Modern bir çağda yaşıyoruz ve bu, mutfaklarımızda bulunan aletler de dahil olmak üzere hayatımızın tüm yönlerinin teknolojinin sunduğu şeylere ayak uydurması gerektiği anlamına geliyor.
Örneğin, her ikisi de karıştırıcılar ve Gıda işlemcileri artık yaygın bir ev eşyasıdır, ancak birçok kullanıcı hala bunları neyin belirlediğini anlamakta güçlük çekiyor. iki cihaz ayrı, çünkü bu birçokları için şok edici gelse de, bu ikisi birinden çok farklı bir diğeri.
Elbette, ikisi de gıda işleyen cihazlardır. ikisi de çok benziyor, ve hatta işi yapmak için benzer çalışma prensiplerini kullanırlar ( kaideleri kadranlar ve düğmeler, şeffaf gövdeler, yüksek hızlı dönen bıçaklar vb. ile motorize eder), ancak aynı amaç için kullanılmaları amaçlanmamıştır.
Siz de kendinizi sık sık birbirinizle karıştırırken buluyorsanız ve sonunda onları nasıl ayıracağınızı ve ne zaman ayıracağınızı öğrenmek istiyorsanız. Birini diğerinin üzerine kullanın, devam edin ve bu makaleyi okumaya devam edin, çünkü ne olduğuna dair büyük ayrıntılara gireceğiz. NS blender ve mutfak robotu arasındaki en büyük farklar.
Blender Nedir?
Her bir cihazın tam olarak ne olduğunu bilmeden 2 cihaz arasındaki farklar hakkında konuştuğumuz bir makaleye başlayamayız ve bununla başlayacağız. karıştırıcı.
Muhtemelen adından da anlaşılacağı gibi, bir blender bir tür elektrikli mutfak aletleri bunun anlamı birlikte karıştır nihai sonucun homojen bir karışım olduğu noktaya kadar katı, sıvı veya her ikisi de olan gıda bileşenleri.
Blenderler tipik olarak 4 ana bileşenden oluşur:
- Motorlu taban
- Bir sürahi (plastik veya camdan yapılabilir)
- bir dizi bıçak
- Bir üst kapak
Blender'lar genellikle birkaç programlama seçeneğine sahiptir ve bunlara motorlu tabandan erişebilirsiniz. ve bunlar düğmeler, kadranlar, LCD ekranlar ve ekranlarla dolu bir kontrol panelinden ayarlanabilir ve değiştirilebilir. daha fazla.
Bir blenderin amacı oldukça basit olduğundan, karmaşık ayarlara ve kontrollere çok az ihtiyaç vardır ve değiştirebileceğiniz en yaygın şeyler genellikle karıştırma hızıveya arasında geçiş yapma yeteneği sürekli karıştırma ve patlama karıştırma.
Bir blender sürahi genellikle silindirik veya koni şeklindedir ve genellikle bir veya iki tutamağa ve karıştırılmış karışımı diğer kaplara dökmeyi kolaylaştıran bir ağızlığa sahiptirler.
Konik sürahiler, çalışma süresi boyunca en verimli olanlardır. malzemelerin yönlendirilmesine ve bıçaklara gönderilmesine izin verin, böylece sürahi içindeki her şey aynı tutarlılığa sahip olana kadar kendini tekrar eden sürekli bir döngü yaratır.
Döner bıçaklara gelince, bunlar her zaman eğimin altına vidalanır ve temizliği çok daha kolay hale getirmek için her zaman çıkarılabilir şekilde yapılır.
Kapağın amacı, harmanlanmış karışımın dökülmesini önleyin çünkü döner bıçaklar karışıma bir merkezkaç kuvveti uygular, bu da artık sıvılaştırılmış karışımın sürahinin duvarlarına tırmanmasına ve dolayısıyla seviyesinin yükselmesine neden olur.
Kapak ayrıca her zaman çıkarılabilir bir tapa ile donatılmıştır ve bu, blender çalışırken bile sonraki malzemeleri karışıma eklemek için kullanılır.
Kapaktan bahsetmişken, blender kullanırken fark edeceğiniz bir dezavantaj var, o da dökülmemesi için kapağı kapatsanız bile, sürahileri en üste kadar doldurduğunuzda karıştırıcılar verimsiz olma eğilimindedir..
