Навіть з обмеженнями та поживною свідомістю ваші страви можуть бути наповнені гарними ароматами. Найкращі та найвтішніші страви не повинні прирівнювати висококалорійну кількість або збільшення жирів. Натомість існують інші шляхи, які наповнять вас, задовольнять вашу тягу та позбавлять вас почуття провини до кінця дня. Нижче ви знайдете 20 смачних безглютенові вегетаріанські рецепти ми любимо. Кожен з них був обраний за його універсальність, зосередженість на свіжих справжніх інгредієнтах та простоту для тих, хто має певні дієтичні потреби. Перегляньте підручники, додайте у закладки свої улюблені рецепти та похвастайтеся деякими власними готовими продуктами!
Смачно без глютену вегетаріанські рецепти
1. 30-хвилинна імбирна локшина з кунжутом
Ця чаша не тільки наповнена смачними інгредієнтами, свіжими з садів або фермерських ринків, але й на неї так красиво дивитися! Це серйозно виглядає як їстівне мистецтво, ви не думаєте?! Хоча що всередині? Ну, є рисова локшина, кунжутна олія, червоний перець, морква, горох, фіолетова капуста, нут і трохи свіжої кінзи. Усі ці барвисті укуси ідеально поєднуються в цьому шедеврі, натхненному зажарюванням.
Подавайте це як недільний вечір для сім'ї, запакуйте його на обід або подайте як простий обід для розслабляючого недільного дня. Навіть малюки захочуть поринути у локшину (в яку ви завжди можете додати трохи соусу теріякі, щоб зробити його більш привабливим для самих маленьких).
“Швидка та легка вечеря, натхненна азіатськими стравами, наповнена овочами, нутом та смаком!”– Вона любить їжу
2. Грецька запіканка з грецької сочевиці
Ця запіканка з сочевиці ідеально підходить для тих, хто любить простоту і їсть більше у раціоні сирого харчування. Ви можете легко поєднати це без страв, але, на щастя, воно може стояти самостійно. Все, що вам потрібно зробити, це з’єднати сир (або додати замінники рослинного походження), щоб зберегти цей веган.
Це чудова страва для того, щоб довести до тупиків, яким потрібен без м’ясний варіант. Але це також чудова страва, на яку можна поставити різні оберти залежно від пори року. Додайте додаткові помідори і трохи часнику, щоб принести взимку. Ви можете додати шматочки кабачків або гарбуза, щоб віддати належне осені.
«Звісно, цю вегетаріанську грецьку запіканку з сочевиці можна з’їсти на вечерю без м’яса, але я думаю, що це стане веселим гарніром для Дуже грецька курка на грилі також, і використання посуду для запіканки збереже вашу кухню прохолодною! " - Кухня Калина
3. Пиріжки з овочами з хрусткою картоплею
Якщо ви любите класичні комфортні страви, то вам точно захочеться взяти цей рецепт пирогів з овочами з хрусткою картоплею. Він приносить те саме тепле і затишне відчуття, як його наповнений м’ясом аналог, але з повністю овочевою основою. Навіть малюки будуть стрибати, щоб трохи спробувати з тією гарненько нарізаною картоплею зверху.
Це чудове частування восени або взимку. Його можна використовувати для святкових посиденьок і красиво поєднувати з листяним зеленим салатом збоку. І не забудьте подати його гарячим і гарячим (так само, як пироги з горщиків роблять для подачі!).
«Легкі веганські пиріжки, наповнені купками овочів, таких як морква, гриби та зелень. Хрусткі, золотисто-коричневі скибочки картоплі-чудова альтернатива витонченій скоринці. - Вічнозелена кухня
4. Кабачки спагетті з фрикадельками з нуту
Тримайтеся за капелюхи, люди, цей абсолютно вас знесе. Хто не любить миску смачних спагетті та фрикадельок? Це класична страва, але вона наповнена калоріями. На щастя, є найпоживніший шлях, і він наповнений такою ж кількістю смаку - гарантовано задовольнить вашу тягу.
Ця паста виготовляється з овочів (патисонів), а фрикадельки наповнені нутом. Перейдіть зараз, щоб взяти рецепт і дізнатися, як зробити вашу сімейну вечерю в середу ввечері трохи здоровішою, але такою ж смачною.
