Keto Lemon Bars (ไม่มีสูตรอบ)

เหล่านี้ คีโตเลมอนบาร์ อร่อยมากและทำง่าย ไม่จำเป็นต้องอบ และไม่จำเป็นต้องมีทักษะการอบที่สุดยอดด้วย แท่งมะนาวเป็นหนึ่งในอาหารฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบและสูตรนี้จะทำให้คุณพอใจกับฟันหวานของคุณในขณะที่ช่วยให้คุณรู้สึกดีที่สุด ไม่มีอะไรดีไปกว่าการได้เพลิดเพลินกับอาหารจานโปรดของคุณในขณะที่ยังรับประทานอาหารที่สะอาดอยู่

ไม่ใช่แค่ คีโตเลมอนบาร์ต่ำคาร์โบไฮเดรตแต่ยังปราศจากกลูเตนและเป็นวีแก้นอีกด้วย สี่เหลี่ยมเหล่านี้เหมาะสำหรับปาร์ตี้เพราะเป็นมิตรกับอาหาร เกือบทุกคนจะมีอิสระที่จะเพลิดเพลินไปกับทุกคำกัด

หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะแบ่งปันมะนาวแท่งดิบเหล่านี้ คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถทานของว่างได้ตลอดทั้งสัปดาห์

สูตร Keto Lemon Bars

ส่วนผสมที่คุณจะต้องเตรียม Raw Keto Lemon Bars:

• แป้งอัลมอนด์ – แป้งอัลมอนด์เป็นฐานของแท่งมะนาวเหล่านี้ แป้งอัลมอนด์เป็นแป้งที่ปราศจากกลูเตนซึ่งมีแนวโน้มที่จะร่วนมาก คุณต้องแน่ใจว่าคุณปล่อยให้แท่งมะนาวดิบของคุณแช่เย็นนานพอที่จะไม่กระจุย แป้งอัลมอนด์มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและมีไขมันสูงซึ่งจะช่วยให้คุณอิ่ม
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล – น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเป็นสารให้ความหวานในแท่งมะนาวเหล่านี้ หากคุณไม่มีน้ำเชื่อมเมเปิ้ล คุณสามารถใช้น้ำผึ้งหรือหางจระเข้ได้ หากคุณเลือกใช้น้ำผึ้ง โปรดทราบว่าไม่ใช่มังสวิรัติ
• สารสกัดจากวานิลลา – สารสกัดวานิลลาเป็นส่วนประกอบหลักในขนมอบส่วนใหญ่ ช่วยให้รสหวานทั้งหมดเข้ากันได้ดี มันจะช่วยเพิ่มรสชาติหวานทั้งหมดทำให้แท่งมะนาวดิบเหล่านี้อร่อยเป็นพิเศษ
• น้ำมะนาว - คุณต้องใช้น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ คุณสามารถใช้น้ำมะนาวสดหรือใช้น้ำมะนาวบรรจุหีบห่อก็ได้ ทางเลือกขึ้นอยู่กับคุณ
• ผิวมะนาว – ผิวเลมอนมีรสมะนาวเข้มข้นโดยไม่มีรสขมมาก การเพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวในแท่งเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเพิ่มรสชาติมะนาวโดยไม่ต้องเปรี้ยว
• มะพร้าวขูด – มะนาวและมะพร้าวเข้ากันได้ดีและรสชาติอร่อยในสูตรนี้ เมื่อซื้อมะพร้าวขูด สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ามะพร้าวของคุณไม่ได้ทำให้หวาน บางครั้งมะพร้าวสามารถใส่น้ำตาลเพิ่มซึ่งจะช่วยเพิ่มจำนวนคาร์โบไฮเดรตในสูตรนี้
• เกลือป่น – เช่นเดียวกับวานิลลา เกลือจะช่วยเพิ่มรสชาติบางอย่างในขนมอบ เกลือจะช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนแทนการปรุงแต่งรสหวาน การทำเคล็ดลับนี้ไม่ต้องใช้อะไรมาก คุณจึงต้องใช้เพียงการหยิบจับ

วิธีการเตรียม Keto Raw Lemon Bars:

ขั้นตอนที่ 1:

ใส่ส่วนผสมเปียกทั้งหมด (น้ำเชื่อมเมเปิ้ล วานิลลาสกัด และน้ำมะนาว) ลงในชามขนาดกลาง ใส่ผิวเลมอนลงไปผัดให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2:

เพิ่มส่วนผสมแห้งและคนให้เข้ากัน ผลที่ได้ควรเป็นแป้งหนา

ขั้นตอนที่ 3:

วางกระดาษรองอบหรือกระดาษรองอบลงในถาดขนาด 6 นิ้ว (หลีกเลี่ยงกระดาษรองอบถ้าใช้ถาดซิลิโคน)

ขั้นตอนที่ 4:

เทแป้งลงในถาดโดยใช้นิ้วกดจนกว่าพื้นผิวทั้งหมดจะดีและได้ระดับ สี่เหลี่ยมจัตุรัสของคุณควรหนาประมาณ 1/2 นิ้ว

ขั้นตอนที่ 5:

แช่เย็น 2 ชั่วโมงเพื่อให้แข็งขึ้น

ขั้นตอนที่ 6:

แบ่งเป็น 9 แท่งสี่เหลี่ยม

เคล็ดลับในการทำ Keto Raw Lemon Bars:

ใช้แป้งอัลมอนด์ – อาจทำให้สับสนแป้งอัลมอนด์กับอาหารอัลมอนด์ได้ง่ายมาก จำเป็นต้องใช้แป้งอัลมอนด์เพราะแป้งอัลมอนด์มีเนื้อสัมผัสที่หนากว่าซึ่งจะไม่ให้ผลลัพธ์ที่ต้องการ แป้งอัลมอนด์จะดูดซับความชื้นและทำให้แท่งมะนาวมีรสชาติดีขึ้น

ท็อปด้วยมะนาวฝาน- ดังแสดงในภาพด้านบน แต่ถ้าคุณต้องการเพิ่มรสชาติพิเศษ คุณสามารถเพิ่มมะนาวฝานบางๆ ลงบนยอดของแท่งได้ นอกจากจะอร่อยแล้วยังดูสวยอีกด้วย

โรยหน้าด้วยน้ำตาลผง – หากคุณเป็นคนที่ชอบทานของหวานอย่างแรง อย่าลังเลที่จะเติมน้ำตาลป่นบาร์เหล่านี้ สิ่งนี้จะเพิ่มจำนวนคาร์โบไฮเดรตในสูตร แต่จะทำให้หวานเป็นพิเศษ

เก็บในตู้เย็น - เพื่อให้แท่งมะนาวเหล่านี้คงสภาพได้ พวกเขาต้องแช่เย็น หากคุณกำลังนำแท่งมะนาวดิบเหล่านี้ไปงานปาร์ตี้ ให้ลองเก็บไว้ในที่เย็น

สูตร Keto อื่น ๆ ที่คุณอาจชอบ:

• คีโตครีมชีสฟรอสติ้ง
• เลมอนบาร์กับ Shortbread Crust
• Keto ชีสเค้กไขมันระเบิด
• ช็อกโกแลตชิปคุกกี้แป้งระเบิด