Fas yemekleri her şeyden biraz iyidir. Akdeniz, Hint, Kuzey Afrika ve Arap karışımıdır. Biraz "je ne sais quoi" var. Dengeli ve yoğun baharatlıdır.
Bu lezzetle daha da güzelleşen yemeklerden biridir, yani bir partiye veya bir partiye götürüyorsanız, Misafirlere servis ederken, önceden yapıp hazır olana kadar buzdolabında saklayabilirsiniz. servis.
İçindekilerHavuç, doğranmış. Avokado yağı VEYA zeytinyağı. Tuz. Tarçın. Yenibahar. Beyaz biber (siyah da işe yarayabilir) Kimyon. Kekik. Dumanlı kırmızı biber. Filizlenmiş mercimek (veya 1 1/2 fincan kahverengi mercimek) Defne yaprakları. Taze soğan, doğranmışMalzemelerin tam listesi için yukarı kaydırın.
Fırını 450 dereceye kadar önceden ısıtın. Havuçları hindistancevizi yağı ve baharatlarla atın. 20 dakika veya yumuşayana kadar kızartın. Kenara koyun.
Havuçlar kavrulurken kimyon tohumlarını kuru bir tavaya ekleyin. Orta ateşte, kokulu olana kadar tohumları kızartın, yaklaşık 5 dakika. Tavadan alın ve bir kenara koyun.
Küçük bir kapta limon suyu ve tahini karıştırın. Tahin limon suyunu çekecek ve koyulaşacaktır. Karışımı pansuman kıvamına getirmek için su kullanın. Kalan malzemeleri ve kızarmış kimyon tohumlarını çırpın.
Bir tencereye mercimek, tuz ve defne yapraklarını ekleyin. Su ile örtün ve yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 5-7 dakika.