Осінньо -карамельний яблучний та стільниковий рецепти Ітону безладу

Рецепт карамельного яблука та сот Ітон Мес - десерт на осінь. Супер швидкий збір, цей новий прийом Рецепт Ітон Мес піде частування всією сім'єю! Англійська класика, традиційне безладдя Ітон виготовляється з полуниці, збитих вершків та меренги. Вважається, що він походить з коледжу Ітон наприкінці 1900 -х років і є звичайним літнім десертом у Великобританії.

Я так люблю оригінальну версію (з додаванням полуничного соусу!) Настільки, що не хочу залишати її просто на літо! Ось чому я створив цей новий погляд на безлад Ітона - спеціально для осені!

Свіжозбиті вершки, хрусткі шматочки меренги, подрібнені шоколадні соти та легко приготовані карамельні яблука з карамельним соусом!

Усі аромати чудово поєднуються, і ви гарантовано матимете чисті соскоби для подачі!

Якщо ви не можете взяти Кедбері Кранчі для заливки стільників, ви можете замінити їх цукеркою -губкою (іноді її називають морепродуктами).

Ось що вам знадобиться Ітон Месс:

Обслуговує 4-6

• 3 червоних яблука
• 1/3 склянки несолоного масла, нарізаного шматочками
• 1/2 склянки світло -коричневого цукру мусковадо
• 1 3/4 склянки густих вершків
• 2 бруски Cadbury crunchie
• 6 маленьких меренг

Покрокова інструкція з підготовки:

1. Наріжте яблука невеликими шматочками.

1. Розтопіть вершкове масло у великій сковорідці і нагрівайте до тих пір, поки воно не просто бульбочить, а потім додайте нарізані яблука. Варіть на середньому і сильному вогні 5-6 хвилин, поки яблука не стануть злегка коричневими і не розм’якшаться. Додати цукор і перемішати. Дайте бульбашкам поки весь цукор не розчиниться (це займає близько 2 хвилин). Розмішайте 1/3 склянки густих вершків. Перемішуйте дерев’яною ложкою, поки соуси не з’єднаються в карамель середньої густоти (це займе близько 2 хвилин). Вимкніть вогонь і дайте карамельним яблукам охолонути.

1. Наріжте хрусткі брусочки на невеликі, нерівні шматочки.

1. Збийте залишки вершків у глечику або мисці до густого, але все ще м’якого стану (не збивайте занадто сильно, інакше він стане занадто жорстким).

1. Зберіть безлад Ітона - вам знадобиться чотири склянки. Розбийте трохи меренги і покладіть шматочки на дно склянки. Зверху додайте збиті вершки, потім шматочки Crunchie, столову ложку карамельних яблук і ще більше вершків. Додайте ще безе, ще одну столову ложку карамельних яблук (дозволяючи соусу капати всередину склянки), і закінчіть ще шматочками хрумкі. Повторіть з рештою 3 склянками.

1. Подавати негайно. Якщо ви хочете приготувати цей десерт на добу раніше, збийте крем, накрийте кришкою і поставте в холодильник. Варіть, остудіть, накрийте кришкою і охолодіть приготовані яблука. Доведіть яблука до кімнатної температури і складіть безлад Ітон безпосередньо перед тим, як ви захочете їсти.