Bazı insanlar doyamıyor enginar. Sırf bu lezzetli sebzenin gizli tatlarını ve aromalarını ortaya çıkarmak için en tuhaf tarifleri buluyorlar. Diğerleri ona uzun bir sopayla dokunmaz. Ama sorun değil. Bırakın bahçe sebzesini, bugünlerde yemek tutkunlarının herhangi bir konuda anlaşmaya varması zor.
Eğer denediysen büyümek Bahçenizde enginar varsa, muhtemelen mahsulün kalitesini ve miktarını azaltan birçok sorunla karşılaşmışsınızdır. Enginar yetiştirme problemlerinden bazıları, sebzeyi kışlamak, kaplarda yetiştirmek, doğru eşlik eden bitkilere karar vermek ve tomurcuk eksikliği ve yaprak dökülmesi ile uğraşmaktır. Bu kendi başınıza halledebileceğiniz çok şey var. Bu nedenle, takip etmesi kolay çözümlerle bu sorunları çözmenize yardımcı olmak için buradayız.
Enginar Kış Bakımı
Enginar serin mevsim sebzesi olmasına rağmen 5. ve 6. bölgeleri tercih etse de soğuk kışlara karşı toleransı düşüktür. Kışınız ılıman ve don tehlikesi yoksa, muhtemelen hiçbir şey yapmanız gerekmeyecektir. Bitki, yeni büyümenin ortaya çıktığı ilkbahara kadar kendi kendine bakabilir.
Ancak 5. bölgenin sert kışları, enginarın üstesinden gelemeyeceği kadar fazla olabilir.
Akdeniz kökenli bir bitkiye göre enginar, soğuk kışlara karşı toleransı düşüktür ve uzun soğuk aylarda hayatta kalamayabilir. Kışlarınızda düzenli donlar varsa, bitkinin kışını geçirmeniz ve ona uygun bakımı sağlamanız gerekir.
Nasıl Düzeltilir
Uzun ve sert kışları olan 5. bölgede yaşıyorsanız, soğuğa dayanıklı doğru enginar çeşitlerini seçmeniz ve donarak ölmeyeceklerinden emin olmak için yine de kışı geçirmeniz gerekir. İşte kışı geçiren enginar sorununa birkaç çözüm.
- Erken olgunlaşan ve kısa büyüme mevsimleri için uygun bitki enginar çeşitleri. En iyi adaylar, diğerleri arasında Imperial Star ve Green Globe'dur.
- Don ve soğuk rüzgarlar ve bunların sebze üzerindeki etkisi konusunda endişeleniyorsanız, onu kaplarda yetiştirmeyi ve saksıları garaj veya kulübe gibi kuru ve korunaklı bir yere yerleştirmeyi düşünün. Sıcaklık, kış boyunca 35 ila 50 derece arasında olmalıdır. Aşağıdaki kaplarda enginar yetiştirme hakkında daha fazla bilgi.
- Donmayan kışlar için sebzeyi bahçede tutabilir, ancak yatağı kalın bir malç tabakasıyla kaplayabilirsiniz. Düşen yapraklar, çam iğneleri veya kıyılmış ağaç kabuğu kullanabilirsiniz. Malç, toprak sıcaklığının donmasını önleyecektir.
- Şiddetli kışlarda, sebzeyi kazıp korunaklı bir yerde saklamanız gerekebilir. Toprağı silkeleyin ve taçları ve kökleri turba yosununda tutun.
Konteyner Yetiştirilen Enginar Bitkileri
Konteyner yetiştirme, sınırlı bahçe alanı olan veya sadece bitki yetiştirmek için balkonu olan kişiler için bir bahçe hevesinden daha fazlasıdır. Birden fazla yolla, büyüyen bitkiler konteynerler bakımını kolaylaştırır ve hareketli olmak, bitkileri istenmeyen veya öngörülemeyen hava koşullarına karşı korumanıza olanak tanır.
Kapta yetiştirilen enginar bitkileri söz konusu olduğunda, yukarıdaki faydaların tümü geçerlidir. Sebze, yalnızca ılıman kışlar ve belirli sıcaklıklar ve ışık koşulları gerektirdiğinden, Sisli yazlar sağlayabilir, sadece güvende olmak için onu bir tencerede yetiştirmeniz gerekir. yan. Hiçbir bahçıvan, sebzeler baharın ortasında ani bir sıcak hava dalgasına veya öngörülemeyen bir dona yenik düştüğünde emeklerinin boşa gittiğini görmek istemez. Peki kaplarda enginar nasıl yetiştirilir?