“Якщо ви любите веганські рецепти кабачків зі спагетті, обов’язково додайте цей веганський спагетті -кабачок з фрикадельками з нуту до свого списку приготування страв! Цей простий рецепт веганської вечері також смачний і корисний! » - А саме Марлі
5. Тайське зелене каррі з весняними овочами
Вам сподобаються всі пригоди та смачні страви, які можна знайти у Cookie and Kate - і це лише перша зупинка! Отримайте овочі з тайського зеленого каррі. Ці миски наповнені свіжими інгредієнтами та ароматом, які будуть абсолютно пастоподібними разом із вашими смаковими рецепторами.
Рисові пари добре поєднуються в цих мисках, але квіноа або кус -кус також стануть такою гарною парою!
«Цей вегетаріанський рецепт тайського зеленого каррі містить свіжу спаржу, моркву та шпинат у смачному зеленому кокосовому соусі. Він насичений смаком і досить простий для вечері у будні ”. -Печиво і Кейт
6. Баклажани Кунг Пау
Ми всі чули про курку Кунг Пау, але чи знаєте ви, що баклажани - чудова заміна м’ясу? Страви на винос наповнені такою кількістю натрію та консервантів, навіть якщо ви використовуєте лише овочеві страви. Але ви можете зробити свій власний варіант вдома з половиною калорій і настільки поживнішим, не пропускаючи аромат.
Ось що вам принесе ця страва з баклажанів Кунг Пау. Перевірте рецепт і зробіть свою їжу на вихідні задоволеною для всіх причетних (без зайвої провини!).
«Забудьте про винос… ця здорова та смачна їжа може бути на столі менш ніж за тридцять хвилин! Ідеально, веганські та без глютену ». - Скуштуйте любов і живіть
7. Двічі запечена мексиканська солодка картопля
Картопля, особливо солодка, може стати основою для такої кількості смачних страв. Вони ситні, вони наповнені клітковиною, і вони поєднуються з такою кількістю різних ароматів. Від солодкого до солоного, наповніть свою запечену картоплю шматочками, які вам найбільше подобаються - ви можете налаштувати їх для сім’ї.
Ці рецепти демонструють мексиканців, натхненних соусом з авокадо з лайма (він абсолютно гідний слину). Ми відчуваємо, що якась грецька йогуртова сметана також була б гарною начинкою!
«У цій двічі запеченій мексиканській солодкій картоплі є нежирне м’ясо і гострий соус з лайма з авокадо! Це здорова їжа без глютену та ціла 30 страв! » – Food Faith Fitness
8. Кіноа, фарширована кабачком
Ви можете фарширувати свою запечену картоплю, але чи знали ви, що також можете фарширувати кабачки, щоб подавати їжу для сім’ї? Ці красуні були наповнені лободою, капустою, нутом, журавлиною та кількома іншими інгредієнтами, які можна налаштувати (або замінити) для вас та вашої родини.
Ви навіть можете додати до суміші нарізану курку, якщо хтось із сім’ї їсть м’ясо. Нам також подобається частина зверху для додаткового удару-але не хвилюйтесь-є варіанти рослинного походження, які також зроблять свою справу.
"Це було ситно і ситно, і той факт, що він був без м'яса і насичений овочами, був безпрограшним". - Шері Сільвер
9. Міні овочеві стоси енчілада
Невже ці стоси з овочевої енчілади не виглядають абсолютно чарівно? Вони маленького розміру, тому ви знаєте, що діти більше прихиляться до тарілки (коли вона маленька, вона симпатичніша, правда?), І вони вже розбиті на порції для зручності обслуговування та приготування страв!
Ви можете з’єднати сир, щоб він залишився веганським, або додати рослинні або горіхові варіанти (з них роблять кесо з кеш’ю, що дуже смачно!).
«Міні овочеві стоси з енчілади ідеально пропорційні та наповнені свіжими овочами, сиром та соусом енчілада. Веселий і смачний рецепт вечері без глютену! » - Дівчина з Айови їсть
10. Енергетичний салат з південно -західної капусти
Ось салат, який досить ситний для вживання на вечерю, але також ідеально підходить для приготування страв. Ви будете з нетерпінням чекати обіду протягом усього дня, і це чекає на вас. Капуста - це основа, але ці південно -західні аромати так задовольняють.
