Більшість людей не замислюються над тим, як зберігати банани, але правда в тому, що є правильний і неправильний спосіб зробити це. Перегляньте наші прості поради та рекомендації щодо правильного зберігання бананів.
Банани – це фрукти, які надходять кілька різновидів, форми, розміри та кольори. Загалом вони є а здорове доповнення на більшість дієт. З перестиглих бананів також можна приготувати банановий хліб!
Але вчитися важливо як правильно зберігати банани щоб вони довше прослужили на вашій кухні. Крім того, вам не доведеться часто ходити в магазин.
Існує багато способів зберігання бананів в домашніх умовах; деякі включають замороження, зберігаючи їх у холодильнику, або тримаючи фрукти на підвіконні.
Продовжуйте читати, щоб дізнатися про користь для здоров’я та правильні методи зберігання.
Користь для здоров'я банана
Банани є чудовим джерелом дієтичний калій, вітамін С, харчові волокна та вітамін В6. Вони також містять антиоксиданти, такі як лютеїн і зеаксантин.
Крім того, банани містять багато пектину, клітковини, яка була доведена
Ви також повинні знати, що банани виробляють серотонін, нейромедіатор, який регулює настрій і сон. Завдяки цим факторам банани пов’язують з боротьбою з депресією та тривогою.
Як зберігати банани
Банани — смачні фрукти, але вони мають дивну звичку швидко дозрівати. Ось такі найкращі способи зберігання бананів щоб їх смак і поживний склад залишалися незмінними, а стебло довше залишалося свіжим.
- Ти можеш зберігати стиглі банани при кімнатній температурі та подалі від світла на прилавку, але з’їсти їх доведеться швидко.
- Якщо ви їсте багато бананів, подумайте про інвестування в бананову вішалку; забезпечує рівномірну циркуляцію повітря та запобігає утворенню синців від бананів, які торкаються один одного. Коли ви хочете з'їсти банан, просто оберіть його з грона.
- Загорніть ніжку в поліетиленову плівку або алюмінієву фольгу, щоб зупинити виділення газу етилену, який відповідає за процес дозрівання.
- Якщо ви хочете зберегти банани довше, не ріжуть їх, поки вони не будуть готові до використання.
- З іншого боку, якщо ви вже нарізали банан скибочками, скропити лимонним соком щоб вони не стали коричневими. Потім ви можете перекласти скибочки в герметичний контейнер і зберігати їх у прохолодному місці.
- Уникайте тримати банани біля інших фруктів. Наприклад, яблука виділяють газ етилен, який прискорює їх дозрівання – цього не хочеться, якщо ваші банани вже дозріли.
Як зберігати банани в холодильнику
Якщо вам цікаво, як зберегти банани довше, скористайтеся наведеними нижче порадами:
- Якщо банани ще зелені, краще перемістити їх в холодильник, оскільки це сповільнить процес дозрівання.
- Поставте а лист подорожника у вашому холодильнику; він вбере всю вологу і збереже ваші фрукти сухими.
- Якщо у вас немає листя подорожника, використовуйте паперові рушники або серветки. Обов’язково регулярно замінюйте їх, коли вони намокнуть, щоб підтримувати належні умови зберігання.
- Також можна зберігати банани індивідуальні пакети, що закриваються, перед тим як герметизувати пакети, не забудьте залишити повітря.
Як зберігати банани в морозилці
Якщо вам цікаво, як уберегти банани від коричневого кольору, найкращий спосіб — зберігати їх у морозилці. Ось що вам потрібно зробити:
- Заморожені банани тривають до 3 місяців.
- Ви можете заморозити банани цілком, загорнувши кожен поліетиленова плівка.
- Також можливо очистити і нарізати банани перед заморожуванням, якщо ви плануєте підготувати їх до смузі за бажанням, морозива та інших швидкі рецепти які добре поєднуються із замороженими бананами. Все, що вам потрібно зробити, це покласти їх у контейнер або пакет для морозильної камери, що закривається – не забудьте позначити пакети та встановити поточну дату.
- Найкраще заморозити шматочки за допомогою a бумага для випікання, переконавшись, що вони не торкаються один одного. Потім ви можете перемістити скибочки в морозильний пакет, що закривається.
- Ви також можете заморозити бананове пюре формочки для льоду якщо ви хочете далі використовувати його для смузі.
- Використовуйте банани швидко після відтавання, оскільки вони стають дуже м’якими.
Як зберігати банановий хліб
Замість того, щоб викидати їх, краще перетворити на перестиглі банани банановий хліб. Ось кілька порад і рекомендацій зберігання бананового хліба:
- Зберігайте хліб при кімнатній температурі на прилавку, якщо плануєте їсти його найближчим часом. Якщо нарізати хліб на скибочки і загорнути їх у поліетиленову плівку або помістити в герметичний контейнер, вони повинні тривати до 4 днів.
