Фрукт дракона — багатий поживними речовинами, низькокалорійний фрукт — чудове доповнення до будь-якої дієти. Ви можете їсти його в свіжому вигляді або використовувати в рецептах. Приготувати його здається складним, але насправді це легко. Дізнайтеся, як різати фрукт дракона як професіонал!
Плоди дракона трохи загадкові, враховуючи їх яскравий рожево-червоний колір і дивні форми. Здається, ви не зустрінете його в дикій природі, і він не такий популярний, як інші фрукти, такі як апельсини, банани або яблука.
однак, драконовий фрукт такий же смачний. І якщо вам пощастить знайти їх, настав час збити обробну дошку, приготувати цей фрукт і додати його до своїх страв або з’їсти як є.
У цій статті ми навчимо вас, як правильно нарізати фрукти дракона, щоб вони стали максимально їстівними. Крім того, це вимагає а спеціальна техніка для пілінгу, який вимагає і вправності, і терпіння.
Інформація про фрукт дракона
Відомий як плід дракона завдяки яскравому червоному кольору фрукти дракона родом із Південно-Східної Азії. Він має горбистий зовнішній вигляд, що робить його схожим на колючого рожево-червоного морського їжака.
М’якоть біла з чорним насінням практично несмачна, на відміну від тих, що містяться в ожині або малині. Тим не менш, він має солодкий, ніжний і привабливий смак, який часто недооцінюють – деякі люди оцінюють його, перш ніж спробувати.
Залежно від розміру (від 100 до 200 грамів), цього дрібного фрукта достатньо, щоб задовольнити всю свою родину.
Драконовий фрукт ідеально підходить для смузі, завдяки його хрустка м'якоть з водянистою текстурою. Він містить низький вміст цукру, багатий антиоксидантами і його багато Користь для здоров'я, наприклад, антиоксиданти, які допомагають зміцнити імунну систему та запобігти раку.
Тож ніщо не заважає вам спробувати фрукт дракона! Ви можете знайти його на будь-якому азіатському ринку.
Дрібниці
- Драконовий фрукт за смаком нагадує а суміш груші та ківі, з відтінком банана.
- Це захищає проти серцевих захворювань, полегшує запалення, зміцнює імунітет, покращує зір, запобігає появі зморшок, бореться з бактеріями, що викликають карієс, сприяє травленню та має противірусні властивості.
- Рожевий або червоний колір викликаний антоціанами – потужні антиоксиданти які борються з вільними радикалами, що викликають окислювальний стрес і пошкоджують ДНК.
- Містить лютеїн, зеаксантин, вітамін С, бета-каротин і вітамін Е.
- Драконовий плід є солодкий, але не пересильний, з хрусткою текстурою і майже без насіння.
- Існують різні види драконових фруктів: червоний, білий і фіолетовий. Червоний містить більше лікопіну, що робить їх більш зрілими; вони також солодші. У білому кольорі вищий рівень амінокислоти цитрулін, яка корисна для здоров’я серцево-судинної системи. Тим часом фіолетовий містить потужний антиоксидант під назвою антоціан, разом з іншими поживними речовинами, такими як залізо та кальцій.
Як нарізати фрукт дракона
Плоди дракона буває важко розрізати через їх горбистий зовнішній вигляд. Але це можливо, якщо ви дотримуєтеся цієї простої покрокової інструкції:
- Візьміть а ніж і відріжте трохи з кожного кінця. Залиште приблизно по півдюйма з кожного боку, тому що вам знадобляться обидва кінці пізніше для стабільності.
- Поверніть фрукти так, щоб один з плоский сторони звернені вгору. Використовуйте гострий наконечник як орієнтир.
- Вставте ніж горизонтально в бік фрукта дракона. Не ріжте занадто далеко, інакше ви проколите іншу сторону.
- Тепер ви повинні побачити, куди слід розрізати через проміжок, створений першим зрізом. Розрізати верхню частину, розрізаючи по діагоналі, у напрямку протилежної сторони.
- Тепер ваш драконовий плід готовий до вживання!
Наріжте фрукт дракона за бажанням і їжте як є або змішайте його з іншими фруктами смачний і корисний коктейль для сніданку.
Поради з підготовки
Плоди дракона містять дрібне, чорне насіння які їстівні і мають трохи горіховий смак. Але деяким людям не подобається текстура, тому що вона відчувається слизьким через високий вміст води.
Шкіра також дуже тонка і потребує поводилися обережно. Тому під час розрізання слід використовувати гострий ніж.
Можна їсти листя драконових фруктів, але тільки якщо впевнені в його походження. Їх краї є зубчастий і може дати вам дрібні порізи, якщо з ним не поводитися належним чином.
Деякі люди віддають перевагу додавши лимонний сік або сіль, їдять фрукт дракона з йогуртом або морозивом, або різання кубиками його і використовувати в салаті – є багато можливостей.
Ви також можете нарізати свій драконовий фрукт кубиками і заморозити його солодка, корисна закуска. Просто не забудьте розморозити його перед вживанням, щоб текстура не була занадто твердою.
FAQ
Дізнайтеся більше корисної інформації про фрукт дракона:
Як очистити фрукт дракона?
- Переконайтеся, що фрукт дракона є стиглий. Воно повинно бути м’яким на дотик, але не настільки, щоб воно було м’яким.
- Використовуйте свій великі пальці натискати на одну сторону стебла, одночасно стискаючи й тягнучи іншою рукою. Це відокремить шкірку від м’якоті, не пошкодивши її.
- Повторіть з іншою стороною стебло, і у вас повинні залишитися два шматочки очищених драконових фруктів.
Як визначити, чи стиглий плід дракона?
Тугі, тверді плоди зазвичай найкращі. Підніміть їх і обережно втисніть пальцями в м’якоть. Якщо він занадто жорсткий, дайте йому дозріти день-два на вашій стільниці. Викиньте його, якщо через пару днів текстура не зміниться.
Коли сезон драконових фруктів?
Драконові фрукти зазвичай в сезон з кінець весни аж до початку осені. Однак ви можете знайти їх цілий рік на місцевих овочевих або фермерських ринках.
Скільки зберігаються плоди дракона?
Після дозрівання драконовий плід витримує до 10 днів в холодильнику за умови правильного зберігання. Щільно оберніть його поліетиленовою плівкою або використовуйте герметичний контейнер з кришкою. Якщо він ще не дозрів, потримайте його на прилавку кілька днів.
Чи має драконовий фрукт якісь побічні ефекти?
Так, деякі люди можуть відчувати подразнення шкіри або алергічні реакції після контакту з листям рослини драконів.
Як ви вирощуєте фрукт дракона?
Рослини драконів найкраще ростуть у добре дренований, багатий поживними речовинами грунт. Зазвичай вони віддають перевагу повному перебування на сонці та температурі від 20°C до 30°C (68°F та 86°F).
Скільки важать фрукти дракона?
Плоди дракона можуть важити будь-де від 150 до понад 600 грам.
Чи можна їсти насіння драконів?
ТакНасіння драконових фруктів рясніють корисними поживними речовинами, включаючи корисні жири.
Хто відкрив фрукт дракона?
Драконовий фрукт вперше був культивований в Мексиці ацтеків і вживали в їжу протягом тисячоліть. Лише в 1900-х роках він став популярним за межами Центральної Америки.
Висновок
Підводячи підсумок, можна сказати, що фрукт дракона — це смачний, часто недооцінений фрукт з величезною кількістю користі для здоров’я. Якщо ви купили його в магазині, тому що він виглядав смішно, обов’язково дотримуйтесь наших порад щодо того, як правильно нарізати фрукт дракона.
