Kahvenizin, dondurmanızın veya en sevdiğiniz turtanın üzerine eklemeyi seviyorsanız, krem şanti olmazsa olmazdır. Ancak tarifiniz neredeyse hazır olduğunda hiç kalmadıysa, krem şanti yerine başka bir şeyle ilgilenebilirsiniz.
En iyi alternatifleri keşfetmek için okumaya devam edin!
Krem şanti yerine bir alternatif arıyorsanız, muhtemelen bu malzemeyi tüketmişsinizdir. Ancak aynı zamanda laktoz intoleransı, vejetaryen veya az yağlı bir diyet uygulayabilirsiniz.
Her bir malzemeyi veya bileşen kombinasyonunu nasıl yapacağınızı ve kullanacağınızı açıklayan, krem şanti için 8 mükemmel ikame listesi derledik. Aşağıdaki bölümde bunlarla ilgili her şeyi öğrenebilirsiniz.
Krem Şantinin Doğru Yeri: 8 Harika Seçenek
Bu bölümde kremaya en iyi alternatifler açıklanmaktadır: sütlü tereyağı, limon suyu ve vanilyalı kuru süt, yumurtalı muz beyazlar, soğutulmuş buharlaştırılmış süt, dondurulmuş süt ürünü olmayan malzemeler, mısır nişastası ve unlu süt, hindistancevizi sütü veya soya ile püre haline getirilmiş ipeksi tofu Süt.
Tereyağı ve sütle başlayalım.
1. Tereyağı ve Süt
Tereyağı ve süt krem şanti yerine kullanmak için mükemmel bir kombinasyon.
İşte tereyağı ve süt karışımı hakkında bilmeniz gerekenler:
- ½ su bardağı yumuşamış tereyağını ¾ su bardağı süt ile çırpılmış kremaya benzer bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Kabarık bir kıvam elde etmek için elektrikli bir karıştırıcı kullanın.
- Tereyağı ve süt kombinasyonunu pişirme ve pişirme için kullanabilirsiniz.
Bir sonraki bölümde, kuru süt, limon suyu ve vanilya kombinasyonunu kontrol edelim.
2. Kuru Süt, Limon Suyu ve Vanilya
Karıştırma kuru süt, limon suyu ve vanilya krem şanti yerine az yağlı bir alternatif yaratmanın harika bir yoludur.
Talimatlar:
- ⅓ su bardağı buzlu suyu, 1 ¼ yemek kaşığı limon suyunu ve ½ yemek kaşığı vanilyayı elektrikli karıştırıcı ile karıştırın.
- Bu malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra yarım su bardağı kuru yağsız süt ekleyin.
- Orta hızda 5 dakika karıştırın.
- 2 yemek kaşığı şeker serpin.
- Orta hızda 2 dakika karıştırın.
Bir sonraki bölümde, muz ve yumurta akı kombinasyonunu kontrol edelim.
3. Muz ve Yumurta Beyazı
birleştirme yumurta akı ile bir muz krem şanti için süt ürünü olmayan bir ikame yaratmanın mükemmel bir yoludur. Kekler ve tatlılar için ve laktoz intoleransınız varsa mükemmeldir.
Talimatlar:
- 1 adet soyulmuş muz ve 1 yumurta beyazını bir karıştırma kabına alın.
- Tat vermek için şeker ekleyin.
- Elektrikli karıştırıcı ile orta hızda 5 dakika karıştırın.
- Hala istediğiniz sertliğe ulaşmadıysanız, biraz daha karıştırın.
- Süt içermeyen krem şantinizin tadını çıkarın.
Bir sonraki bölümde, soğutulmuş buharlaştırılmış sütü kontrol edelim.
4. Soğutulmuş Buharlaştırılmış Süt
Soğutulmuş buharlaştırılmış süt Kilerde yeterince süt kremanız yoksa, krema çırpmak için mükemmel bir alternatiftir. Tatlılar ve içecekler için iyi çalışır.
Talimatlar:
- 13 ons soğutulmuş buharlaştırılmış sütü bir karıştırma kabına dökün.
- Karıştırma kabını buzdolabına koyun ve gece boyunca soğumaya bırakın (en az 12 saat).
- 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyin.
Bir sonraki bölümde, donmuş süt ürünü olmayan sosları kontrol edelim.
5. Dondurulmuş Süt Ürünleri Dışı Malzemeler
Dondurulmuş süt ürünü olmayan tepesi Mutfaktaki tüm DIY'lere bir mola vermeniz gerektiğinde veya kremayı bir araya getirmek için zamanınız veya malzemeleriniz olmadığında krema şanti için basit bir alternatiftir.
Buzdolabınızda 1-2 kutu süt ürünü olmayan sos bulundurmak, özellikle vejeteryan yemekleri servis etmek için bir cankurtarandır. Örneğin, kullanabilirsiniz Sütlü Olmayan Tatlı Tepesinde Zengin.
