Koçanı üzerindeki mısır, yazın en sevilenidir, ancak saklaması zor olabilir. Mısırın daha uzun süre taze kalması için koçanın üzerinde nasıl doğru şekilde saklanacağını öğrenmek için okumaya devam edin.
Koçanın üzerindeki mısır bir harika sebze bu genellikle küçümsenir. Harika bir lif ve C ve B vitamini kaynağıdır, bu nedenle günlük sebze dozunuzu almanın lezzetli bir yoludur. Ayrıca, vücudunuzu hastalıklara karşı korumaya yardımcı olabilecek iyi bir antioksidan kaynağıdır. Yapabilirsen harika tatlı mısır yetiştirmek kendin için.
Ancak, nasıl yapılacağını bilmiyorsanız, koçanın üzerindeki mısırın saklanması zor olabilir. Bu makale, mısırı taze tutmak ve tüketmek için güvenli tutmak için özel saklama yöntemlerini ve zamanlarını gösterecektir.
Mısır Koçanı Sağlık Faydaları
mısır koçanı olabilir aferin sana çünkü birkaç sağlar temel vitaminler ve mineraller Vücudunuzun büyümesi ve gelişmesi için önemlidir.
Aynı zamanda ağır miktarda paketler antioksidanlar Bu, hücrelerinizi sağlıklı tutmak ve düzgün çalışmasını sağlamak için zararlı serbest radikaller ve oksidatif stresle savaşmaya yardımcı olur. Örneğin:
- A vitamini göz sağlığını korumaya yardımcı olur, bağışıklığı artırır, cilt sağlığını iyileştirir ve canlı görünmenizi sağlar.
- C vitamini vücudun demiri emmesine yardımcı olur, bağışıklığı artırır ve hücrelerde hastalığa yol açabilecek ve sağlıklı hücrelere zarar verebilecek oksidatif strese karşı savunma yapar.
- folat kırmızı kan hücrelerinin oluşumu ve DNA sentezi için gerekli olan temel bir besindir. Nöral tüp defektlerine karşı korunmaya yardımcı olduğu ve sağlıklı yeni hücreler oluşturduğu için hamilelikte son derece önemlidir.
Koçanın üzerindeki mısır da düşük kalorili ve tok hissetmenizi sağlayarak kilo vermenize yardımcı olabilecek lif bakımından zengindir. Bir başak mısır yaklaşık 80 – 90 kalori, 3 gr toplam yağ, 1 gr diyet lifi, 6 gr karbonhidrat, 2 gr protein ve 10 mg sodyum içerir.
Mısır Koçanı Üzerinde Nasıl Saklanır?
Mısır koçanında saklamak için aşağıdaki ipuçlarına ve püf noktalarına göz atın:
- Dondurulmamış mısır gibi koruyucu içermeyen taze mısır 2 buçuk güne kadar ideal koşullarda muhafaza edildiğinde.
- Mısırı 2 buçuk günden sonra yemeyi planlıyorsanız, tazeliğini korumak için kulakları satın aldıktan sonra 2 saat içinde soğutmak en iyisidir.
- Her bir kulağı kavisli boyun veya kavisli boyun belirtileri açısından iyice inceleyin. kurutulmuş ipek. Bir şey fark ederseniz, o mısır başağını almayın.
- Kabuksuz kulakları bir plastik veya kağıt torba, örneğin bir bakkal torbası veya gazete gibi, kabukları hala takılıyken. Ardından, fazla havayı çıkarmak ve mısırı nem kaybından korumak için torbayı sıkıca kapatın.
Taze Mısır Koçanı Üzerinde Nasıl Saklanır?
- Kabuklu ve yeşil ipekli taze başak satın alırsanız, onları uzun süre saklayabilirsiniz. bir haftadan fazla buzdolabınızda.
- Kabuksuz kalan bir organik mısır koçan olmadığı sürece, saklamadan önce mısırı plastik veya kese kağıdından çıkarın.
- İle küf oluşumunu önlemek kabuksuz kulaklarda, 40 Fahrenheit (4,5 santigrat derece) veya daha soğukta nemli bir buzdolabında saklayın. Mısır yaklaşık 7 gün taze kalmalıdır.
- Küf oluşumu için düzenli olarak kontrol ettiğinizden ve görünen kulakları çıkardığınızdan emin olun. bozulma belirtileri. Kötü bir kulak bile geri kalanı yemenin güvenli olmadığını gösterebilir.
Mısır Koçanı Üzerinde Dondurucuda Nasıl Saklanır?
