Fıstık Ezmesi ve Jöle Waffle

Fıstık ezmeli ve jöleli gofretler – hızlı ve kolay jöle soslu ve inanılmaz fıstık ezmesi soslu gevrek, kabarık fıstık ezmeli gofretler; PB&J waffle formunda!

Waffle sevenler el kaldırsın! Şimdi, kim fıstık ezmeli ve jöleli sandviç sever?! İkisi bir arada nasıl?! Bu fıstık ezmeli ve jöleli waffle'lar, her iki dünyanın en iyilerini bir araya getiriyor - gevrek ama kabarık waffle'lar, PB&J'nin klasik, rakipsiz lezzet kombinasyonu ile.

Waffle benim en sevdiğim kahvaltılardan biridir; Tabii ki her gün yapılan bir yemek değiller ama iş hafta sonu olunca waffle ilk tercihim oluyor. Tatları denemeyi ve her seferinde farklı bir varyasyon yapmayı seviyorum; bu lezzetli fıstık ezmeli ve jöleli waffle'lar en son deneylerimin sonucudur.

Waffle'lar fıstık ezmesi ile tatlandırılır ve onları hafif ve kabarık tutmak için ayran ile yapılır. Onları iki hızlı ve kolay sosla doldurdum – bir reçel/jöle sosu ve inanılmaz bir fıstık ezmesi sosu; her ikisi de sadece birkaç dakika sürer ve buzdolabında en az birkaç gün saklanır.

Anladığım kadarıyla, ABD'de PB&J'deki jöle üzüm jölesi anlamına gelir; Ancak burada Birleşik Krallık'ta üzüm jölemiz yok, bu yüzden reçel sosum için çekirdeksiz çilek reçeli kullandım. Dilerseniz üzüm jölesi ya da herhangi bir yumuşak reçel kullanabilirsiniz, size kalmış!

Sosların tatlılığını biraz yumuşatmak için dilimlenmiş taze çileklerle süslenmiş waffle'ları servis ettim. dokuda hoş bir değişiklik sağlayan ve çok tatlı olan tuzlu-tatlı tada eklenen kıyılmış tuzlu fıstık bağımlılık yapıcı!

Yaklaşık 4 waffle yapar.

Gofretler:

• 1 1/4 su bardağı çok amaçlı un
• 1 1/2 yemek kaşığı şeker
• 1/2 yemek kaşığı kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı ayran
• 2 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş
• 1 büyük yumurta
• 3 yemek kaşığı pürüzsüz fıstık ezmesi
• 1/2 çay kaşığı vanilya özü
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın

Fıstık Ezmesi Sosu:

• 1/8 bardak akan bal
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1/2 çay kaşığı vanilya özü
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1/4 fincan pürüzsüz fıstık ezmesi
• 2 yemek kaşığı süt

Jöle/Reçel Sosu:

• 1/2 su bardağı jöle veya reçel ya da tercihiniz (çekirdeksiz çilek reçeli kullandım)
• 1 yemek kaşığı su
• servis için taze çilek ve doğranmış tuzlu fıstık

1. Fırını 275 ° F'ye önceden ısıtın ve fırına bir fırın tepsisi yerleştirin. Waffle yapmak için tüm malzemeleri blenderdan geçirin. Kenarları kazıyın ve pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın. Waffle demirinizi ısıtırken beş dakika bekletin.

1. Waffle ütünüzün her iki tarafını da zeytinyağı ile fırçalayın. Biraz hamur dökün (kesin miktar waffle makinenize bağlı olacaktır ve benim yaptığım gibi yapıp fazla doldurmayın!) ve waffle'lar altın rengi olana kadar yaklaşık beş dakika pişirin. Waffle'ları waffle makinesinden dikkatlice çıkarın ve sıcak tutmak için fırındaki fırın tepsisine yerleştirin. Tüm hamur bitene kadar waffle yapmaya devam edin.

1. Fıstık ezmesi sosu yapmak için bal, şeker, vanilya ve tereyağını küçük bir tencereye koyun. Tereyağı eriyene ve şeker eriyene kadar hafifçe ısıtın. Fıstık ezmesini ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın, ardından sütü karıştırın.

1. Jöle/reçel sosunu yapmak için, reçeli ve suyu küçük bir tencereye koyun ve reçel eriyene ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırarak hafifçe ısıtın. Bir çırpma teli vermeniz gerekebilir.

1. Üzerine iki sos gezdirilmiş ve dilimlenmiş çilek ve kıyılmış fıstık serpilmiş waffle'ları servis edin. Soslar durdukça çok kalınlaşırsa, eriyene kadar hafifçe ısıtılabilirler.