Nasıl Düzeltilir
Zamanlama ve kap bakımına bağlı kalmak, enginar kabı yetiştiriciliği söz konusu olduğunda başarının iki ana anahtarıdır. Aşağıdaki ipuçları, daha önce enginar yetiştirme deneyiminiz olmasa bile, ilk seferde doğru yapmanıza ve mahsulünüzü korumanıza yardımcı olacaktır.
- Bahçeye enginar ekerken erken ilkbaharda, saksıda yetiştirmek istiyorsanız sonbaharda başlamalısınız.
- Enginar köklerinin gelişmesi için yer sağlamak için yaklaşık 3 fit genişliğinde ve bir fit derinliğinde bir saksı seçin. Unutmayın ki kök sistem hızlı gelişir ve çok yıllık enginarın saksısının değiştirilmesi bakımının bir parçasıdır.
- Tencereyi yüksek kaliteli çömlek karışımıyla doldurun ve üçte bir oranında ekleyin. organik kompost veya ev yapımı gübreler.
- Kuru toprak enginar başının tadını ve büyümesini etkileyebileceğinden, saksı karışımını nemli tutmak için saksıyı düzenli olarak sulayın.
- Sebzeyi yaşlı ile besleyin gübre veya ev yapımı kompost. Kısa bir büyüme mevsiminde büyümeyi hızlandırmak için kimyasal gübreler kullanabilirsiniz, ancak bu, lezzetlerin pahasına olacaktır.
- Sebzeye haftada bir inç su sağlayın ve büyüme mevsimi boyunca aldığınız yağışı hesaba katın.
- Hava aniden değişirse ve sıcaklık keskin bir şekilde yükselir veya düşerse, kabı iç mekana getirin ve kuru ve korunaklı bir alanda saklayın.
Enginar Refakat Bitkileri
Bahçenizde yetişen sebzeler söz konusu olduğunda, her sebzeyi diğerinden uzakta kendi yatağına ekemezsiniz. bahçedeki otlar ve bitkiler. Bahçe alanınız ne kadar büyük olursa olsun, aynı yamada birkaç bitkiyi bir araya getirmeniz gerekir.
Bu, bitkiler kaynaklar üzerinde rekabet ederken sorun yaratabilir. Veya eşlik eden bitkiler birlikte çalıştığı ve birden fazla şekilde birbirlerine yardım ettiği için bir nimet olabilir. Ancak enginar söz konusu olduğunda, aynı yatakta büyüyen bitkilere pek bir avantaj sağlamazlar. Bir kere, enginar hiçbir zararlıyı kovmaz. Aslında, haşereler sebzeyi rahatsız bile etmez, bu nedenle enginarların nane veya kadife çiçeği gibi yaygın haşereleri uzaklaştıran bitkilere ihtiyacı yoktur.
Nasıl Düzeltilir
Öyleyse, enginarların eşlik eden bitkiler için bir faydası yoksa, neden aynı yamada onlarla başka sebzeler yetiştirmek isteyesiniz? Cevap, bahçe alanından tasarruf etmektir. Peki hangi bitkiler enginar için harika bir yol arkadaşı olacak?
Enginarlar hafif alkali toprakları tercih ettiğinden, onları aynı pH seviyelerini destekleyen diğer sebzeler ve bitkilerle eşleştirmeniz gerekir. Bezelye iyi adaylardır. Sadece 7.0'ın üzerindeki toprak pH'ında çok geliştikleri için değil, aynı zamanda topraktaki nitrojeni sabitledikleri için. Ağır beslenen enginarlar, topraktaki yüksek azottan faydalanacaktır.
Ayrıca lahana ailesinin üyeleri ile birlikte ayçiçeği ve tarhun ile birlikte ekebilirsiniz.
Ancak ne yaparsanız yapın, 4 metrelik enginarın ağırlığı ve büyüklüğü altında boğulacak daha küçük bitkilerin yanına enginar dikmeyin. Sadece bu değil, aynı zamanda büyük sebze, güneş ışığını daha küçük bitkilerden kesebilir ve bu da onlar için ölümcül olabilir.
Enginar Bitkilerinin Hasadı
İster büyütürsün Küre yuvarlak tomurcuklu enginar veya sivrilen tomurcuklu Violetta, sebzelerinizi ne zaman ve nasıl hasat edeceğinizi bilmek mahsulün başarısı için çok önemlidir. Tüm mevsim sebzelerin bakımını yaptıktan sonra, emeğinizin meyvelerini toplamanın ve kendi ellerinizle yetiştirdiğiniz taze sebzeleri tatmanın zamanı geldi.