Mısırınızı 2 günden daha uzun süre saklamak isterseniz dondurucuya koyun. İşte yapmanız gerekenler:
- Bir ile kulakları seçin iyi şekil ve bozulmamış kabuklar. Soğuduklarında ve kendinizi yakma riskiniz kalmadığında kulakları soyun.
- Etiket içinde kulak sayısı ve diğer talimatların bulunduğu hava geçirmez bir çanta. Örneğin, yazabilirsiniz 4 kulak – pişirmeden önce çözdürün veya 8 kulak – tekrar dondurmayın.
- Her mısır başağını dik olarak yerleştirin. Tek katman çantanın içinde. Düz tarafın aşağı baktığından emin olun; hava temasını en aza indirecek ve kulakların birbirine yapışmasını önleyecektir.
- Donmak mısır koçanı üzerinde kullanıma hazır olana kadar.
- çözülme hangi seçeneğin sizin için daha uygun olduğuna bağlı olarak, mısırı poşetin üzerinden soğuk su akıtarak veya oda sıcaklığında bir tezgahta birkaç saat bekleterek çıkarabilirsiniz.
- Çözülmüş mısırınızı, 40 derece Fahrenheit (5 santigrat derece) olana kadar tekrar dışarıda bırakmadığınızdan emin olun, çünkü potansiyel olarak zararlı bakterilerin büyümesine neden olabilir. Gıda zehirlenmesi.
Mısır Koçanı Nasıl Beyazlatılır
Dondurma, oksijeni kilitlediği ve ayrışmayı yavaşlattığı için uzun süreli depolama için en iyisidir. Ancak mısır koçanında dondurmanın en iyi yolu, onu haşlamaktır; mısıra daha zengin bir tat verecektir. İşte yapmanız gerekenler:
- bir kase hazırlayın buzlu soğuk su buzdolabında saklayarak. Aksi takdirde, musluk suyu kullanabilir ve buz küpleri ekleyerek soğutabilirsiniz.
- Temiz mısırı soğuk su altında çalıştırarak; bu, herhangi bir kirden kurtulmanıza yardımcı olur.
- Kabuğu ve mısır püskülü mısır patlatmak. Elle yapamıyorsanız, alt kısmı çıkarın, mısırı mikrodalgada patlatın ve ısıyı 30 ila 60 saniye arasında açın.
- Bir tencere hazırlayın kaynayan su.
- Mısır koçanlarını maşa yardımıyla dikkatlice sokun ve kaynamaya bırakın. 5 ila 7 dakika.
- Aktar koçanları buz gibi suya koyun ve kaynattığınız süre kadar orada tutun. Mısırın pişmesini engeller ve mevcut dokusunu korur.
- kullanarak mısır tanelerini koçanından çıkarın. Keskin bıçak.
- Mısır tanelerini aktarın yeniden kapatılabilir dondurucu poşetler, etiketleyin ve dondurucuda saklayın.
Kabuktaki Koçanın Üzerindeki Mısır Nasıl Dondurulur
Taze mısırı koçanın kabuğunda dondurabilirsiniz, ancak kabuğunu çıkarmadan önce koruyucu giysiler giydiğinizden emin olun. İşte yapmanız gerekenler:
- Kalın eldiven giyin ve çalışacağınız yere gazete veya kese kağıdı koyun. Bu, kabuğu çıkarırken çekirdeklerden herhangi birinin düşmesi durumunda karışıklığı azaltmaya yardımcı olacaktır.
- mısır patlatmak saplı ucu kaldırarak; bu, ona bağlı olan ipeklerin çıkarılmasına yardımcı olacaktır. Kulağı çok fazla çekmemeye dikkat edin, çünkü kabuğunu parçalamanın yanı sıra bazı çekirdeklerini de çekebilirsiniz.
- Mısırın tamamını temizledikten sonra diğer ucunu kesip suda bekletin. 15 dakika.
- Kabukları çıkarın ve kuru onları iyice. Nemi emmeye yardımcı olmak için kurumaları için asabilir veya altlarında kağıt havlu bulunan bir tabağa koyabilirsiniz.
- kullanarak mısırın her başağını ayrı ayrı sarın. aliminyum folyo ve yeniden kapatılabilir dondurucu poşetlerinin içine yerleştirin. Torbayı tarihle etiketleyin ve donmuş halde pişirin.
Mısır Koçanı Üzerinde Nasıl Saklanır (SSS)
Koçanı üzerinde mısır hakkında daha fazla bilgi keşfedin!
Mısır kulağı nedir?
