Kabak ve Mısır ile Sebzeli Burger Nasıl Yapılır

hiç düşündün mü evde sebzeli hamburger nasıl yapılır? Bu sağlıklı tarif, taze yaz lezzetiyle doludur ve arka bahçe barbeküsü için mükemmeldir. Yaz yemekleri burger şeklinde servis edildiğinde çok daha lezzetli oluyor. İki çörek arasında servis edilen ve en iyi çeşniler ve soslarla doldurulmuş yiyecekler hakkında çok lezzetli bir şey var. Yaz barbekü sezonunu getirin.

Bunlar kabak ve mısırlı sebzeli burgerler Taze, lezzetli ve lezzet dolu bir şey ararken harika bir tarif. Bu sebzeli burgerler sebzelerden yapıldığı için onlara lezzet katmak için birçok fırsatımız var. Yaz mevsiminde taze sebzeli burger tarifi için tatlı mısır ve kabak kullanıyoruz. Dışarıdaki tüm bahçıvanlarımın büyük ihtimalle kulaklarından kabak çıkıyor! Bu tarif, onu kullanmanın harika bir yoludur.

Kabak ve mısır sadece harika bir lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda büyük bir besin kaynağı da eklerler!

Kabak, içinde bol miktarda bulunan bir yaz kabağıdır. iz mineraller diyetinizde başka bir yere alamayabilirsiniz. Vücut fonksiyonlarımızın çoğunu destekleyen bakır, çinko ve demir içerir. Bakır, sağlıklı kırışıksız cilt ve sağlıklı kemikler için hayati bir bileşen olan kolajen üretmek için gereklidir. Çinko hormon seviyelerini dengelemek için gereklidir ve uygun tiroid fonksiyonu için gereklidir. Demir, enerji seviyelerimizde ve metabolizmamızda önemli bir rol oynar.

Mısır geleneksel bir elyaftır Güney Amerika diyetleri. Ana enerji kaynağı olarak mısıra bağımlı olan bu popülasyonlar, şüphesiz bu mahsulün bir parçası olarak, uzun sağlıklı yaşamlar yaşadılar. Mısır, yüksek lif içeriği nedeniyle kısmen yavaş sindirilen bir karbonhidrattır. Bu, mısırın saatlerce sabit bir enerji kaynağı olduğu ve rafine karbonhidratlar gibi kan şekeri seviyemizi yükseltmeyeceği anlamına gelir. Mısır, kolesterol seviyelerini düşürebilir, kan şekeri seviyelerini düzenleyebilir ve hatta diyabetin yönetilmesine yardımcı olabilir.

Bunları yaparken kabak ve mısırlı sebzeli burgerler Her seferinde mükemmel olmaları için izlemeniz gereken bir ipucu var.

Mısır ve kabak her ikisi de çok su içerir. Bu su, burgerlerimizi sırılsıklam ve lapa gibi yapma potansiyeline sahiptir; tam olarak ne için gittiğimiz değil. Sadece bu iki sebzeden fazla suyu almamız gerekiyor ve burgerlerimiz dişleri andıracak ve her seferinde bir arada kalacak.

Kabak için rendeledikten sonra tuzla atıyoruz. Ardından, bu yaklaşık 20 dakika bekletin. Tuz, kabaktan ekstra nemin çekilmesine yardımcı olacaktır. Ardından, suyunu sıkmak için iyice sıkın ve kabaklarımız gitmeye hazır!

Mısır için defrost donmuş kullanmanızı tavsiye ederim. Mısır dondurulduğunda bu işlem sırasında hücre duvarları yırtılır. Mısırın buzunu çözmesine izin verdiğinizde, bu su mısırdan oda sıcaklığına geri dönerken çıkacaktır. Hızlı bir şekilde buzunu çözmek istiyorsanız, donmuş mısırı, çözülene kadar sıcak su altında durulayın. Sadece mısırı burger hamuruna eklemeden önce iyice kuruladığınızdan emin olun.

Ev yapımı yapmak için malzemeler sebzeli burger:

• 2 kabak
• 1 (15) ons. konserve garbanzo fasulyesi, süzülmüş ve durulanmış
• 1 su bardağı kabuklu kabak çekirdeği (pepitas da denir)
• 1/2 soğan, kabaca doğranmış
• 1/2 bardak hızlı yulaf (gerekirse glutensiz)
• 1/2 su bardağı nohut unu
• 1/3 su bardağı sade veya sarımsaklı humus
• 1/4 su bardağı öğütülmüş keten tohumu
• 3 diş sarımsak, kabaca doğranmış
• 3 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
• 1 1/2 çay kaşığı tuz, ayrılmış
• 1/2 çay kaşığı biber
• 1 su bardağı donmuş mısır, çözülmüş ve kuru patlıcan

pişirmek için yönergeler kabak ve mısırlı sebzeli burgerler:

1. Fırını önceden 400 dereceye ısıtın. Büyük bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin ve bir kenara koyun.

1. Bir kaseye keten tohumu ve 1/4 su bardağı su ekleyin ve iyice birleştirmek için çırpın. Karışımın koyulaşmasına izin vermek için bir kenara koyun.

1. Tarif, kabakların uçlarını kesin. Bir kutu rende veya mutfak robotunuzdaki rende aparatı kullanarak kabakları rendeleyin. Bir kaseye ekleyin.

1. Rendelenmiş kabaklara 1/2 çay kaşığı tuz ekleyin ve karıştırın. Kabakları bir süzgece alın ve bir kasenin üzerine koyun. Kenara koyun.

1. Garbanzo fasulyesi, kabak çekirdeği, soğan, yulaf, nohut unu, humus, keten tohumu ve su karışımı, sarımsak, limon suyu, kalan tuz ve karabiberi S bıçağı olan bir mutfak robotuna ekleyin. Karışım pürüzsüz bir hamur oluşana kadar işleyin. Bir kaseye aktarın.

1. Rendelenmiş kabakları hala kevgir içinde alın ve fazla suyu çıkarmak için ağa sıkıca bastırın. Kabaktan akan su kalmayana kadar tekrarlayın. Kabak ve mısırı burger hamuruna ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.

1. Hamuru tek tip burgerler haline getirin. Onları fırın tepsisine koyun ve 20 dakika pişirin. Hamburgerleri ters çevirin ve 20 tane daha pişirin.

1. Servis yapmadan önce hamburgerleri 10 dakika soğumaya bırakın. İstenilen soslarla bir topuz üzerinde servis yapın.

Çözüm

Bunlar ev yapımı sebzeli burgerler taze mısır ve kabak aromasıyla dolu, bitki bazlı bir burger tarifi. Tüm aileyi memnun edecek ve onlara bir ton besin sağlayacak mükemmel bir yaz barbekü tarifi! Sadece birkaç kısa adım ve birkaç ipucu ile sebzeli burgerleriniz her seferinde mükemmel olacak.