Aslında, çoğu tarif, sürahileri yolun sadece 3/4 kadar doldurmanızı tavsiye eder ve bu nedenle sürahilerin en tepeye kadar değil, sadece belirli bir seviyeye kadar derecelendirilmesinin nedeni budur.
Dahası, karıştırıcılar kuru malzemelerle pek iyi çalışmaz ve çoğu zaman aslında biraz eklemeniz gerekebilir. ekstra su veya başka bir tür sıvı dolgu düzgün kullanabilmek için.
Karıştırıcılar en çok meyve püreleri, sebze smoothieleri ve hatta çorbalar yapmak için kullanılır. Temel olarak, istersen katı bir şeyi sıvıya dönüştürmekveya kalın bir sıvıyı çok daha ince bir sıvıya dönüştürmek istiyorsanız, ihtiyacın olan şey bir blender.
Mutfak Robotu Nedir?
Karıştırıcıların aksine, mutfak robotları biraz yapabilecekleri açısından daha çok yönlü, bir blenderin kesemediği hemen hemen tüm diğer senaryolar için ideal oldukları için.
Örneğin, bir blender en iyi sıvı bazlı gıdalarla çalışırken, sebzeleri doğramak, et parçalamak, hamuru karıştırmak ve daha fazlasını yapmak için bir mutfak robotu kullanılabilir. Temel olarak, elle yapmanın uzun zaman alacağını düşündüğünüz herhangi bir şeyi hayal edin ve çok iyi bir şans var. bir mutfak robotu bunu daha iyi ve daha hızlı yapabilir.
Tıpkı blenderler gibi mutfak robotları da 4 temel bileşenden oluşur:
- Motorlu taban
- Bir sürahi (plastik veya camdan yapılabilir)
- bir dizi bıçak
- Bir üst kapak
Tıpkı bir blender gibi, çoğu işleme ayarı motorlu tabanın kontrol panelinde bulunur ve bu kontrol paneli genellikle tipik bir blenderden çok daha karmaşıktır.
Bunlara ek olarak, bir mutfak robotunun sürahisi genellikle daha büyük ve daha geniştir Gıda bileşenlerini bıçaklara göndermek için yerçekimi veya merkezkaç kuvvetlerine dayanmadığı için bir blenderden daha iyidir.
Bıçaklardan bahsetmişken, mutfak robotları çok daha geniş bir bıçak yelpazesiyle gelir, bir mutfak robotunun yapabileceği her iş için bir tane.
Örneğin, parçalama, dilimleme, rendeleme, doğrama vb. için kullanılan özel bıçaklarınız var ve mutfak robotları genellikle kısa bir zaman dilimi içinde birden fazla görevi gerçekleştirmek için kullanılır, bıçakların çıkarılması diğerlerine göre çok daha kolaydır. karıştırıcılar.
Sürahinin şekli ve çok çeşitli bıçaklar sayesinde, mutfak robotları, kuru gıdalarla çalışırken blenderlerle aynı zayıflığı paylaşmazlar.
Sadece bu da değil, sürahiyi sonuna kadar doldurursanız mutfak robotları da gayet iyi çalışır. üste, bu nedenle daha az malzemeyle yapılabileceğinden daha büyük miktarlarda malzemeyi işlemek çok daha kolaydır. yeniden doldurur.
Öte yandan, sürahinin şekli, bıçakların ulaşamayacağı kadar çok malzemenin bitebileceği anlamına gelir. bir mutfak robotu sıvıları işlemede o kadar iyi değil.
Blender Ne Zaman Kullanılır? Mutfak Robotu Ne Zaman Kullanılır?
Bir blenderin ne için kullanılabileceğine karşı bir mutfak robotunun ne için kullanılabileceğine dair kısa bir özete ihtiyacınız varsa, aşağıdaki tabloya göz atın:
| Gıda | Mutfak robotu | blender |
|---|---|---|
| Çorba / Püre | ❌ | ✔️ |
| güler yüzlü | ❌ | ✔️ |
| Pansuman | Çalışabilir | ✔️ |
| fındık yağı | ✔️ | Çalışabilir |
| Doğranmış / Kıyılmış Meyveler | ✔️ | ❌ |
| Doğranmış / Kıyılmış Sebzeler | ✔️ | ❌ |
| Rendelenmiş peynir | ✔️ | ❌ |
| Hamur | Çalışabilir | ❌ |
| dipler | ❌ | ✔️ |
| sallar | ❌ | ✔️ |
| soslar | ❌ | ✔️ |
| Humus | ❌ | ✔️ |
Blenderler Vs. Mutfak Robotları: Benzerlikler
Hem blenderi hem de mutfak robotunu tanımladığımız bu arada fark etmiş olabileceğiniz gibi, iki cihaz arasında birçok benzerlik var:
- Her iki cihaz da motorlu bir tabana sahiptir
- Her iki cihaz da motorlu tabanda bulunan bir kontrol paneline sahiptir.