- Якщо скибочки хліба занадто сухі, просто помістіть їх тостер.
- Завжди викидайте банановий хліб із ознаками цвіль оскільки вже пізно його зберегти.
- Можна заморозити цілий банановий хліб – загорніть його в алюмінієву фольгу та перемістіть у закривається пакет для заморозки, не забудьте видалити зайве повітря. Ви також можете заморозити скибочки хліба таким же чином – просто загорніть їх окремо в алюмінієву фольгу.
- Це легко відлига скибочки бананового хліба, залишивши їх на прилавку до 1 години. Або ви можете прискорити процес розморожування, поклавши скибочки в тостер або мікрохвильова піч протягом 30 секунд.
- Розморожування цілого бананового хліба не відрізняється – просто вийміть батон з пакета, але тримайте його в алюмінієвій фользі, щоб він не висихав.
Як зберігати половину банана
Якщо ви з’їли лише половину банана, але не почистили фрукти, що залишилися, накрийте банан шкіркою, загорніть у поліетиленова плівка, і перемістіть його в ящик для овочів холодильника. Ви можете діяти так само, якщо ви вже зняли всю шкірку, але вона не протримається у вашому холодильнику.
Як дозріти банани
Щоб прискорити процес дозрівання бананів, ви можете спробувати ось що:
- Переставте банани до вікна, щоб вони дісталися природне сонячне світло.
- Вийміть банани з пучка і викиньте стебло.
- Помістіть зелені банани в герметичний паперовий пакет біля інших фруктів (як яблука) протягом кількох днів. Газовий етилен, що виробляється іншими фруктами, розпочне процес дозрівання.
- Випікати неочищені банани на деку, застеленому пергаментним папером, протягом 20 хвилин при температурі 300 градусів за Фаренгейтом (150 градусів за Цельсієм), щоб отримати коричневі банани.
Як зберігати банани (FAQ)
Дізнайтеся більше про зберігання бананів.
Як зберегти банани свіжими?
Коли справа доходить до збереження свіжості бананів, одна з найважливіших речей – переконатися, що вони не охолоджуються, як у холодильнику. Найкраще зберігати їх на лічильник або в іншому прохолодному місці у вашому домі.
Банани зберігаються приблизно від 3 до 4 днів при кімнатній температурі та від 50 до 70 градусів за Фаренгейтом (10-20 градусів за Цельсієм).
Скільки зберігатимуться перестиглі банани?
Перезрілі банани зберігаються близько 4 днів при зберіганні в герметичному контейнері або поліетиленовому пакеті, що закривається, в холодильнику. Оскільки перезрілі фрукти виробляють газ етилен, поміщення інших фруктів усередину контейнера з ними прискорюється процес їх дозрівання – просто не забудьте підкласти паперові рушники, щоб видалити надлишки вологи.
Якщо вам цікаво, як використовувати перестиглі банани, спробуйте перетворити їх на банановий хліб або кинути в смузі – ви можете заощадити час, який ви витратите на приготування сніданку.
Скільки зберігаються зелені банани?
Як і з апельсинами, незрілі зелені банани зберігатимуться протягом кількох днів, якщо їх тримати на прилавку та подалі від інших фруктів. Вони будуть дозрівають через 7-10 днів і слід використати протягом 2 тижнів після покупки.
Як швидко дозріти банани?
Якщо вам цікаво, як швидше дозріти банани, ви можете помістити їх у коричневий колір паперовий пакет з іншими фруктами, як яблука. Газоподібний етилен, що виробляється плодами, прискорює процес дозрівання.
Скільки зберігається банановий хліб?
Ви повинні їсти банановий хліб всередині 1 тиждень якщо зберігати при кімнатній температурі і щільно загорнути в алюмінієву фольгу або помістити в герметичну ємність – тільки спочатку наріжте шматочками!
Щоб продовжити цей час до 2 або 3 місяці, ви можете заморозити банановий хліб, щільно загорнувши його в алюмінієву фольгу та помістивши в морозильний пакет, що закривається. Ви також можете заморозити шматочки, окремо загорнуті в алюмінієву фольгу, видаливши зайве повітря, перш ніж запечатати пакет.
Останні думки щодо зберігання бананів
Банани є прекрасним джерелом вітамінів, мінералів, антиоксидантів і клітковини. Вони не тільки смачні, але й чудове джерело енергії, ідеально підходить для сніданку або як перекус.
Хоча фрукти доступні цілий рік, найкращим часом є банани протягом літа тому що він зволожує і охолоджує ваше тіло.
Якщо ви дотримуєтеся наших порад і рекомендацій, ви зможете зберігати банани на довгих, щоб ви могли насолоджуватися цими фруктами, як вам зручно.
Чи є у вас секрети коли справа доходить до зберігання бананів? Дайте нам знати в розділі коментарів нижче.
