Всупереч тому, що вважають багато городників, зона 4 витривалості не зовсім без овочів. Люди, які живуть у зонах 7 і вище, схильні думати про сади в зоні 4 - це безплідні краєвиди, де там не росте нічого, крім бур’янів та безлистяних дерев, які переносять холодну і сувору зиму. Але це не могло бути далі від правди.
Як ми побачимо тут, у садівників, які живуть у зоні витривалості 4, є багато варіантів щодо овочів. Але це не тільки овочі. Ви також можете виростити багато фрукти, квітучі однорічники, і травинавіть у тих районах, де мороз - звична подія. Однак у цій статті ми розглянемо ті холодостійкі овочі, які дозволяють будь-чому, навіть морозу, зупиняти їх у зростанні та врожаї гарного врожаю.
Температура в зоні 4
Зони витривалості USDA допомогти фермерам, садівникам та аграріям загалом дізнатися, які рослини підходять для вирощування в яку пору року. США поділено на 13 зон, і кожна зона додатково поділена на дві підмножини, а та b. Хоча кожна зона приблизно на 10 градусів за Фаренгейтом менша за зону над нею, підмножини є способом уточнити цю категоризацію.
Таким чином, за відсутності холодних фронтів або морозів, люди, які живуть у зоні 4b, будуть відчувати температуру приблизно на 5 градусів за Фаренгейтом вище, ніж ті, що живуть у зоні 4а. Якщо ви садівник у зоні витривалості 4, вам слід з'ясувати підмножину, до якої ви належите, і базувати свої графіки посадки на середній мінімальній температурі.
Зона 4 зазвичай взимку має мінімальну температуру від -20 до -30 градусів. Однак, як очікується, наприклад, у підмножині зони 4а буде температура від -25 градусів до -30 градусів F, що приблизно на 5 градусів тепліше за 4b, що становить у середньому від -20 градусів до -25 градусів F щорічно. Майте на увазі, що температура може знизитися далі внаслідок несподіваних погодних явищ.
Зона 4 Морозні дати
Дати заморозків у зоні 4 настільки ж важливі для рослин у вашому саду, як і середня температура взимку. Ви завжди хочете вчасно посіяти насіння, щоб уникнути заморозків. Хоча зріла рослина може мати високу толерантність до заморозків, більшість насіння овочів не проросте, якщо температура в ґрунті не буде вище точки замерзання.
Як короткий період вегетації, у зоні 4 є невелике вікно, в якому можна сіяти насіння, вирощувати овочі та збирати їх. Тому важливо знати, коли настануть перші та останні заморозки в цьому році.
- Перший мороз: Перший у цьому році мороз у зоні 4 зазвичай буває між 15 вересня та 1 жовтня. Ваші овочі повинні бути дозрілими і зібраними до перших заморозків; Інакше цього року у вас не буде хорошого врожаю.
- Останній мороз: Останній мороз у зоні 4 буде з 15 травня по 1 червня. Багато овочів з низькою морозостійкістю не можна садити, поки не пройдуть останні заморозки і грунт не стане робочим.
Однак ці дати не зафіксовані в камені. Вони можуть змінюватись приблизно на тиждень від року до наступного. Завжди краще помилятися з обережності і не тримати овочі в саду до очікуваного часу перших заморозків.
Держави в зоні 4
Зона 4 охоплює трохи менше половини штатів. Навіть держави, які зазвичай розглядаються в теплих зонах, таких як Арізона та Нью -Мексико, також належать до холодної зони 4. Це тому, що одна держава може мати більше однієї зони витривалості. Ось список держав, які потрапляють до зони 4 витривалості.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Садівництво в зоні 4
Коли у вас є вегетаційний період, який у кращому випадку триває три з половиною місяці, вам потрібно планувати заздалегідь і бути готовим. І хоча зони витривалості є хорошими ознаками середньої температури, яку можна очікувати, вони аж ніяк не є всім і кінцем для звичайного садівника.
Наприклад, опади, родючість ґрунту та посуха також повинні враховувати ваші розрахунки, коли ви плануєте наступний овочевий патч у саду. Також потрібно враховувати непередбачені погодні особливості, посуху та мікроклімат.
Тим не менш, ви завжди можете розширити свій репертуар садівництва, включивши в нього морозостійкі фрукти та дерева, такі як горіхи та яблука, ягоди та вишні. Деяким фруктам потрібні холодні дні, щоб вони плодоносили, щоб плоди дозріли. Холодні дні -це дні, коли температура опускається нижче 32 градусів за Фаренгейтом, але залишається вище -45 градусів за Фаренгейтом. Тому завжди шукайте витривалі фруктові дерева, оскільки їм потрібні холодні дні, що робить їх більш придатними для зони 4, ніж, скажімо, зони 6 чи 7.
