยังมาพร้อมกับประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญบางประการ:

เมล็ดกัญชงค่อนข้างใหม่สำหรับฉากอาหาร ขึ้นอยู่กับว่าคุณอาศัยอยู่ที่ไหน เมล็ดเหล่านี้เต็มไปด้วยไขมัน โปรตีน และแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพ พวกเขาเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ต้านการอักเสบซึ่งช่วยสร้างสุขภาพผิว - อวัยวะที่ใหญ่ที่สุดของเรา

โหระพาเพิ่มรสชาติที่สดใหม่ แต่ยังบรรจุสารประกอบที่สร้างสุขภาพมากมาย โหระพาให้การปกป้องดีเอ็นเอ ต่อต้านการเติบโตของมะเร็ง และมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งวิตามินเคที่ดีซึ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพเลือดและกระดูกของเรา

ส่วนผสมสำหรับ พิซซ่ามังสวิรัติมาการิต้ากับสูตรแป้งโซกก้าปราศจากกลูเตน:

สำหรับเปลือก:

• แป้งถั่วการ์บันโซ 2 ถ้วย
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• พริกไทย 1/2 ช้อนชา
• น้ำเปล่า 2 ถ้วย
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ

สำหรับซอสพิซซ่า:

• 1 (15)ออนซ์ ซอสมะเขือเทศกระป๋อง
• 1 (6)ออนซ์ วางมะเขือเทศได้
• เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
• กระเทียม 1 กลีบ สับ
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• หยิกพริกไทย

สำหรับชีส:

• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ 1 ถ้วยแช่ 4 ชั่วโมง
• ยีสต์โภชนาการ 2 ช้อนโต๊ะ
• มิโซะขาวกลมกล่อม 2 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนชา
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• น้ำเปล่า 1/4-1/2 ถ้วย
• ปอกหัวใจ 1/2 ถ้วยตวง

สำหรับส่วนที่เหลือ:

• มะเขือเทศโรมา 2 ลูก สไลซ์
• ใบโหระพาสด 1/2 ถ้วย
• น้ำมันมะกอก

วิธีทำขนมให้อร่อย พิซซ่ามังสวิรัติ:

1. ปัดแป้งถั่ว garbanzo เกลือและพริกไทยเข้าด้วยกัน

1. ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำ ฝนตกปรอยๆในน้ำและน้ำมันผสมคนอย่างต่อเนื่อง ตีจนเนียนและแป้งไม่จับตัวเป็นก้อน พักไว้ให้ข้น ควรพักไว้ 1 ชั่วโมง

1. ขณะพักแป้ง ให้ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ยีสต์โภชนาการ มิโซะขาว น้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำลงในเครื่องปั่นความเร็วสูง ปั่นจนเนียน ขูดด้านข้างตามต้องการ

1. ใส่ซอสชีสลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน พักไว้

1. ใส่ส่วนผสมซอสพิซซ่าลงในกระทะ วางบนไฟอ่อนปานกลางและปรุงอาหาร กวนบ่อยๆ จนสุกทั่ว

1. เมื่อแป้งได้พักแล้ว ให้เปิดเตาอบบนไฟแรงสูง หากเตาอบของคุณไม่เดือด ให้อุ่นเตาอบที่การตั้งค่าสูงสุด ใช้กระทะขนาด 8 นิ้วหรือกระทะเหล็กหล่อ เทน้ำมันมะกอกลงไปให้พอเคลือบด้านล่างของกระทะ ใช้กระดาษชำระทาน้ำมันมะกอกให้ทั่วกระทะและขึ้นด้านข้าง ตักแป้ง 1/8 นิ้ว แล้วโรยพริกไทยป่นเล็กน้อย

1. นำเข้าอบประมาณ 3-5 นาที จนซอสเซ็ตตัวและขอบเป็นสีน้ำตาลทอง นำออกจากเตาแล้วนำออกจากกระทะ ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ เมื่อเสร็จแล้วให้เปลี่ยนอุณหภูมิเตาอบเป็น 450 องศา

1. เมื่อทำซอคก้าเสร็จแล้ว ให้ทาซอสพิซซ่าเป็นชั้นๆ ลงบนแต่ละซอคก้า

1. โรยหน้าด้วยชีสก้อนหนึ่ง

1. แล้วโรยด้วยมะเขือเทศฝานเป็นแว่น

1. อบประมาณ 5-7 นาทีจนชีสเป็นสีน้ำตาลทอง นำออกจากเตาแล้วโรยด้วยใบโหระพาสด ให้บริการ.