- Her iki cihaz da işleme sırasında gıda bileşenlerinin depolandığı kaplara sahiptir.
- Her ikisi de yiyecekleri işlemek için bir çeşit döner bıçak kullanır.
- Her ikisi de belirli görevleri gerçekleştirmek için kullanılabilir (örneğin, püre yapmak veya buz kırmak).
Birçok kullanıcının iki cihazı ayırt etmekte zorlanmasının bir başka nedeni de şudur: birçok üretici hem karıştırıcılar hem de mutfak robotları yaratırve bir elektronik mağazasında mutfak aletleri reyonuna ne zaman gittiyseniz, bunların yan yana yerleştirildiğini fark edeceksiniz ve bu, işleri daha da kafa karıştırıcı hale getirebilir.
Blenderler Vs. Mutfak Robotları: Farklar
Artık bir blender ve bir mutfak robotunun tam olarak ne olduğunu bildiğinize ve benzerliklerden de bahsettiğimize göre, bu iki cihazı tam olarak neyin birbirinden ayırdığını anlamak daha kolay olacaktır.
Bu bölümün tamamının bir özeti şuna benzer:
Mutfak robotları, yiyecek hazırlamaya yardımcı olabilecek çok çeşitli görevleri yerine getirirken, karıştırıcılar sadece ıslak ve kuru malzemeleri toz haline getirir ve birleştirir.
Tabii ki, birazdan göreceğiniz gibi, işler bundan biraz daha karmaşık.
Nasıl Kullanılırlar?
Blenderler her zaman ihtiyaç duyduğunuzda kullanılmalıdır. pürüzsüz bir sıvı veya yarı sıvı karışımlar oluşturun mümkün olduğu kadar homojendir. Bu nedenle, bir smoothie, kremalı çorba, dip sos veya benzeri herhangi bir şey yapmak istiyorsanız, ihtiyacınız olan şey bir blenderdır.
Bir blender tasarımının her yönü, ne kadar ince görünürse görünsün, yalnızca bu amaç için vardır. sürahinin konik şekli için döner bıçakların tasarımı ve açısı.
Ayrıca, karıştırıcılar şunları kullanır: yerçekimi ve merkezkaç kuvvetleri büyük katı parçalar çok ince bir smoothie haline gelene kadar malzemeleri bıçaklara göndermek, Bununla birlikte, bunu yapmak için ıslak malzemelere sahip olmanız gerektiğini veya en azından biraz su veya başka bir sıvı eklemeniz gerektiğini unutmayın. dolgu.
Öte yandan, mutfak robotları yapabildikleri gibi yapabilecekleri açısından çok daha çok yönlüdür. doğrayın, parçalayın, dilimleyin ve rendeleyin donatabilecekleri çok çeşitli bıçaklar ve diğer ataşmanlar sayesinde yiyecek.
Tabii ki, bu sadece buzdağının görünen kısmı, çünkü çok daha fazla sayıda bıçak ve alete sahip oldukları için daha kaliteli modeller bundan çok daha fazlasını yapabilir.
Bu nedenle, bazı katı malzemeleri almak ve bunları daha küçük ama yine de katı olacak şekilde işlemek istiyorsanız, ihtiyacınız olan şey bir mutfak robotudur.
Döner Bıçaklar
NS döner bıçaklar Temel olarak, işlemeye çalıştığınız herhangi bir gıda maddesiyle doğrudan teması olan bileşenler olduklarından, mutfak robotlarını ve karıştırıcıları nihai olarak birbirinden ayıran şeydir.
Yeni başlayanlar için, karıştırıcılar genellikle yalnızca bir bıçak tertibatına sahiptir ve temizliği kolaylaştırmak için ayrılabilir olsa da, bir tornavida kullanmanız gerekebilir. Öte yandan, mutfak robotları, her iş için bir tane olmak üzere çok sayıda bıçak ve ataşmana sahiptir.
