Lezzetli Sağlıklı Ev Yapımı Lazanya Tarifi

Bu sağlıklı ev yapımı lazanya tarifi en az çocukluğunuzdaki favoriniz kadar lezzetlidir, ancak suçluluk lekesi olmadan haftalık olarak eğlenmek için yeterince hafiftir. Bu tarif sıcak, doyurucu ve rahatlatıcı. Yumuşak erişte, zengin marinara sosu ve hafif tatlı ricotta peyniri ile doldurulur.

Yukarıdaki son cümle abartılı bir gerçek içermiş olabilir. NS ricotta peyniri Bu tarifte aslında ricotta değil, ancak bir grup peynir uzmanı bile aradaki farkı anlayamaz. Bu ricotta, gerçek anlaşma kadar kremsi, taze ve yumuşaktır ve doku yerindedir.

Bu peynir olmayan peynir, gerçek ricotta ile mükemmel bir uyum sağlamakla kalmaz, aynı zamanda bu yemeğe tonlarca protein ekler. Lazanyayı, üzerinize yapışacak doyurucu ve sağlıklı bir yemeğe dönüştüren gizli bileşendir. Mükemmel bir kalsiyum kaynağı sağlar ve kardiyovasküler sağlığı iyileştirmeye yardımcı olabilir.

Bu sağlıklı ricotta peyniri tofudan yapılır.

Seni tofu'da kaybettiysek, bir saniye bizimle kal. Tofu nötrdür ve lezzet açısından da çok hafif olan ricotta için mükemmel bir alternatiftir. Tofu mutfak robotunda parçalandıktan ve biraz limon suyu ve tuzla karıştırıldıktan sonra, ricotta peyniri ile neredeyse aynıdır ve bu lazanyaya doyurucu peynirli lezzetini ve dokusunu verir.

Bu tarif, hiçbiri farkı anlayamayan çok sayıda peynir sever üzerinde denendi.

Mükemmel Sağlıklı Ev Yapımı Lazanya için işte birkaç ipucu:

İpucu 1: Seçim için şımarık.

Süt içermeyen ricotta peyniri yaparken, hangi tür tofuyu seçtiğiniz çok önemlidir. Çoğu bakkalda bulunabilen ekstra sert tofu satın aldığınızdan emin olun. Başka bir kıvam alırsanız mutfak robotunda işleyince çok yumuşak ve kremsi hale gelecektir. Mükemmel, hafif grenli ama yine de kremsi, ricotta peyniri dokusuna sahip olmayacak.

2. İpucu: Doğru yönde adım atın.

Farklı lazanya erişte markalarının farklı pişirme talimatları olduğunu buldum. Bazıları daha uzun kaynatmayı gerektirirken, diğerleri lazanyanızı katlamaya başlamadan önce kaynatma gerektirmez. Eriştelerinizi hazırlamak için izlenecek en iyi talimatlar, geldikleri kutunun hemen üzerinde bulunur. Bu talimatların izlenmesi, mükemmel pişmiş lazanya erişteleri sağlar.

3. İpucu: Yapışkan bir durumdan kaçının.

Kaynatılmamış erişte kullanıyorsanız, bu ipucunu göz ardı edebilirsiniz. Birçok yapışkan haşlanmış lazanya eriştesiyle savaştım ve haşlanmış erişteleri mumlu kağıt üzerine tek bir tabaka halinde koymanın birbirine yapışmasını veya kırılmasını önlediğini buldum. Erişteleri kullanmaya hazır olduğunuzda, onları yağlı kağıttan nazikçe soyun ve birer birer katlayın. Yapışkan durumdan kaçınıldı.

için ihtiyacınız olacak malzemeler ev yapımı lazanya tarifi:

• 1 şişe makarna sosu
• 14 oz. sıkıştırılmış tofu
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 9 oz. lazanya erişte (gerekirse glütensiz)

Nasıl yapılır ev yapımı lazanya:

1. Tofuyu mutfak robotunda ufalayın. Limon suyunu ve kalan 1/2 çay kaşığı tuzu ekleyin. Tofu parçalanana ve ricotta peyniri dokusuna benzeyene kadar nabız atın. Kenara koyun.

1. Erişteleri paket talimatlarına göre hazırlayın. Fırın kabınızın altını bir kat domates sosuyla kaplayın.

1. Bir kat erişte ekleyin.

1. Bir kat domates sosu ile üst.

1. Tofu ricotta peynirini üzerine dökün.

1. Tüm malzemeler bitene kadar katmanları tekrarlayın ve son erişte katmanının üzerine domates sosuyla bitirin.

1. 375 derecede 40 dakika pişirin. 10 dakika soğumaya bırakın ve servis yapın.