วิธีทำพัฟเพสตรี้ด้วยชีสเค้กและเชอร์รี่

แป้งพัฟกรอบ สอดไส้ครีมชีสและพายเชอร์รี่ ง่ายและอร่อย!! หากคุณกำลังทำอาหารสำหรับฝูงชน นี่คือของหวานที่ต้องทำ! ผสมสิบนาที แล้วเอาเข้าเตาอบ 15 นาที เสิร์ฟอุ่นจากเตาอบ (วิธีที่ดีที่สุดในการเสิร์ฟในความคิดของฉัน) หรือทำล่วงหน้าและเสิร์ฟเย็น จะร้อนจะหนาวก็ไปคนละแบบ

ทริคเล็กๆ ในการทำให้ขนมขึ้นฟู ชีสเค้ก และส่วนผสมของพายเชอร์รี่ ก็คือ ให้ขีดเส้นรอบ ๆ แป้งประมาณ 1 ซม. จากขอบ น้ำหนักของไส้จะทำให้ศูนย์กลางของขนมแบนพอสมควร ในขณะที่ขอบจะยกขึ้นและพองขึ้นรอบๆ

ฉันชอบที่จะโรยของฉันด้วยน้ำตาลหยาบเพื่อให้ขนมกรุบกรอบเมื่อคุณกัดเข้าไป

ให้บริการ สำหรับของหวาน, อาหารมื้อสาย หรือแม้กระทั่งอาหารปิกนิกหรือปาร์ตี้

NS ดีที่สุด วิธีการให้บริการพวกเขานั่งอยู่หน้าทีวีพร้อมกับภาพยนตร์ที่ดีหลังจากที่เด็ก ๆ เข้านอน เฮ้พ่อแม่พวกเราก็สมควรได้รับการปฏิบัติเช่นกัน !!

นี่คือสิ่งที่คุณจะต้องอบขนมพัฟ:

ทำขนมได้ 10 อย่าง

• แผ่นแป้งพัฟ 11 ออนซ์
• ครีมชีส 1 ถ้วย
• วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• น้ำตาลไอซิ่ง 3 ช้อนโต๊ะ
• ไส้พายเชอร์รี่ขนาด 21 ออนซ์ครึ่งกระป๋อง
• ผิวเลม่อน 1 ลูก
• ไข่ 1 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ demerara / น้ำตาลหยาบ

วิธีเตรียมพัฟเพสตรี้สำหรับมื้อเช้า:

1. เปิดเตาอบที่ 400f. ใส่ครีมชีส วานิลลาสกัด น้ำมะนาว และน้ำตาลไอซิ่งลงในชาม ผสมให้เข้ากันจนเนียนแล้วใส่ด้านใดด้านหนึ่ง

1. ตัดแผ่นขนมเป็น 10 สี่เหลี่ยมแล้ววางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment หรือซิลิโคนไลเนอร์ ขีดเส้นรอบขอบของขนม - ประมาณ 1 ซม. จากขอบ ระวังอย่าตัดผ่านขนม ใช้ส้อมทำรูเล็กๆ สองสามรูตรงกลางขนมแต่ละชิ้น วางส่วนผสมครีมชีสหนึ่งช้อนชาไว้ตรงกลางของขนมแต่ละชิ้น แล้วเกลี่ยให้เรียบจนถึงขอบที่คุณได้แต้มไว้ โดยใช้หลังช้อน เติมขนมแต่ละชิ้นด้วยพายเชอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะ ตีไข่ในชามใบเล็กแล้วทาขอบขนมกับไข่ โรยขอบของขนมอบด้วยน้ำตาลเดเมอรารา ใส่ในเตาอบประมาณ 12-15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

1. นำออกจากเตา ทิ้งไว้ให้เย็นสักครู่ แล้วโรยด้วยผิวเลมอน เสิร์ฟร้อนหรือปล่อยให้เย็น เมื่อเย็นแล้วให้ปิดฝาและแช่เย็นได้นานถึงหนึ่งวัน