Aslında, bir adım daha ileri giden ve tek bir iş türü için birkaç bıçağa sahip olabilen daha yeni modeller, ancak her bıçak bunu belirli bir şekilde yapabilir (örneğin daha ince dilimler kesmek, daha ince parçalara rendelemek, vesaire).
Tabii ki, mutfak robotları sadece bıçak kullanmazlar, aynı zamanda keskin olmayan ataşmanlara da sahiptirler. çırpma diskleri, narenciye sıkma ataşmanları, hamur çırpıcılar, soyma diskleri, ve dahası.
Hem mutfak robotunun hem de blenderin bıçaklarını ilgilendiren bir diğer önemli fark, bıçakların keskinliği kendileri.
Örneğin, bir mutfak robotunun doğrayıcı S bıçağı genellikle çok keskindir, tipik bir mutfak bıçağı kullanırsanız alacağınıza benzer hassas kesimlere izin verir.
Diğer yandan, bir blenderin bıçakları bileşenleri ezmek içindir, bu nedenle genellikle daha mattırlar, ancak çok daha dayanıklı metalden yapılmıştır.
Son bir önemli fark, bir mutfak robotunun bıçaklarının ve eklerinin çıkarılması çok daha kolaydır, çünkü katı gıda nesneleri bıçakların altına sıkışma eğilimi gösterir ve aksi takdirde çıkarılması çok zor olabilir.
Diğer taraftan, blenderi sıvı veya yarı sıvı gıdalar oluşturmak için kullanacağınız için, her şey kolayca döküleceğinden bıçağı o kadar kolay çıkarmanıza gerek yoktur.
Motor gücü
Karıştırma sonrası tüm gıda bileşenlerinin çok ince ve pürüzsüz bir dokusunu elde etmek için, karıştırıcıları çalıştıran motorlar genellikle mutfak robotlarından çok daha güçlüdür.
Örneğin, üst düzey mutfak robotları 1300 watt motorlar, normal karıştırıcılar varken ortalama 1500 watt.
SSS: Blenderler ve Mutfak Robotları Hakkında Daha Fazla Bilgi Edinin
Bir mutfak robotu blender olarak kullanılabilir mi?
Kısa cevap şu olurdu Evet. Bununla birlikte, smoothie'niz için bir temel görevi görmesi için sürahi içinde yeterli sıvı bulunduğundan emin olmalısınız. meyve veya sebzelerinizdeki doğal nem, bir smoothie oluşturmak için yeterli olmayabilir ve sonunda yayılmaya neden olabilirsiniz. Bunun yerine.
Ayrıca, birçok mutfak robotu, bunu kolaylaştıracak blender ekleriyle birlikte gelir.
En iyi mutfak robotu ve karıştırıcılar hangileridir?
Aranacak çok sayıda kriter olduğundan, piyasadaki en iyi mutfak robotlarının hangileri olduğunu belirlemek zor. Ancak, mutfak robotları açısından, birçok web sitesi ve kullanıcı, Hamilton Beach Mutfak Robotu, diğerleri bunu düşünürken Sihirli mermi dünyanın en iyi blenderidir.
Bir mutfak robotunun bir blenderden farkı nedir?
Karıştırıcıları ve mutfak robotlarını birbirinden ayıran tek şey amaçlarıdır:
- Mutfak robotları, dilimleme, doğrama, karıştırma, rendeleme vb. dahil olmak üzere çok çeşitli yiyecek hazırlama görevlerini gerçekleştirebilir.
- Karıştırıcılar, malzemeleri çok ince bir smoothie haline getirene kadar sadece ezebilir ve toz haline getirebilir.
Bir mutfak robotuna buz koyabilir miyim?
Evet yapabilirsin. Aslında, buz kırma yeteneği, birçok mutfak robotu üreticisinin övünmeye çalıştığı ilk şeylerden biridir. İşlemciye doğru bıçak bağlantılarının bağlı olduğundan emin olun, birkaç buz küpü atın, işlemciyi çalıştırın ve mükemmel kırılmış kokteyl buzu elde edene kadar çalışmaya devam edin.
Bir mutfak robotu buna değer mi?
