Daha önce hiç Yunan salatası yemediyseniz, çok şey kaçırdığınızı söylediğim için üzgünüm! Yine de, sadece bir Yunan salatasından daha iyi olanı biliyor musunuz? Yunan usulü somon salatası! Lezzetle doludur, tadı tazedir ve aslında besinlerle de doludur. Şimdi, bir salata yapmak çok karmaşık bir şey gibi gelmeyebilir, ancak Yunan salatası, bu lezzeti elde etmek için belirli bir bileşen kombinasyonunu içerir. sadece doğru, bu yüzden lezzetli deniz ürünleri versiyonumu mükemmelleştirmek için çok zaman harcadım. Arkadaşlarım ve ailem için yaptığımda o kadar harika yorumlar alıyor ki, hepsi benden tarifini istiyorlar, bu yüzden tüm süreci herkesin görmesi için ortaya koyabileceğimi düşündüm.
Fotoğraflarla tamamlanan bu adım adım talimatlara göz atın! Yazılı kelimeler yerine bir video eğitimi ile birlikte takip etmeyi tercih ederseniz, tam olarak aradığınızı bulmak için bu yazının en altına gidin.
Bu tarif için ihtiyacınız olacak:
- 1 salata
- 4-5 adet çeri domates
- 1 büyük salatalık
- 1 kırmızı soğan
- 100 gr zeytin
- 1/2 su bardağı Sızma zeytinyağı
- 1 su bardağı eski kırmızı şarap sirkesi
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı biber
- 1 yemek kaşığı kurutulmuş kekik
- 100 gr kremalı beyaz peynir
- 100 gr Mozzarella
- 100 gr Somon
Adım 1: Sebzeleri yıkayın ve doğrayın
İlk önce her bir sebzenizi yıkayın. Ardından salatalığı doğrayın, salatanızı doğrayın ve zeytininizi dilimleyin. Daha sonra soğanı soyup küçük küçük doğrayın. Hepsi doğrandıktan sonra, bu malzemeleri büyük bir kapta birleştirebilirsiniz.
Adım 2: soğanları ıslatın
Bir kaseye bir bardak eski kırmızı şarap sirkesi dökün. O kaseye dilimlediğiniz soğanları ekleyin ve soğanların ıslanması için on dakika bekletin. On dakika sonra, onları boşaltmak için bir elek veya kevgir kullanabilirsiniz.
Adım 3: peyniri doğrayın
Beyaz peynirinizi ve taze mozzarella peynirinizi küçük, ısırık büyüklüğünde küpler halinde doğrayın ve doğrayın.
Adım 4: her şeyi birleştirin
Doğranmış, dilimlenmiş ve doğranmış tüm sebzelerinizi büyük bir kapta birleştirin! Marulumu iyi büyüklükte bir karıştırma kabına koydum ve sebzelerimi o yeşillik yatağının üzerine döktüm.
Adım 5: peynir ekleyin
Sebzeleriniz eklendikten sonra büyük kasenizdeki karışıma peynirinizi de atabilirsiniz.
Adım 6: pansuman hazırlayın
Ayrı bir kapta kendi salata sosunuzu yapın! Önce zeytinyağını dökün, ardından tuz, karabiber ve kekik ekleyin. Onları birlikte iyi karıştırın.
7. Adım: ayarlayın
Az önce hazırladığınız sosu tüm malzemelerinizi içine alarak salata kasenizin üzerine dökün ve güzelce karıştırın. Her şeyi attıktan sonra, giyinmiş salatayı 15-30 dakika bir kenara koyun ve malzemelerin maksimum lezzet için sosun içine uygun şekilde yerleştirilmesini sağlayın.
Adım 8: domates ve somonu ekleyin
Kiraz domateslerinizi ikiye bölün ve somon fümelerinizi rendeleyin. Sosu, karışık sebze malzemelerinize yerleştirdikten sonra, salatayı domates ve somonla süsleyebilirsiniz. Bunları daha erken eklemezsiniz, çünkü diğer malzemelerin aksine, bunları sosla önceden karıştırırsanız, bunlar biraz fazla ıslak olur. Salatanızı kaselere paylaştırın ve servis yapın!
Bu tarifi kendiniz denemek isterseniz işte size yardımcı olacak harika bir eğitim videosu!
Verim: 2
Lezzetli Yunan Usulü Somon Salatası Tarifi
Yunan salataları kesinlikle harika ve daha da lezzetli hale getirmek için buraya biraz somon ekledik.
Hazırlık zamanı10 dakika
Ek süre30 dakika
Toplam zaman40 dakika
İçindekiler
- 1 salata
- 4-5 adet çeri domates
- 1 büyük salatalık
- 1 kırmızı soğan
- 100 gr zeytin
- 1/2 su bardağı Sızma zeytinyağı
- 1 su bardağı eski kırmızı şarap sirkesi
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı biber
- 1 yemek kaşığı kurutulmuş kekik
- 100 gr kremalı beyaz peynir
- 100 gr Mozzarella
- 100 gr Somon
Talimatlar
- Salatalık, salata, zeytinleri yıkayıp doğrayın. Onları büyük bir kapta birleştirin.
- Soğanı dilimleyin ve bir kasede kırmızı şarap sirkesi ile on dakika bekletin. 10 dakika dolduğunda sirkeyi boşaltın.
- Beyaz peyniri ve taze mozzarellayı küçük küpler halinde doğrayın.
- Tüm sebzeleri ve son olarak peyniri birleştirin.
- Küçük bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik karıştırarak sosu hazırlayın. Sosu salata kasesinin üzerine dökün.
- Malzemelerin sosu emmesini sağlamak için salatası 15-30 dakika bir kenara koyun.
- Bu arada çeri domateslerinizi ikiye bölün ve füme somonu rendeleyin. Bunları yemeden önce ekleyin ki ıslanmasın.
Beslenme bilgisi:
Teslim olmak:
2Hizmet boyutu:
1Porsiyon Başına Miktar:Kalori: 1002Toplam yağ: 88gDoymuş yağ: 24gTrans yağ: 0gDoymamış yağ: 60gKolesterol: 116mgSodyum: 1774mgkarbonhidratlar: 20gLif: 5gŞeker: 9gProtein: 32g