Холодостійкі овочі для зони 4
Отже, беручи до уваги все це, вам може бути цікаво, які овочі можна вирощувати в такий холодний і короткий вегетаційний період. Як виявилося, багато овочів насправді холодні, витривалі. Ці рослини не тільки можуть пережити погоду в зоні 4, але й процвітають у ній. Ось наші рекомендації щодо холодостійких овочів, які можна вирощувати в зоні 4.
Шпинат
Шпинат - одна з тих оманливих овочів, які не асоціюються з холодною погодою. Але те, що у них ніжне листя, добре вписується у ваш салат і опускається, це не означає, що ви не можете вирощувати їх у зоні 4. Майте на увазі, що це овочеве овочі повністю припинять своє зростання, коли настане сувора зимова погода. Але як тільки весна повертається з похмурими днями, витривалий шпинат проростає яскраво -зеленим листям, яке настільки ж соковите, як і смачне.
Однак, якщо овоч зазнає занадто багато холодних днів взимку, листя навесні може виглядати і відчувати себе шорстким. Тому накривайте їх на всю зиму, щоб захистити ніжні пагони, які ви збираєтеся зібрати навесні.
Морква
Це ще одне овоче, яке має чудову витривалість проти холодних холодних температур. Секрет здатності моркви витримувати сувору погоду пов’язаний з концентрацією цукру в коренях. Насправді, чим холодніше стає, тим більше цукру накопичується в коренях. Це діє як природний антифриз, який захищає коріння навіть тоді, коли інші менш витривалі рослини піддаються нещадній зимі зони 4.
Запорука успіху морквяного пластиру - це приурочити посадку так, щоб овочі дозріли до кінця осені. Таким чином, ні мороз, ні холодні дні не можуть завдати їм шкоди. Насправді, чим більше ви залишаєте в землі протягом всієї зими, тим солодшою стає морква. Таким чином, ви будете мати свіжий запас овочів всю зиму.
Салат
Скажіть, що вам подобається в салаті, жоден вартий назви зелений салат не обходиться без соковитих і хрустких листя салату. Але на відміну від моркви з її природним антифризом, у салаті немає природного скупчення цукру для захисту від холоду. Однак, як виявилося, молоді овочі салату більш холодні, витривалі, ніж зрілі рослини.
Це означає, що вам доведеться вчасно розсаджувати салат наприкінці літа або на початку осені. Таким чином, до настання перших заморозків молоде листя вже проросло. Збирайте листя, коли вони ще ніжні, і вкривайте рослини взимку, щоб заохотити їх продовжувати вирощувати нове листя.
Капуста
Більшість садівників звикли садити капусту навесні або влітку і збирати її до початку осені. Але цей витривалий овоч також смакує прохолодними днями, і його листя стає більш хрустким і ніжним, чим холодніша стає погода. Насправді багато городників клянуться озимою капустою. Деякі люди вважають за краще ту капусту, що торкнулася морозу, оскільки вона має більше смаків, ніж весняний або літній урожай. Це робить капусту ідеальним овочем для садівництва зони 4.
Все зводиться до вибору правильного сорту капусти з високою стійкістю до холодів. Ми рекомендуємо такі сорти, як Марабель та Січневий король, які навіть не потребують перезимівлі. Починайте капустяний пластир в кінці літа, щоб рослини добре закріпилися до перших заморозків.
Мангольд
Ми говорили раніше про мангольд і його знамениту толерантність до холодів. Насправді цей сорт може витримувати температуру до 15 градусів за Фаренгейтом. Тож якщо у вас не було особливого успіху з іншими сортами салату, і ви бажаєте його смачного листя у вашому салаті взимку, мангольд - ідеальний кандидат для вашого саду.
Деякі сорти більш холодостійкі, ніж інші. Я рекомендую спробувати Fordhook Giant та Verde de Tagleo і подивитися, наскільки добре вони ростуть у вашому саду зони 4. Ви можете продовжувати збирати ніжне листя до справжньої зими. Як тільки стане занадто холодно, можна накривати овочі товстим шаром мульчі до наступної весни.
Цибуля -порей
Цибуля -порей є близьким родичем часнику. Якщо ви раніше садили часник взимку і були приємно здивовані результатом, то, швидше за все, цибуля -порей є наступною у вашому списку побажань щодо садівництва. Це справді секрет успіху цибулі -порею взимку. Він просто продовжує зростати, незалежно від того, наскільки короткий день. Більшість інших рослин заснули або навіть повністю загинули через недостатнє освітлення. Але не витривалі рослини цибулі -порею. Вони процвітають навіть тоді, коли дні короткі, а сонця ніде не видно.
Але який сорт цибулі -порею спробувати? Експерти рекомендують вибирати синьо-зелений сорт, оскільки вони можуть витримати температуру до 0 градусів F. Два синьо-зелені сорти, які слід розглянути у вашому саду зони 4-це Бандіт і Блю де Солез. Дитячий цибуля -порей цих сортів має більш м’який смак і має менший прикус. Ви можете додати їх до зеленого салату. При приготуванні з різними стравами з макаронів вони наповнюють пасту неповторним і чудовим смаком.
