Üzüm harika bir meyvedir ve bir ton sağlık yararları. Ancak çabuk çürümeye meyilli oldukları için uzun süre tadını çıkarmak zor olabilir. Basit ipuçlarımızı takip ederek üzümleri nasıl saklayacağınızı öğrenin.
Üzüm, taze olarak tüketebileceğiniz veya çeşitli tariflerde kullanabileceğiniz lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalıktır. Eğer sen üzüm yetiştirmek bahçenizde muhtemelen bol miktarda var ve mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için onları nasıl saklayacağınızı merak ediyor olabilirsiniz. İster taze yemek, ister marine edin, ister atıştırmalık, ister reçel veya başka bir şeye dönüştürün, bunu yapmanın birkaç yolu vardır.
16 Kolay Adımda Üzüm Nasıl Saklanır?
Üzümleri saklamak zor değildir, özellikle de bu meyveleri mümkün olduğu kadar uzun süre muhafaza etmek için bazı temel kuralları takip ederken.
Ne kadar uğraşırsanız uğraşın, üzümlerinizin hepsini yiyemeden yaşlandığını fark ederseniz, bu sorunu kontrol altında tutmak için birkaç püf noktası deneyebilirsiniz:
1. Kötü Üzümleri Atın
Herhangi bir çürük veya küf içermeyen dolgun üzümleri seçin. Üzümleri nazikçe yıkayın ve delikli plastik bir torbaya koymadan önce kurumasını bekleyin ve buzdolabına koyun. 1 haftaya kadar.
2. Soğutma Anahtardır
Üzümleri buzdolabında tutmak yaşlanma sürecini yavaşlatır, ancak daha iyi Buzdolabının dışında kısa süre saklandığında.
3. Oda Sıcaklık Koşullarını Kontrol Edin
Üzümleri soğutmadan önce yaklaşık 45 dakika oda sıcaklığında tutmak en iyisidir. kullanabilirsiniz Sığ kase buzdolabına koymadan önce silinmesi gereken üzümlerinizi saklamak için. Bir saat soğuduktan sonra, alanı en üst düzeye çıkarmak ve tek tek meyveleri çıkarmayı kolaylaştırmak için üzümleri meyveye özel bir kaba koyun.
4. Nemi En Aza İndir
Üzümlerinizi örtmek, normalden daha hızlı bozulmalarını önlemenin anahtarıdır. Üzümleri sığ bir tabakta veya kasede saklayın. kağıt havlu veya üzerlerine tek kat kağıt havlu; kağıt havlu nemi emecek ve meyvenizin çok çabuk bozulmasını önleyecektir.
5. Hava Dolaşımına İzin Ver
Üzümler hava sirkülasyonu gerektirir nemi önlemek, bu nedenle depolama amacıyla hava geçirmez kaplardan kaçınmak en iyisidir. Bunun yerine üzümlerinizi plastik, delinmiş bir torbaya koyarak bol bol hava almasını sağlayın.
6. Buzdolabı Koşullarını Kontrol Edin
Üzümleri buzdolabında saklarken en iyisi onları buzdolabına koymaktır. sebze çekmecesi çünkü genellikle en soğuk kısımdır. Yaklaşık 32 derece Fahrenheit (0 santigrat derece) sıcaklık ve %90 nem gerektirirler.
7. Emici Kokular
Üzüm salan yiyeceklerle birlikte saklamaktan kaçının. güçlü koku, soğan gibi, çünkü kokuyu çabucak emerler.
8. Diğer Ürünlerden Kaçının
Üzüm yaşlandıkça doğal olarak etilen gazı üretir. Onları diğer ürünlerin yanına koyduğunuzda süreci hızlandırabilir. bu yüzden emin olun ayırmak tüm meyve ve sebzeler, özellikle muzlar söz konusu olduğunda.
9. Üzüm Yıkamamak
Yıkanmamış üzüm salkımlarını önce nemli kağıt havluya, sonra alüminyum folyoya sararak oda sıcaklığında bekletebilirsiniz. 2 ila 3 gün. Bu, büzülmeyi önleyecek ve üzümlerin kurumasını önleyecektir.
10. Kesilmiş Üzümleri Saklamanın En İyi Yolu
Tezgaha su püskürtün, fazla nemi kağıt havlularla silin, nemli tülbent ile örtün (izin verin). biraz gevşek), tülbent üzerine plastik sargı yerleştirin (dokunarak ama kapatmayacak şekilde) ve buzdolabında 4 güne kadar.
11. Çekirdekli Üzüm
Çekirdekli üzümler söz konusu olduğunda, onları uzun süre yıkamadan tutmak en iyisidir. 2 ila 3 gün oda sıcaklığında ve sadece yemeden önce yıkayın. Çünkü yıkama meyve üzerine küf sporları yayabilir.
12. Çekirdeksiz üzüm
Çekirdeksiz üzümleri yıkayıp tek kat halinde saklayabilirsiniz. 2 veya 3 güne kadar buzdolabında. Başka bir fikir, bunları bir kağıt havlu üzerine koymak ve 30 dakika boyunca plastik bir torbaya koymadan önce kurumaya bırakmaktır. 1 haftaya kadar.