Ve eğer ilk kez enginar yetiştiriyorsanız, o zaman hangi kısmının hasat edildiğini ve tomurcuğun olgun olup olmadığını nasıl anlayacağınızı bilmeniz gerekir. Pek çok soru, çok ayrıntılı yanıtlara ihtiyaç duyar.
Nasıl Düzeltilir
Her şeyden önce, ne tür veya çeşitte enginar yetiştirdiğinizi bilmeniz gerekir. Her çeşit ve çeşidin kendi hasat zamanı vardır. Ancak ekim tarihinden veya çeşidinden emin değilseniz, enginar tarlanızdan en iyi şekilde yararlanmanıza yardımcı olması için bu yönergeleri takip edebilirsiniz.
- Genel kural, enginarları temmuz sonundan ağustos başına kadar hasat etmektir. Bazı çeşitler Eylül ayının sonlarında olgunlaşabilir.
- Tomurcuğun olgunlaştığının ipuçlarından biri, tam boyutuna ulaştığı zamandır. Yine bu, çeşide ve türe göre değişir, bu nedenle tohumları veya fidanları satın aldığınız yerel fidanlığa başvurmanız gerekir.
- Tamamen büyümüş bir tomurcuğu hasat etmek için doğru zaman, diş telleri açılmadan hemen öncedir. Açılıp yayılmasına izin verirseniz, tomurcuğun tadı ve tadı değişir ve kalitesini kaybeder.
- Tomurcuğun 3 inç altındaki sapı kesmek için keskin ve sterilize edilmiş bir bıçak kullanın. Tomurcuk hasat edildikten sonra bile bitki büyümeye devam edecektir.
- Kışa ve dona karşı korumak için bitkinin etrafını sulayın ve malçlayın.
- Enginarı kışa hazırlamak için kesip üzerini malçla örtün. Gelecek baharda, hayata geri dönecek.
- Çok yıllık enginarların bir sonraki sezon çiçek açması için birkaç soğuk güne ihtiyacı vardır.
- Enginarın kışı yaşamasının pek mümkün olmadığı soğuk bölgelerde, yıllık olarak yetiştirebilirsiniz. Tomurcuğu hasat ettikten sonra bitkiyi kökünden sökün ve toprağı çevirin.
Enginar Yapraklarının Sararması ve Dökülmesi
Diğer bazı yaygın enginar yetiştirme sorunları, yetiştirme koşullarıyla ilgilidir. Tesis, sıcaklıktaki değişikliklere, yeterli ışık koşullarının olmamasına ve önceki kış yeterince soğuk saatler alıp almadığına oldukça duyarlıdır.
Tüm bu yetiştirme koşulları sebzeyi öngörülemeyen şekillerde etkileyebilir. Örneğin, şunu fark edebilirsiniz: yapraklar sebzenin sarıya dönmesi. Veya büyüme mevsimi henüz erken olmasına rağmen yapraklar kendi kendine düşebilir.
Başka bir sorun tomurcuklarla ilgili olabilir. Bitkiyle ilgili diğer her şey normal ve iyi durumda görünse de sebze tomurcuklanmaz. Peki bu sorunlara ne sebep oluyor ve onlar hakkında ne yapabilirsiniz?
Nasıl Düzeltilir
Tomurcuk gelişiminin olmaması, çok yıllık sebzenin önceki kış boyunca yeterince soğuk saatler almadığının bir göstergesidir. Kış ılıman veya hatta ılıksa ve sıcaklık 20 derece F'nin üzerinde kaldıysa. bu, bitkinin gelecek yıl tomurcuk geliştirme şansını sınırlayacaktır.
Yaprakların sararması sorununa gelince, bu genellikle toprağın aşırı sulanmasının sonucudur. Suya doygun toprakta oturmayı sevmeyen hassas kökleri olan bir sebze olduğu için kökleri çürür. Çok geç olana kadar kök çürüklüğü tespit edilemez. Yapraklar sararır ve siz bitkide neyin yanlış olabileceğini merak ederken, kök sisteminin geri kalanı ölür. Bu yüzden enginarlarınızı fazla sulamayın. Büyüme mevsimi boyunca onlara her hafta bir inç su verin ve toprağı nemli tutun.
Yaprak dökülmesi, sebzenin stresli olduğu anlamına gelir. Bu, yeterince hafif veya kuru toprak eksikliği veya aşırı sulamanın sonucu olabilir. Bitkinin büyük bir ağacın gölgesinde olmadığını ve günde en az 6 saat güneş ışığı aldığını kontrol edin. Sebzeyi fazla suladıysanız, toprak kuruyana kadar sulamayı bırakın.
