สูตรพายฟักทองมินิง่าย ๆ สำหรับฤดูใบไม้ร่วงนี้

พายฟักทอง อาจเป็นขนมฤดูใบไม้ร่วงที่ได้รับความนิยมมากที่สุดตลอดกาล มันอบอุ่น กลมกล่อม หอมหวานและอร่อยมาก มินิฟักทองพายเหล่านี้เป็นของหวานที่เราโปรดปราน

แต่มินิพายเหล่านี้เป็นสิ่งที่พิเศษ หากคุณเข้าใกล้จริง เราจะบอกเหตุผลลับๆ ว่าทำไม...

พวกเขามีสุขภาพดี!

เกาว่า. เราไม่สามารถเก็บเรื่องนี้เป็นความลับได้ ไปเล่าสู่กันฟังบนภูเขา มินิฟักทองพายเหล่านี้อร่อยเหมือนของจริง แต่มีสุขภาพดี เบากว่า และมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า

ส่วนผสมเพื่อสุขภาพที่เป็นความลับ: ถั่ว Garbanzo

ถั่ว Garbanzo เป็นที่รู้จักกันว่า Chickpeas และมักใช้ในครีม และที่นั่นเราสามารถเริ่มดูได้ว่าทำไมพวกเขาถึงทำงานได้ดีในขนมนี้ ฮัมมุสเป็นครีมและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งเป็นสิ่งที่เราต้องการจริงๆ พายฟักทองของเรา. สิ่งเดียวที่ต้องทำคือทำให้ถั่ว garbanzo มีรสหวานและครีมแทนที่จะเป็นของคาวและครีม ถั่ว Garbanzo มีรสชาติที่เป็นกลางด้วยตัวมันเอง ดังนั้นด้วยสารให้ความหวานเล็กน้อย น้ำซุปข้นฟักทอง และเครื่องเทศพายฟักทอง คุณจะได้ไส้พายฟักทองที่อร่อยที่สุด

ถั่ว Garbanzo ทำมากกว่าสร้างพื้นผิวที่สมบูรณ์แบบ พวกมันทำให้พายมีความอิ่มมากขึ้น เนื่องจากมีเส้นใยที่ช่วยเพิ่มสุขภาพ นอกจากนี้ยังช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้คุณมีโอกาสเกิดภาวะน้ำตาลแตกน้อยลงหลังจากรับประทานพายชิ้นหนึ่ง และถั่วที่อ่อนน้อมถ่อมตนนี้หนึ่งมื้อให้สารอาหารมากกว่า 55 ชนิด

ในการทำ Mini Pumpkin Pies ให้อร่อยที่สุดในโลก ให้ทำตามคำแนะนำเหล่านี้:

เคล็ดลับ #1: ผสมผสาน ผสมผสาน และผสมผสานเพิ่มเติม

คุณจะไม่ได้ลิ้มรสถั่วในพายนี้ ตราบใดที่คุณผสมจนไส้เนียนเนียน หากคุณหยุดทานน้ำซุปข้นชั้นดี คุณอาจเหลือถั่วชิ้นหนึ่งอยู่ในไส้ของคุณ เนื่องจากการกัดถั่วเป็นชิ้นๆ ขณะทานของหวานอาจไม่ใช่สิ่งที่ต้องทำ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีชิ้นที่มองเห็นได้ในไส้ของคุณก่อนที่จะเทและอบ

เคล็ดลับ #2: ทำใจให้สบาย

การปล่อยให้พายชิ้นเล็กๆ แช่เย็นในตู้เย็นข้ามคืน อาจดูเหมือนเป็นการทรมานเมื่อคุณต้องการแค่ดำดิ่งลงไป พายไม่ได้ตั้งค่าอย่างถูกต้องโดยไม่ปล่อยให้เย็น พวกมันนิ่มเกินไป อ่อนเกินไป และยึดติดกับถ้วยคัพเค้ก ปล่อยให้พวกเขานั่งในตู้เย็นค้างคืนหรืออย่างน้อย 8 ชั่วโมงผลิตพายขนาดเล็กที่เป็นครีม แต่ตั้งไว้ทุกครั้ง

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรพายฟักทอง:

สำหรับเปลือก:

• อัลมอนด์ป่น 1/2 ถ้วยตวง
• แป้งข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะพร้าวละลาย 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการกรอก:

• 1 15 ออนซ์ ฟักทองกระป๋อง
• 1 15 ออนซ์ ถั่ว garbanzo กระป๋อง
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
• วนิลา 1 ช้อนชา
• เครื่องเทศพายฟักทอง 1 ช้อนชา
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• วิปครีมมะพร้าว (ตามชอบ)

คำแนะนำในการเตรียมพายฟักทองแสนอร่อย:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา วางกระป๋องมัฟฟินกับคัพเค้ก พักไว้

1. ในชามผสมแป้งอัลมอนด์และแป้งข้าวโอ๊ตจนเป็นกอ

3. ใส่น้ำมันมะพร้าวและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลลงไป คนให้เข้ากัน ใช้ช้อนโต๊ะกดแป้งลงไปที่ด้านล่างของคัพเค้ก พักไว้

1. ใส่ส่วนผสมไส้ทั้งหมดลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร แล้วปั่นจนเนียน ขูดด้านข้างตามความจำเป็น

1. เทไส้ลงในถาดคัพเค้ก

1. นำเข้าอบประมาณ 40-50 นาที หรือจนกว่าผิวของพายจะเริ่มแตก นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น โอนไปยังตู้เย็นและแช่เย็นค้างคืน เสิร์ฟพร้อมวิปครีมหากต้องการ