Vanilya her mutfağın vazgeçilmez lezzetidir. Dondurma ve çikolatadan tatlı tarifleri ve içecekler, vanilya her şeyi sadece lezzetli değil, düpedüz lezzetli yapar. Ve bu büyülü beyaz maddenin nereden geldiğini merak ediyorsanız, artık merak etmeyin. Vanilya, vanilya fasulyesi orkidelerinin tohum kabuklarından çıkarılır. Vanilya orkidesini bahçenizde kesinlikle yetiştirebilseniz de, çoğu bahçıvan bunu kokulu tohum kabuklarından ziyade peyzaj değerleri için yapar. Yine de büyümesi kolay bir bitki değil ve dikkate alınması ve dikkat edilmesi gereken çok şey var. Ayrıca, çiçekli bir bitki arıyorsanız, vanilya orkide çiçekleri gerçek bir meydan okuma olabilir. Öyleyse hepsini açalım.
Vanilya Orkide Temelleri
Vanilya orkide (Vanilya planifolia), veya bazen bilindiği gibi vanilya fasulyesi orkidesi, asma benzeri bir büyümeye sahiptir ve genellikle ilkbaharın sonlarında veya yazın başlarında çiçek açar. Vanilya kelimesi, İspanyolca'da küçük bakla anlamına gelen "vainilla" kelimesinden gelir. Meksika'nın yerlisi ve yakındaki diğer bitkilerde veya ağaçlarda sürünerek destek bulmayı seviyor.
İşte bu orkidelerin süs değerleri burada devreye giriyor. Bahçıvanlar söz konusu olduğunda en çarpıcı özellikleri olan düz yapraklara sahiptirler. Bahsettiğimiz gibi, vanilya orkidelerini bahçenizde açmayı zor bulacaksınız, ancak çoğu durumda yapraklar yeterince süsleyicidir. Esnek gövdelerin kendilerini ağaç gövdelerinin etrafına sarması ve çarpıcı zikzaklar oluşturmasından bahsetmiyorum bile.
Çok yıllık sürüngenler olarak, etli saplar 30 fit yüksekliğe ulaşabilir. Ancak bir asma gibi sürünerek kendilerini sardıkları için genellikle bundan daha az yer kaplarlar. Hava kökleri başka bir peyzaj bonusudur. Ama aslında şovu çalan yapraklar.
Parlak yeşil tonları olan geniş ve düzdürler. Her yaprak 10 inç uzunluğa ve yaklaşık iki buçuk inç genişliğe kadar büyür. Vanilyalı orkideleriniz çiçek açsa bile en azından üç yıl Sonunda çiçeklerini göstermek için onları diktiğiniz andan itibaren. Sonunda ortaya çıktıklarında, çiçekler sarı ve kokulu.
Vanilyanın veya fasulyesinin meyveleri, olgunlaştıkça kararan baklalardır. Her bölme yaklaşık 8 inç uzunluğundadır ve olgunlaştıklarında aromatik hale gelirler. Bu olgunlaşma 8 ila 9 ay arasında bir süre alabilir.
Vanilya Orkide Çeşitleri
Bahçenize ekebileceğiniz yaygın vanilya orkide çeşitlerinden bazıları şunlardır.
- Batı Hint Vanilyası (Vanilya pompona): İnsanların çoğunlukla vanilya özleri için yetiştirdiği en popüler vanilya orkide çeşitlerinden biridir. Bu türün aroması ve kokusu oldukça güçlüdür. Ancak süs değerleri, özellikle büyük ve parlak yaprakları için yetiştirebilirsiniz.
- Tahiti Vanilyası (Vanilyalı tahitensis): Tahiti kökenli; bu yüzden bu ismi almıştır. Bu çeşitten elde ettiğiniz vanilya diğer çeşitlere göre farklı bir tat ve aromaya sahiptir. Ayrıca daha küçük baklalar üretir ve yaprakları elips şeklindedir. Çiçek açtığında, sarımsı-yeşil çiçekler bir bonus.