Mısır kulağı bir tahıl türü bu koçanın üzerinde yetişir. Monokot aile Poaceae'den, alt aile alt grubu Zeoideae'den gelir.
Kabuktaki mısırı dondurabilir misin?
Evet. Mısırı, pişirmeden önce tamamen çözdürdüğünüz sürece, kabuklu veya kabuksuz olarak dondurabilirsiniz.
Koçanı üzerindeki mısırın kötü olup olmadığı nasıl anlaşılır?
Koçanın üzerindeki mısırın kötü olup olmadığından emin değilseniz, şu işaretleri kontrol edebilirsiniz:
- Kabuklar kuru ve solmuş.
- çekirdekler batık içinde veya kurumuş.
- ipek Kahverengi veya kalıbı vardır.
- Var kötü koku mısırdan geliyor.
Bu belirtilerden herhangi birini fark ederseniz, mısırı atmak en iyisidir.
Mısır soymanın kolay yolu nedir?
Mısır öğütmenin bir yolu şudur: mikrodalga O. Bununla birlikte, bu teknik daha yaşlı veya büyük mısır başakları için işe yaramayabilir çünkü daha sert bir dış yapıya sahiptirler ve yine de işlenmesi zor olabilir.
Başka bir yöntem, bir Keskin bıçak. İşte yapmanız gerekenler:
- Ayırmak kabuğun ucunu bir ucunda tutun, böylece kolayca kapabilirsiniz.
- Mısırı sapından tutun ve başlayın kabuğunu soymak ipeğe ulaşmak için kabuk. Kulağı aşağı çekmediğinizden, uçtan başladığınızdan emin olun; bu şekilde, kabuğu çıkarırken yanlışlıkla çok fazla çekirdeği çıkarmazsınız.
- İpek'i çıkardıktan sonra, kesmek tamamen serbest bırakmak için kabuğun ucunda bir kez daha.
- Emmek mısır yarım saat suda.
- Sapla ucu tutun, kabuğun bir kısmını tutun ve başlayın kabuğunu soymak çekirdeklere ulaşmak için.
- Tamamen soyduktan sonra, kulağı düz tarafının üzerine çevirin ve bir bıçak çekirdekleri kesmek için.
Mısır koçanı üzerinde ne kadar süre dondurucuda saklayabilirim?
Mısırınızı donmuş halde tutabilirsiniz. 3 aya kadar. Bunları uygun şekilde sardığınızdan ve pişirdikten veya hazırladıktan sonra mümkün olan en kısa sürede sakladığınızdan emin olun.
Koçanı üzerindeki mısır ne kadar süre için iyidir?
Mısırın koçanı üzerinde ne kadar dayandığını merak ediyorsanız, taze mısır yemek en iyisidir. 1 hafta içinde satın alma. Ama bunun için sürebilir 2 haftaya kadar buzdolabında uygun şekilde saklanırsa.
Mısırı koçanın üzerinde saklamanın en iyi yolu nedir?
Mısır koçanında saklamanın en iyi yollarından biri, yemek pişirmek ve ardından bunları hemen yeniden kapatılabilir dondurucu torbalara yerleştirip saklayın. Her poşeti uygun şekilde etiketleyin ve tarihlendirin ve optimum tat ve doku için donmuş halde pişirin.
Çiğ mısır yiyebilir misin?
Evet, çiğ mısır yiyebilirsiniz, ancak bunun pişmiş mısır kadar tatlı veya lezzetli olmadığını bilmelisiniz çünkü vücudunuzdaki enzimler şekeri parçalayacaktır.
Mısır neden bütün çıkıyor?
Mısır koçanında pişirdiğinizde su içeriğinin bir kısmı buharlaşır. Bu neden olabilir hava cepleri çekirdekler arasında oluşur, bu da kaynatıldıktan sonra bile bozulmadan kalmalarını sağlar.
Bir koçanın üzerinde ne kadar mısır var?
yaklaşık her yerde var 50 – 100 çekirdek mısırın bir kulağında.
Mısır ipeği nedir?
Mısır ipeği ince saç mısır koçanının ortasında yetişen. Çekirdeklere dönüşürken besinlerin aşağı inmesi için bir kanal görevi görür, ancak pişirmeden önce fazla zarar vermeden çıkarılabilir.
Köpekler mısır kabuğu yiyebilir mi?
Numara, köpekler mısır kabuğu yiyemez. Toksik değildirler ancak sindirilemezler ve yavrularınız için boğulma veya bağırsak tıkanıklığına neden olabilirler.
