Pinto fasulyesi bahçenizde yetiştirilmesi en kolay sebzelerden biridir. Adını renkli çekirdeklerinden alan “pinto” kelimesi İspanyolcada boyanmış anlamına gelir. Ancak çekici görünümünün yanı sıra, fasulyeler besleyicidir, sindirim sistemine yardımcı olmak için protein ve lifle doludur.
Fasulyenin kabuğu açık yeşil zemin üzerine kırmızı noktalar ve kıvrımlarla kaplıdır. Bu, barbunyayı besleyici değerleri ve sağlık yararları için olmasa da peyzaj görünümü için bahçenizde mutlaka yetiştirilmesi gereken bir bitki yapar.
Son araştırmalar, barbunyaya iyileştirici değerler atfeder. Bunlar, kanseri savuşturmaktan korunmaya kadar uzanır. kardiyovasküler durumlar. Fasulyedeki polifenoller olarak bilinen antioksidanlar, vücutta kanser hücrelerinin oluşmasını önlemeye yardımcı olur. Ayrıca, bu özel fasulyelerde bol miktarda kaempferol sayesinde iltihabı azaltır. Baklagil ayrıca protein, karbonhidratlar ve diğer besin maddeleri açısından da zengindir.
Peki barbunya fasulyesi dikmek, bakımını yapmak ve hasat etmek konusunda nasıl bir yol izliyorsunuz? Bu lüks sebze hakkında aklınızdaki tüm soruların cevaplarını bulmak için okumaya devam edin.
Ne bilmek istiyorsun
Barbunya fasulyesinin en çekici özelliklerinden biri, hem yeşil hem de kuru olarak tüketebilmenizdir. Taze fasulyeleri toplayabilir ve hala yumuşak olduklarında yeşil çıtırları yiyebilirsiniz. Veya bitki üzerinde sertleşmelerini bekleyebilir, ardından toplayıp kurutabilirsiniz.
Ancak çekirdeklerin olgunlaşması ve kuruması için sıcak ve kuru havaya da ihtiyaçları vardır. Fasulye yamasının bol güneş ışığı alan açık bir alan olması gerekir. Bitkilerin büyümesi ve çiçeklenmesi için günde en az 6 saat tam güneş gerekir.
Ekinler arasında toprağın dinlenmesine de izin vermelisiniz. Pinto fasulyesi, toprakta herkesin bildiği gibi talep ediyor. Bu nedenle, baklagilleri tekrar ekebilmeniz için her bir yamanın fasulyeden en az 3 yıl ara verdiğinden emin olun.
Bir yer seçtiğinizde, fasulyeler için kalıcı bir yatak olduğundan emin olun. Bu bitkiler nakledilmeyi sevmezler. Ancak salatalık, çilek ve kereviz gibi eşlik eden bitkilere sahip olmaları sorun değil. Bu gruptaki hiçbir bitki rekabet etmeyecek veya diğerlerini yok etmeyecektir.
Bununla birlikte, soğan, pırasa veya sarımsak gibi kokulu bitkileri asla barbunya ile aynı alana dikmemelisiniz. Fasulyeleri ister yeşil ister kuru yeseniz tadı berbat olacaktır. Rezene de barbunyaya refakatçi olarak kullanmaktan kaçınmanız gereken başka bir bitkidir.
Pinto Fasulye Nasıl Yetiştirilir
Şimdi eğlenceli kısım geliyor. Kabul ediyorum, burada biraz iş var ama ödüller tüm sıkı çalışmayı fazlasıyla telafi ediyor. O halde ona geçelim. Aşağıdaki adımlar, barbunya fasulyesi dikme sürecinde size yol gösterir.
- Barbunya fasulyesini dikmeden önce tohumları bir gece suda bekletin. Kötü tohumları çıkarmak için onlara yüzen testi verin.
- Toprağı test edin ve pH seviyelerinin 6 ile 7 arasında olduğundan emin olun. Dengeli, verimli ve zengin toprak fasulye için iyidir.
- Toprağın iyi drene olduğundan emin olun. Islanmış toprak, bitki için ölümcül olan fasulye köklerinin hızla çürümesine yol açar.
- Toprağa bol miktarda kompost ve organik madde ekleyin ve iyice karıştırın. Bu, daha sonra kimyasal gübre ihtiyacını azaltır.
- Fasulyenin gözünün yukarı baktığından emin olarak tohumları ekin. Derinliği toprakta bir buçuk inçte tutun.
- Büyümeleri ve yayılmaları için yeterli alan sağlamak için her tohum arasında 4 inçlik bir mesafe bırakın.
- Fasulyeleri, aralarında yürümenizi ve yabani otları çıkarmanızı sağlamak için her sıra arasında 2 fit olacak şekilde sıralar halinde dikin.
- Yamayı iyice sulayın ve fasulyeler filizlenene kadar toprağı nemli tutun.
- Fasulyelerin filizlenmesi için ılık toprağa ihtiyaç duyduğundan, geceleri sıcaklıktaki düşüşü savuşturmak için yamayı siyah plastikle örtün.
- Fasulyeler yaklaşık 14 gün içinde filizlendikten sonra, her 6 inçte bir bitkiye kadar inceltin.
- Bölgedeki yabani otları çıkarın ve enkazdan temiz tutun.
- Büyümeyi teşvik etmek için fasulyelere küçük dozlarda sıvı gübre verin.