- Yapraksız Vanilya (Vanilya aphylla): Güney Asya'nın yerlisi, ilkbaharın sonlarında ve yazın başlarında açan çiçek kümeleriyle ünlüdür. Bu çeşidin sapları sarmaşıklar gibi kıvrılır ve dallanır ve genellikle yapraksızdır ve bunun yerine boğumlar ile kaplıdır.
- Meksika Vanilyası (Vanilla mexicana): Bu çeşidin asmaları genellikle uzundur ve 15 metreye ulaşabilir. İnsanların aromatik vanilya özleri için yetiştirdiği Orta Amerika'nın bir yerlisi.
Vanilya Fasulyesi Orkide Nasıl Yetiştirilir
Vanilya fasulyesi orkide iken tipik eviniz veya bahçe bitkiniz değil, Bu, onu bahçenizde yetiştiremeyeceğiniz anlamına gelmez. Vanilya özlerine hiç ilginiz olmasa bile, bu orkidenin süs değerleri onu birçok bahçe tutkununun olmazsa olmazları listesine yerleştiriyor. Biraz emek ve diğer bitkilerden daha fazla özen gerektirir, ancak bahçenizde büyüyen canlı bir vanilya fasulyesi orkidesine sahip olmak, yaptığınız her işe değer.
- Altlarında bol miktarda drenaj deliği olan orta boy bir kap veya kap seçin. Kil kaplar gayet iyi iş görecektir.
- Tencereyi zengin bir saksı karışımı veya verimli toprakla doldurun. Bol miktarda organik malzeme, rendelenmiş osmunda ve organik kompost ekleyin. İyice karıştırın.
- Asmanın tırmanmak için desteğe ihtiyacı olduğundan, tencereyi veya kabı bir direğe veya kazığa yakın yerleştirin.
- Vanilya orkide bitkisini satın aldıysanız, saksıdan çıkarın ve toprakta orijinal saksıdan daha derin ve daha geniş bir delik açın. Bitkiyi deliğe yerleştirin ve doldurun.
- Orkideyi bir kesimden dikiyorsanız, toprağa bir delik açın ve kesimi yaklaşık 4 inç derinliğe yerleştirin. Deliği toprakla doldurun ve hafifçe paketleyin.
- Bitkinin yerleşmesine veya toprağı kesmeye yardımcı olmak için su drenaj deliklerinden akana kadar tencereyi sulayın.
- Toprağı nemli tutun, ancak ıslak değil.
- Bitki olgunlaşmadan ve çiçek üretmeden önce 3 ila 5 yıl arasında bir şey alacaktır.
- Çiçekler açtıktan sonra, bakla üretmek için onları kendiniz tozlaştırmanız gerekir.
Vanilya Fasulyesi Orkide Bakımı
Sabır bir erdemse, vanilya fasulyesi orkidesi, elinizden geldiğince erdemli olmanıza ihtiyaç duyar. Orkideyi diktiğiniz andan, çiçek açana kadar, bitkinin başarılı bir şekilde büyümesini sağlamak için zamanınızı ve enerjinizi ayırmanız gerekecek. Bu, yeterli ışık, su, gübre sağlamayı ve hem haşere hem de hastalık içermemesini sağlamayı içerir. Söylemesi yapmaktan daha kolay diyebilirsiniz. Ve kesinlikle haklısın. Vanilya fasulyesi orkidesi, emeklerinin meyvelerini yıllar yerine haftalar içinde çiçek açmak isteyen yeni başlayanlar için değildir.
Toprak
İlk çiçek açmadan önce yıllarca kalan bir bitki için toprağa ekstra dikkat etmeniz gerekir. Bitki ömrünün ilk 3 yılında çok fazla büyüme göstermese bile bu onun zengin toprağa ihtiyacı olmadığı anlamına gelmez. Orkideyi dikmeden önce, toprağın yüksek potasyum ve kalsiyum birikintilerine sahip olup olmadığını kontrol edin. pH hiçbir şekilde 7'yi geçmemelidir. Toprağın hafif ve gevşek olması gerekir. Doğru saksı karışımını bulamıyorsanız, toprağı gevşetmek ve drenajı iyileştirmek için perlit ve organik malzeme ekleyebilirsiniz.
