Рецепт чаші Теріякі з солодкою картоплею та рисом

Ці Миски з солодким картопляним рисом Теріякі це солодка і гостра страва, яка сподобається родині! Ці миски наповнені поживними речовинами і використовують більш здоровий домашній соус теріякі, який напрочуд простий.

Хто не любить теріякі? Солодкий і гострий соус, який покриває все, з чого він приготований, надаючи йому липку і непереборну скоринку. Я ні про кого не можу думати. Діти люблять його солодкість, дорослі люблять його складність. Це переможець з будь -яким натовпом.

Цей теріякі - це домашній варіант улюбленого соусу. Куплені в магазині соуси смачні, але їх можна завантажити натрієм та консервантами. Цей домашній варіант приголомшливо простий у приготуванні. У рецепті також є додаткове, що ви можете зберігати у холодильнику та використовувати, коли поспішаєте.

Для цього рецепту ми використовуємо смажену солодку картоплю як наше «м’ясо» для створення ситної страви на рослинній основі. Вони тушкуються в соусі і дійсно можуть просочитися ароматом, оскільки це пористий овоч. В результаті виходить дуже смачно.

Не соромтесь замінити солодку картоплю куркою, якщо це ваша родина вважає за краще. Або використовуйте половину Солодка картопля і половина курки для кращого з обох світів.

Потім подайте солодку картоплю теріакі або курку над рисовою грядкою. Рис вбере будь -який залишок аромату теріякі, переконавшись, що ви відчуєте смак до останньої краплі. Я додала салат з морських водоростей для додаткових поживних речовин, брокколі для хрусткості та кінзи для свіжості, але сміливо робіть цю миску своєю!

Оскільки ми зробили власний соус теріякі, ми змогли запакувати трохи додаткових поживних речовин. Свіжий імбир, який ми додали в соус, додає аромату боку і може допомогти у травленні. Свіжий часник є природним антибактеріальним і противірусним засобом, який може запобігти нам застудитися. У поєднанні вони обидва допомагають зменшити запалення в організмі.

Водорості - дивний інгредієнт, який не всі люблять, але якщо ви включите його в цей рецепт, ви отримаєте цілий ряд поживних речовин, які важко отримати. Вони є одним з найвищих джерел йоду, необхідного для нормальної роботи щитовидної залози. Окрім йоду, ви також отримуєте дози вітаміну В2, міді, заліза та цинку, які відіграють певну роль у здатності водоростей детоксикувати організм та регулювати гормони.

Тож приготуйте тарілку і їжте на свій шлях до здоров’я.

Інгредієнти для рецепта чаші Теріякі:

Для соусу теріякі:

• 1/2 склянки соєвого соусу
• 1/3 склянки води
• 3 столові ложки рисового винного оцту
• 1/4 склянки сиропу з агави
• 6 столових ложок кокосового цукру
• 2 чайні ложки подрібненого часнику
• 1 столова ложка подрібненого імбиру
• 2 чайні ложки марантового крохмалю змішати з 4 чайними ложками води
• 1 1/2 склянки короткозернового коричневого рису
• 2 великі батати, нарізані кубиками
• 2 чайні ложки олії авокадо
• Щіпка солі
• Щіпка перцю
• Брокколі солонина
• Насіння кунжуту, за бажанням для прикраси
• Листя кінзи, за бажанням для прикраси

Для салату з морських водоростей:

• 1/3 склянки арамових водоростей
• 1 столова ложка рисового оцту
• 2 чайні ложки підсмаженої кунжутної олії
• 2 чайні ложки кленового сиропу
• 1 чайна ложка рідких амінокислот АБО тамарі
• 1/4 - 1/2 чайної ложки подрібнених пластівців червоного перцю

Вказівки щодо приготування чаші Теріякі:

1. Розігрійте духовку до 450 градусів.

1. У каструлі відваріть рис відповідно до вказівок на упаковці.

1. Поки рис вариться, киньте солодку картоплю з олією авокадо, сіллю та перцем. Поставте в духовку і випікайте до готовності, приблизно 20 хвилин.

1. Поки солодка картопля вариться, додайте в каструлю всі інгредієнти соусу теріякі, крім крохмалю з марантою та води. Довести до кипіння. Зніміть з вогню і збийте суміш крохмалю маранти. Поверніть на вогонь і постійно збивайте, поки суміш не закипить. Зніміть з вогню і відставте.

1. Додайте араменські водорості на друшляк зверху миски. Наповніть миску водою, щоб занурити водорості.

1. Після того, як водорості скупчилися, злийте їх і поверніть у миску. Додайте решту інгредієнтів салату з морських водоростей і перемішайте для з’єднання. Відкласти.

1. Додайте варену солодку картоплю і половину соусу теріякі на сковороду для пасерування. Доведіть до кипіння і варіть 7-10 хвилин, поки солодка картопля не вбере аромати соусу.

1. Щоб зібрати миски, рівномірно розподіліть рис між чотирма мисками. Зверху покладіть солодку картоплю теріякі, салат з брокколі та салат з морських водоростей. Полийте додатковим соусом теріякі, а зверху додайте листя кінзи і кунжут. Подавати.