Bir sonraki bölümde süt, mısır nişastası ve un kombinasyonunu kontrol edelim.
6. Süt, Mısır Nişastası ve Un
Karıştırma süt, mısır nişastası ve un özellikle tatlılarınızda kullanmak üzere krem şanti için mükemmel bir az yağlı ikame oluşturur. düşük karbonhidratlı kahvaltılar.
Talimatlar:
- 1 su bardağı az yağlı veya yağsız sütü 2 yemek kaşığı mısır nişastası ile bir karıştırma kabında karıştırın. Örneğin badem veya pirinç sütü kullanabilirsiniz.
- 1 yemek kaşığı un ekleyin.
- Mükemmel bir kıvam elde edene kadar elektrikli bir karıştırıcı ile karıştırın.
Aşağıdaki bölümde, hindistancevizi sütünü kontrol edelim.
7. Hindistan cevizi sütü
Hindistan cevizi sütü, özellikle sıkı bir vegan diyeti yapıyorsanız, krem şanti yerine süt ürünü olmayan bir alternatiftir.
Talimatlar:
- Hindistan cevizi sütünüzü gece boyunca soğutun.
- Soğutulmuş hindistancevizi sütünü bir karıştırma kabına dökün.
- İstenilen sertliğe ulaşana kadar elektrikli bir karıştırıcı ile karıştırın.
- Kremayı tatlandırmak için elenmiş pudra şekeri veya stevia kullanın.
Bir sonraki bölümde, soya sütü ile püre haline getirilmiş ipeksi tofuya göz atalım.
8. Soya Sütü ile Saflaştırılmış İpek Tofu
Soya sütü ile ipeksi tofu püresi krem şanti için vegan bir alternatif oluşturur.
İçindekiler:
- 1 pound ipeksi tofu
- Soya sütü
- ¼ su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
Talimatlar:
- İpeksi tofu, şeker ve vanilya özünü bir karıştırma kabında karıştırın.
- Karışımı yenmek için bir elektrikli karıştırıcı kullanın.
- Karışım hafif ve kabarık olana kadar yavaş yavaş soya sütü ekleyin.
- Dilediğiniz gibi yemeklerinizde kullanın.
Bir sonraki bölümde, krem şanti alternatifleri hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.
SSS
Bu bölüm krem şanti ve alternatifleriyle ilgili sık sorulan soruları yanıtlamaktadır.
krem şanti nedir?
Krem şanti bir kabarık beyaz krem kaynatılmış sütten elde edilir. Genellikle şekerle tatlandırılır ve vanilya ve muz gibi farklı özlerle tatlandırılır.
Pastalar, içecekler, dondurmalar ve pudingler için üst malzeme görevi gören krem şanti yapmak için krem şanti kullanabilirsiniz.
Krem şanti yerine ne kullanabilirim?
Krem şanti yerine en iyi alternatifi arıyorsanız, sütlü tereyağı, limon suyu ve vanilyalı kuru süt, yumurta akı ile muz, soğutulmuş buharlaştırılmış süt, dondurulmuş süt ürünü olmayan sos, mısır nişastası ve unlu süt, hindistan cevizi sütü veya soya sütü ile püre haline getirilmiş ipeksi tofu.
Krem şantiyi dondurabilir misin?
Evet, krem şantiyi dondurmak mümkündür: bir fırın tepsisini kağıtla kaplayın, çırpılmış hamur parçalarını bırakın kremayı tepsiye dökün, 1 saat buzlukta bekletin ve ardından donmuş höyükleri dondurucuya aktarın çantalar.
Yarım buçuk ile krem şanti yapabilir misin?
Evet, yarım buçuk ile krem şanti yapabilirsiniz (sert soğuduğundan emin olun). Ancak yoğun çırpılmış krema ile aynı sonuçları elde edemezsiniz.
Krem şanti ile krem şanti aynı şey mi?
Numara, yoğun krema, yağ içeriği nedeniyle krem şanti ile aynı değildir. Ağır krema en az %36 yağ içerirken, krem şanti %30 ile %36 arasında yağ içerir.
Bir sonraki ve son bölüm, krem şanti yerine geçen maddelerle ilgili tüm makaleyi özetlemektedir.
Krem Şantinin Yeri (Özet)
Bu yazıda krem şanti yerine en iyi alternatifleri inceledik: sütlü tereyağı, limon suyu ve vanilyalı kuru süt, muz yumurta akı, soğutulmuş buharlaştırılmış süt, dondurulmuş süt ürünü olmayan sos, mısır nişastası ve unlu süt, hindistancevizi sütü veya soya ile püre haline getirilmiş ipeksi tofu ile Süt.
Krem şanti yerine en sevdiğiniz şey nedir? Aşağıdaki yorumlarda bize bildirin!