Suçlu
Vanilya orkideleri söz konusu olduğunda, sulama bir başka zor konudur. Yine bitkinin büyümesi ve yaşam belirtileri göstermesi yıllar alır, bu yüzden onu sulamayı unutmak kolaydır. Ancak bu, toprağı nemli ama kuru değil sevdiği için bitkiyi öldürebilir. Islak toprak kök çürümesine ve mantar enfeksiyonlarına yol açtığından aşırı sulamadan kaçının. Orkide büyümesinin erken aşamalarında kök çürüklüğünü tespit etmek zor olabilir. Genel bir kural olarak, sulamalar arasında toprağın kurumasını beklemelisiniz.
Işık
Tüm dağcıların tam güneşte başarılı olmadıklarını söylemeye gerek yok. Büyük ağaçların gölgesinde büyürler, bu nedenle aldıkları ışık genellikle filtrelenir. Vanilya orkidelerinin doğal ortamlarında alıştıkları ışık koşullarının aynısını bahçenizde de sağlamalısınız. Onları güneşin parıltısından koruyan gölgeli bir yer, büyümeleri ve başarıları için idealdir. Birkaç saat sabah güneşi alırlarsa sorun değil. Ancak aşırı güneş ışığı bu yavaş büyüyen orkidelerin büyümesini engeller. Işık eksikliği de aynı kötü sonuçları verir. Bu nedenle, yeterli ışığı olan kısmen gölgeli bir noktayı hedefleyin.
Gübre
Çiçek açsa da açmasa da vanilyalı orkidenizi gübrelemeniz gerekiyor. Yaklaşık iki haftada bir düzenli gübreleme, bu orkidelerin büyümesini ve olgunlaşmasını ve çiçeklenmesini hızlandırır. Hızlanmakla yani ilk çiçeği görmeden önce bekleme süresini 5 yıldan 3 yıla indirebilir. Çiçekler açıldıktan sonra, gübrelemeyi haftada bire çıkarmanız gerekir. Kökleri yakmamak için seyreltilmiş normal gübre dozu kullanın. Çiçekler solduktan sonra gübreyi uzak tutun.
Zararlılar ve Hastalıklar
Bitkiler böcekleri ve zararlıları çeker, bu belli. Ve bitki vanilya orkidesi kadar aromatik olduğunda, ortalama yaprak bitlerinden ve et böceğinden farklı türde haşereler bekleyebilirsiniz. Çoğu zaman, vanilya böceği, böcek, dev Afrika salyangozu, vanilya asma biti, Achatina ve beyaz kurtçuklar gibi etrafta koşuşturan böcekler bulacaksınız. Onları erken yakalarsanız, bir istilayı önleyebilmeniz için iyi bir şans var. Sapları ve yaprakları kaplamak ve küçük böcekleri öldürmek için alkole batırılmış bir takas kullanın. Böcekler gibi büyük olanlara gelince, onları su ve deterjanla dolu bir kovaya alıp boğabilirsiniz.
Hastalıklara gelince, sizin de uğraşmanız gereken birkaç şey var. Birincisi kök çürüklüğüdür. Birçok yıllık ve uzun ömürlü için ortak bir sorun. Genellikle bitkiyi fazla suladığınızda veya toprak iyi drene edilmediğinde olur. Vanilya orkidesinin sorunu şu ki, ilk birkaç yıl henüz yaprak olmadığı için kök çürüklüğü belirtilerini tespit edemeyeceksiniz.
Vanilya orkide ile karşılaşabileceğiniz diğer sağlık sorunları arasında siyah çürüklük, pas, antraknoz ve kök çürüklüğü bulunur. Bu hastalıkların ana nedeni mantar enfeksiyonlarıdır.