Hazır yemek yerine kendi yemeğini pişirmeyi seven biriyseniz, zamanınızın çoğunu mutfakta geçireceksiniz. Ancak, sorunuzu cevaplamak için her şeyi elle yapmak yerine bir mutfak robotu seçerek harcanan zamanın bir kısmını büyük ölçüde azaltabilirsiniz: Evet, bir mutfak robotu buna değer.
Bir mutfak robotu için iyi bir watt nedir?
Bir mutfak robotunun gücü, genel performansını belirlemede önemli bir faktördür ve bu nedenle, yepyeni bir işlemciye göz atarken bakmanız gereken ilk şeylerden biridir.
Bir mutfak robotunun motorunun gücü watt olarak ölçülür ve referans noktası olarak genellikle 500 ile 1000 Watt arasındadır. Karıştırıcılar çok daha güçlü motorlara sahip olma eğilimindeyken, bir mutfak robotunun bıçakları çok daha keskindir, bu nedenle yiyecek malzemelerinizi dilimlemek için çok fazla güce ihtiyaç duymazlar.
Bir mutfak robotunda püre yapabilir misiniz?
Mutfak robotları, doğru ayarları ve bıçak aparatını kullandığınız sürece, püre yapmak da dahil olmak üzere çok çeşitli gıda işleme görevlerini gerçekleştirebilir. Ancak, çok pürüzsüz bir püre oluşturmak istiyorsanız, bunun yerine bir blender kullanmanız en iyisidir.
Kuru malzemeleri bir karıştırıcıya koyabilir misin?
Karıştırıcılar, kuru malzemeleri 2 koşulda karıştırmak için kullanılabilir:
- Yarı ıslak yiyecekler duvarlara yapışacağından ve blenderin döner bıçaklarının erişemeyeceği yerde bitmeyeceğinden, malzemelerin tamamen kuru olması gerekir.
- Blenderinizin, genellikle bir baharat öğütücü eki ile birlikte gelen kuru bir blender gibi kuru malzemeleri işlemek için özel olarak tasarlanmış olması gerekir.
Bununla birlikte, daha ince bir dokuya öğütmek istediğiniz şey kuru gıda ise, bunun yerine bir mutfak robotu kullanmanız daha iyi olur.
Buz, mutfak robotu bıçaklarını köreltir mi?
Buz çok sert bir malzemedir ve bir mutfak robotu veya blender özellikle bunun için kullanılabileceğini söylese bile. buz kırmak için uzun süreli kullanım, sonunda döner bıçakların körelmesine, zayıflamasına ve hatta kırmak.
Körleşmiş bir bıçağı her zaman deneyebilir ve bileyebilirsiniz, ancak çatlamış veya kırılmış bıçaklar hakkında tamamen değiştirmek dışında yapabileceğiniz pek bir şey yoktur.
Ayrıca, buz gibi gerçekten sert malzemeleri sürekli olarak doğramak ve karıştırmak da mutfak robotunuz veya blender motorunuz üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabilir.
Bir mutfak robotu soğan doğrayabilir mi?
Gıda bileşenlerini doğramak, bir mutfak robotunun yapabileceği en önemli şeylerden biridir. Ancak, doğramanın hala yapıldığını unutmamalısınız. rastgele, ve parçalar boyut olarak tek tip olmayacaktır.
Ayrıca, soğanları çok fazla işlerseniz, sonradan tat alma eğilimi gösterirler. Bunu önlemek için bunun yerine bir mutfak robotunun nabız ayarını kullanmanız önerilir. soğanları daha kontrollü bir şekilde doğrayabilir ve herhangi bir tuhaflık oluşmasını önleyebilirsiniz. tatlar.
Blenderler Vs. Gıda İşlemcileri: Sonuç
Makalemizin sonuna geldik ve artık blender ile mutfak robotunu birbirinden ayıran özellikleri daha iyi anladığınızı umuyoruz.
İki cihaz çok benzer olsa da, çok farklı amaçlara hizmet ediyorlar ve bu nedenle, bu bir soru değil. İki cihazdan birine sahip olmak daha iyidir, çünkü birbirleriyle rekabet etmeleri amaçlanmamıştır, aksine diğerini yapmak içindir. olamaz.
Bununla birlikte, ikisini birden alacak bütçeniz varsa, her ikisini de bir mutfak robotu reklamı almanızı öneririz. ve bu kılavuzun yardımıyla, birini ne zaman, diğerini ne zaman kullanacağınızı tam olarak bileceksiniz.