Mısır almak için yılın en iyi zamanı nedir?
sırasında en tatlı mısırı bulacaksınız. geç yaz ayları en yüksek lezzetinde almak istiyorsanız. Ancak baharın ilk aylarında da taze mısır satın alabilirsiniz.
Mısır nasıl yapılır?
Bir düdüklü tencere kullanarak mısır yapmak mümkündür. İşte yapmanız gerekenler:
- birleştir 3 kilo doğranmış, soyulmuş mısır, 4 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı tuz ile bir tavada.
- kavanozları düzenleyin ve 2 inç kaynar su ile dolu büyük bir tencerede kapaklar. Kavanozları yarısına kadar suyla doldurun ve 30 dakika kaynatın. Kavanozu doldurmaya hazır olana kadar sıcak tutun.
- Yer Her kavanoza 5 metal yemek kaşığı şeker, kavanoz başına bir yemek kaşığı ayırarak. İstenirse üzerine tereyağı ekleyin. Kavanozları ısıtmanız bittiğinde ocağı kapatın ve rafı düdüklü tencerenizin veya buharlı tencerenizin ortasına, tencerenin dibine değmeyecek şekilde yeterince su koyun.
- Kavanozları bir raf. Isıyı, 30 dakika boyunca orta-düşük ısı kullanarak, su zar zor kaynayacak şekilde ayarlayın. Düdüklü tencerenizi çalışırken asla gözetimsiz bırakmayın çünkü yüksek sıcaklıktan kaynaklanan bir patlama olabilir.
- için pişirmek 5 dakika ısıyı kapattıktan ve ocaktan aldıktan sonra. Ardından, kırılmamaları veya çatlamamaları için kutuları rahatsız etmeden gece boyunca soğumaya bırakın. Konserve işlemi sırasında sızıntıyı önlemek için kapakları iyice sıktığınızdan emin olun.
Mısır konservesi hakkında bilmem gereken başka ne var?
Konserve mısır kavanozlarınızı 2 veya 3 inçlik bir tavaya koyduğunuzdan emin olun. Kaynar su en altta. Sıcaklığı 240 derece Fahrenheit'in (116 santigrat derece) altında tutun, aksi takdirde ölümcül sonuçlara yol açabilirsiniz.
Düdüklü tencerenizin içindeyken kutularınıza bir göz atın, herhangi bir şey olup olmadığını kontrol edin. sızıntı gece boyunca soğuduktan sonra. Buharı asla kendinizden uzaklaştırmayın çünkü sıcaktır ve ciddi yaralanmalara neden olabilir.
Mısırı toplu olarak nereden satın alabilirim?
Birçok çiftçi fazla mısırlarını büyük miktarlarda satar. Ziyaret etmek yerel çiftlikler, çiftçi pazarları veya bölgenizdeki mevcudiyetini kontrol etmek için stantlar üretin.
Konserve yiyecekler son kullanma tarihinden sonra ne kadar süre iyidir?
olan yiyecekleri yemeniz önerilmez. geçmiş Son kullanma tarihleri, taze tadı olmayacakları veya bakteri üremesi nedeniyle sağlığınız için tehlikeli olabilecekleri için.
Artık konserve mısır pişirmenin en iyi yolu nedir?
Artan konserve mısırı şu şekilde kullanabilirsiniz: sote soğan, sarımsak tozu veya tuz ile orta ateşte birkaç dakika pişirin. İstenirse daha pürüzsüz bir kıvam için pişmiş karışımı bir karıştırıcıya yerleştirin, ancak dokunacak kadar soğumasını bekleyin.
Servis yapmadan önce taze limon suyu ve arzu ettiğiniz diğer baharatları ekleyin. tacolar, burrito veya enchiladas - tıpkı otantik bir Meksika restoranında satın alacağınız gibi.
Mısır Koçanı Üzerinde Saklamak Üzerine Son Düşünceler
Uzun süreli depolamayı sağlamak için doğru adımları izlerseniz mısır koçanında saklamak zor değildir. Mısırı buzdolabınıza alarak tezgahta bekletebilir veya ömrünü uzatabilirsiniz.
Bununla birlikte, birkaç ay sonra mısırın tadını çıkarmanın en iyi yolu, onu haşlamak ve dondurmaktır. Bir başka iyi fikir de nasıl mısır yapılacağını öğrenmektir. Herhangi bir sağlık tehlikesinden veya mısırın konserve edilmesi, saklanması ve yanlış işlenmesi tehlikesinden kaçınmak için araştırma yaptığınızdan emin olun.
Mısır koçanında depolamaya gelince sırlarınız neler? Aşağıdaki yorum bölümünde bize bildirin.