Pinto Fasulye Bakımı
Barbunya fasulyesi büyümeye başladığında ve yemyeşil yapraklar yamayı örtün, işte o zaman kollarınızı sıvamanız ve kırmızı fasulyelerin büyümesi ve gelişmesi için gerçek işe başlamanız gerekir.
Suçlu
Pinto fasulye ıslanmış veya su dolu toprağı sevmez. Belirtildiği gibi kökleri bu tür topraklarda iyi sonuç vermez ve bitki ölür. Bitkinin sulanması gerektiğine dair en iyi ipucunuz, üst toprağın kuruduğu zamandır. Bitkinin verimliliğini etkileyen mantar enfeksiyonlarına yol açacağından yapraklara su püskürtmekten kaçının.
malç
Diğer sebzelerin çoğunda olduğu gibi, barbunya fasulyesi, üst toprağı kaplayan kalın bir malç tabakasından çok yararlanır. Birincisi, malç geceleri toprağı sıcak tutar ve suyun tutulmasına yardımcı olur. Ayrıca yabani otların büyümesini önler ve diğer zararlıları ve böcekleri uzak tutar.
ayıklama
Fasulyeler olgunlaşmadığı ve hasat için hazır olduğu sürece, barbunya partinizde nelerin büyüdüğü konusunda dikkatli olmanız gerekecektir. İlk ayıklama, fasulyelerin filizlenmesinden sonraki ilk hafta yapılır. Burada bitkileri inceltecek, az gelişmiş veya hastalıklı olanları ayıklayacaksınız. Bundan sonra ve fasulyeler toprakta olduğu sürece, sıralar arasında büyüyen her türlü yabani otları çıkarmanız gerekir. Bu, yamayı temiz tutar ve fasulyeye büyümek ve iyi bir mahsul üretmek için daha iyi bir şans verir.
Gübreler
Fasulyenin iki tür gübreye ihtiyacı vardır. Organik kompost ve sıvı gübreler. Tohumları ekmeden önce toprakla karıştırmanız gereken kompost. Fasulyeleri yaşam döngüleri boyunca besleyecektir. Sıvı gübreyi, fasulyelerin çiçek açması sırasında ve ilk baklalar ortaya çıkmadan önce idareli olarak kullanabilirsiniz. Fasulyeler olgunlaştıktan sonra gübre eklemeyi bırakın.
Pinto Fasulye Sorunlarını Giderme
Tüm barbunya yamalarınız büyük bir başarı olmayacak. Bazıları çok üretken olurken, diğerleri en iyi ihtimalle meh olacaktır. Peki, bu korkunç başarısızlıklardan nasıl kaçınır ve fasulyenizin tadı da göründüğü kadar güzel olmasını nasıl sağlarsınız? Karşılaşacağınız genel sorunlardan bazıları ve bunlar hakkında neler yapabileceğiniz aşağıda açıklanmıştır.
- Deforme Fideler: Bazı fidanlar yerden sağlıklı görünen bir şey olmadan çıkar. İpuçlarını kaçırıyor olabilir veya hiç yaprakları olmayabilir. Bu genellikle gri sineklerin larvalarından kaynaklanır. Larvaları öldürmek ve fasulyeleri tekrar dikmek için toprağı açın.
- Bodur Bitkiler: bitkiler az gelişmiş görünüyor ve bir doz gübre ile bile büyümüyor. Bu soğuk hava veya soğuk topraktan kaynaklanır. Tohumların filizlenmesi için toprak sıcaklığının her zaman 60 derece F'nin üzerinde olduğundan emin olun.
- Sarı Yapraklar: yapraklar genellikle birçok saldırının hedefidir. Bu durumda, suçlu olan tripslerdir. Bu siyah böcekler yapraklarla beslenir ve tüm bitkiye zarar verir. Bitkiyi korumak için enfekte olmuş yaprakları çıkarın.
Pinto Fasulye Hasadı
Barbunyaları ya olgunlaşmamış ve yeşil baklalar halinde taze yenecek şekilde hasat edebilir ya da olgunlaşmalarını ve bitki üzerinde tam olarak gelişmesini bekleyebilirsiniz. Ya da her ikisinden de biraz deneyebilirsiniz. Sağlıklı bir barbunya yaması iyi bir mahsul sunar ve bir mevsimde hem yeşil hem de olgun fasulye yiyebilirsiniz.
Olgun kapsül yaklaşık 6 inç uzunluğundadır ve parlak yeşildir. İçindeki çekirdekler küçük boncuklar gibi görünüyor ve bir kalem kadar kalın. Direk fasulyesi yetiştiriyorsanız, yeni baklaların ortaya çıkmasını teşvik etmek için fasulyeleri hasat edebilirsiniz. Çalı fasulyeleri tek seferde büyüme ve olgunlaşma eğilimindedir.
Fasulyeleri hasat etmek için, olgun kapsülü eldivenli elinizle tutun ve sapına oturması için sıkıca çekin. Fasulyeleri kuru ve sıcak bir günde topladığınızdan emin olun. Hasat zamanından önce yağmur yağarsa, fasulyeye zarar vermemek için fasulye asmasını bütün olarak çıkarın. Aynı nedenlerle yamayı hasattan iki hafta önce sulamamalısınız.
Baklaları açın ve fasulyeleri içeriden toplayın. Fasulyeleri taze tutmak istiyorsanız, plastik bir torbaya koyun ve dondurucuda saklayın. Kurutup tüm yıl boyunca kullanmayı tercih ediyorsanız, iyi havalandırılan bir yerde yaklaşık 3 gün kurumaya bırakın. Daha sonra hava almayan kavanozlarda saklayın.