13. Asallarını Geçen Üzümler
Üzümleriniz mükemmellik zirvesini geçtiyse, onları mümkün olan en kısa sürede kullanmak en iyisidir. için onları dondurabilirsiniz 2 haftaya kadar, ancak lapa gibi olacağından kullanmadan önce çözdürmeyin.
14. Dondurucu Üzüm
Üzümleri bütün salkımlar halinde veya tek tek hızlı dondurulmuş (IQF) üzümler olarak dondurabilirsiniz. Bu sayede üzümleri bir kaba boşaltabilir ve istediğiniz zaman yemek pişirebilir veya hazırlayabilirsiniz. taze üzüm suyu. Ancak üzümleri çözdükten sonra tekrar dondurmamalısınız.
15. Konserve Üzüm
Konserve üzümleri bu şartlarda 1 yıla kadar muhafaza etmek mümkündür. asidik tuzlu su. Şekere veya ilave şekerli asidik şuruba ihtiyacınız yok.
16. Üzüm Kurutma
Üzümleri kurutmak istiyorsanız çekirdeksiz olduklarından emin olun. Onları iyice yıkayın ve istenirse ikiye bölün. Tepsiye tek kat olarak koyun ve kurumaya bırakın. 3 ila 5 gün. Üzümler çok nemliyse, daha uzun sürebilir.
Üzüm Nasıl Saklanır (SSS)
Üzüm saklama hakkında daha fazla yararlı bilgiyi keşfedin.
Üzümlerin soğutulması gerekiyor mu?
Evet, tazeliğini korumak için üzümleri soğuk tutmak esastır.
Üzüm buzdolabında ne kadar dayanır?
Üzüm buzdolabında uzun süre dayanır. 1 haftaya kadar. Sadece plastik bir torbaya koyduğunuzdan emin olun.
Üzümleri dondurabilir misin?
Evet, üzümleri dondurmak mümkündür ancak tavsiye edilmez. Bu durumda, bunları smoothie'lerde veya unlu mamullerde kullanmak veya meyve suyu yapmak için kullanmak en iyisidir. Üzümleri daha sonra turta ve jöleler için kullanmak isterseniz şurupta da konserve edebilirsiniz.
Üzüm nasıl yıkanır?
Üzümleri yıkamanın en iyi yolu, onları nazikçe durulamaktır. soğuk akan su ve bir kevgir içinde kurumaya bırakın.
Üzümleri saplı saklamanın en iyi yolu nedir?
Saplı üzümleri nemli kağıt havlu ve alüminyum folyoya sararak saklayabilirsiniz. Kağıt havluyu püskürterek nemli tutun her 12 saatte bir. Büzülmeyi önlemek için, alüminyum folyonun üzerine plastik sargı yerleştirin (ancak dokunmayın).
Üzüm ne kadar süre için iyidir?
Üzüm genellikle son 1 ila 2 hafta arasında eğer uygun şekilde saklanırsa. Ancak dondurulursa veya üzüm suyuna dönüştürülürse birkaç gün daha taze kalabilirler.
Üzümü çekirdekli saklamanın en iyi yolu nedir?
Üzümü çekirdekli olarak saklamak önemlidir. yıkanmamış yıkama meyve üzerine küf sporları yayabilir çünkü oda sıcaklığında 2 ila 3 gün.
Üzüm sizin için ne yapar?
Üzüm, olduğu gibi yenebilen veya meyve suyu, reçel, kuru üzüm ve kuru üzüm haline getirilebilen harika meyvelerdir. Onlar dolu temel besinler C vitamini, lif, potasyum ve magnezyum gibi.
Dondurulacak en iyi üzümler nelerdir?
Her hangi bir tür üzüm dondurulabilir, ancak en yüksek olgunlukta hasat edilmeleri önemlidir.
Üzüm nasıl kokar?
Üzüm verir güçlü, misk kokusu. Ayrıca tatlı bir tada sahiptirler.
Yemek için en iyi üzümler nelerdir?
Yemek için en iyi türler Çekirdeksiz üzüm. Diğer çeşitlerden daha tatlıdırlar ve daha az tohuma sahiptirler.
Kötü üzümün belirtileri nelerdir?
Mağazadan üzüm satın alırsanız, satın almadan önce iyice incelemeniz önemlidir. meyveler varsa kahverengi veya küflü parçalar, onlardan kaçınmak en iyisidir. Ayrıca üzümler buruşmuş veya dokunulduğunda lapa lapa olmuşsa, çabucak çürüyecekleri anlamına gelir. En iyi üzümler yumuşaktır ama lapa gibi ya da kuru değildir.
Köpekler üzüm yiyebilir mi?
Numara, köpekler üzüm yiyemez. Bu meyveler köpek arkadaşlarınız için zehirli olmasa da kusma ve ishal gibi belirtilere neden olabilir.
Üzüm Saklamakla İlgili Son Düşünceler
Gördüğünüz gibi, sır yok üzümlerin uygun şekilde saklanmasının arkasında. Yine de bu lezzetli ürünün tadını mümkün olduğunca uzun süre çıkarmak için adımları doğru takip etmek önemlidir. Ayrıca, sadece taze üzümlerin tadını çıkarmak için pazara çok fazla gitmeniz gerekmeyecek.
Üzümleri nasıl saklayacağınız konusunda en sevdiğiniz ipuçları ve püf noktaları nelerdir? Aşağıdaki yorum alanında bize bildirin.
