Sağlıklı Fırında Elma Yulaf Ezmesi Tarifi

Hiç bu kadar mükemmel bir şey gördünüz mü? Bu elmalar, akçaağaç şekerli tarçınlı yulaf ezmesi ile doldurulur, cevizler ile doldurulur ve sonra elmalar kadar pişmiş ihale edildi ve yulaf ezmesi dolgusu kuruldu. Mükemmel elma ceketlerinin içine tıkıştırılmış, sadece akçaağaç şurubu serpilmeyi bekleyen ve çok lezzetli oldukları için yaklaşık on saniye içinde yenen mükemmel bir brunch yemeğidir.

Bütün gün içinde tüylü çoraplarımı giyip çayımı yudumlamak istememe neden olan bu gibi tarifler, o zaman muhtemelen en çok muhtemelen yüzde 100 yulaf ezmesi doldurulmuş elmalardan bir (ya da iki… üç?) ateş.

Bu elmaların gerçek güzelliği, hem tatlı olacak kadar çürük hem de kahvaltılık olacak kadar sağlıklı olmalarıdır. Doğal olarak tatlandırılmıştırlar, bir porsiyon meyve, tam tahıllar ve cevizlerden elde edilen sağlıklı yağlar içerirler. Hatta cevizler ve yulaflar sayesinde yine proteinleri var.

Şimdiye kadarki en iyi doldurulmuş elmalı yulaf ezmesini yapmak için işte birkaç ipucu:

İpucu 1: Kuru pişirin.

Yulaf ezmesi dolgusunun pişirme sırasında hazır olması için, yulaf ezmesini tüm suyu çekene kadar ocakta pişirmeniz gerekir. Bittiğini düşündüğünüzde, ocaktan alın ve birkaç dakika bekletin. Eğer su yükselirse, tekrar ateşe koyun ve emilene kadar pişirin.

2. İpucu: Elma şarabı pastayı alır.

Bu tarif, elma şarabını gerektirir çünkü sıvı elma krallığındaki her şeyin sonudur. Elma suyunun, yulaf ezmesine yoğun bir elma aroması katan taze elma şarabına kıyasla çok az tadı vardır. Yerel bir çiftçi pazarında taze elma şarabı bulamıyorsanız, mahalle bakkalınızda biraz bulmaya çalışın. Her şey başarısız olursa, elma suyu kullanabilirsiniz, ancak elma şarabı en iyi sonuçları verecektir.

3. İpucu: Elmalar her boyutta gelir.

Yulaf ezmesi dolgusu yaklaşık 4 orta boy elmayı doldurmalıdır. Bununla birlikte, elmalar çok çeşitli boyutlarda gelir. Elmalarınız doldurduktan sonra hala fazladan yer varsa, zarar vermezler, yine de lezzetli olurlar. Doldurulduktan sonra fazladan yulaf ezmesi alırsanız, bitmiş elmalarınızın yanında servis edebilir veya yarınki kahvaltı için saklayabilirsiniz.

Fırında elmalı yulaf ezmesi için malzemeler:

• 1/2 su bardağı ceviz, doğranmış
• 4 elma
• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 1 su bardağı vanilyalı badem sütü
• 1 bardak elma şarabı
• 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/4 çay kaşığı zencefil
• Bir tutam hindistancevizi

Pişmiş elmalı yulaf ezmesini hazırlamak için talimatlar:

1. Fırını önceden 350 dereceye ısıtın. Her elmanın üstünü kesin.

1. Bir kavun balya makinesi veya bıçak kullanarak elmaların içini çıkarın. İç kısımlarını ayırın ve çekirdek veya tohum içermeyen parçaları doğrayın. 1 su bardağı doğranmış elmaları ayırın.

1. Badem sütü, elma şarabı ve tuzu bir tencerede kaynatın. Elma parçalarını ve yulafları ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.

1. Akçaağaç şurubu, vanilya özü, cevizlerin yarısı, tarçın, zencefil ve baharatları ekleyin.

1. Yulafları elmaların içine koyun.

1. Kalan cevizler ile üst.

1. 40 dakika veya elmalar yumuşayana kadar pişirin. Ek akçaağaç şurubu ile servis yapın.