Він наповнений солодкою картоплею, кіноа, квасолею та соусом з авокадо, який зніме ваші шкарпетки (це викликає звикання!). Перевірте рецепт стрибка.
«Здоровий салат з капусти та кіноа з гострою солодкою картоплею, чорною квасолею та вершковим соусом з авокадо. Цей безглютеновий (і легко веганський) салат також чудово підходить для обіду! » - Печиво і Кейт
11. Смажена тако з солодкої картоплі та пророщеної сочевиці
Можливо, ви прагнете тако. Якщо так, то не турбуйтеся про пошук рецепта, який відповідає вашим обмеженням дієти. Ми знайшли для вас найдосконаліші варіанти.
Ці тако наповнені смачно смаженою солодкою картоплею та сочевицею. Справжній початок шоу - це сальса з йогурту халапеньо, яка чудово приправляє страву. І залишається в межах вашого веганського вибору.
«Тако з солодкої картоплі та сочевиці з смаженої солодкої картоплі, сочевиця, пророщена своїми руками, та сальса з йогурту халапеньо, загорнута в домашньому вигляді тортильї з пророщеної сочевиці з куркуми.” – Хола Халапеньо
12. Веганські крабові торти
Так, дійсно існує таке поняття, як веганський крабовий пиріг. І сьогодні ми ділимося з вами одним із найкращих рецептів. Вони мають усі смаки, які вам подобаються у цій класичній страві, але без справжньої риби!
Поєднання того, що ви отримуєте в цих тістечках, включає пасту з червоного каррі, зелену цибулю, лайм, тамарі та імбир. Ні в якому разі ці лускаті шматочки не матимуть м’якого або нудного смаку.
«Веганські крабові тістечка, ніжні, вологі, насичені текстурою, наповнені ароматом і тонко« рибні ». Вони настільки схожі на справжню угоду, і їх дуже просто укласти! » –Віртуальний веган
13. Марокканське рагу з нуту
У нас є ще одна страва, в якій вам буде тепло і затишно, як і будь -яка інша класична, комфортна їжа. У цьому марокканському рагу з нуту немає м’яса та молочних продуктів, тому в цих відділах не слід турбуватися.
Якщо ви любитель марокканського аромату або міцних спецій, ви дійсно закохаєтесь у цю страву. І ми любимо, як просто це зібрати - навіть для тих, хто новачок на кухні.
«Це корисне і сільське рагу готується з консервованого нуту, пасти харісса, кмину та основних спецій. Наповнений простими теплими марокканськими прянощами, це абсолютний комфорт. Подавати з рисом або хлібом ». – Легке приготування
14. Барвистий буряковий салат
Є ще один салат в рукаві одного з наших улюблених блогів про їжу. Цього разу він наповнений кольором - точніше фіолетовим. Його також легко налаштувати, оскільки ви можете замінити або додати стільки різних овочів у суміш, і це все одно буде смачним варіантом обіду.
Ви навіть можете приготувати цей салат і використовувати його як гарнір до більшої страви як варіант бранча або вечері. Ви також можете додати капусту або замінити шпинат іншою улюбленою листовою зеленню.
«Спробуйте цей здоровий рецепт салату з буряка з такими суперпродуктами, як морква, кіноа, шпинат, едамаме та авокадо. Цей салат настільки ж смачний і поживний, наскільки його яскраві кольори припускають ". - Печиво і Кейт
15. Чаші для бурріто із солодкої картоплі та зеленого рису
Чаші з солодкої картоплі та зеленого рису буріто можуть звучати трохи інакше, але ми обіцяємо, що ця різниця дуже смачна. Картопля забирає трохи часу для приготування, але достатньо часу для приготування та випікання, так що вам вистачить більш ніж достатньо хвилин, щоб зробити вечерю на ніч.
Веселіться, збираючи свої миски - нехай кожен член сім’ї зробить це самостійно. Ви також можете налаштувати та додати начинки, які кожна людина любить мати, наприклад, свіже піко або сметану (у веганському стилі).
«Здорові миски для бурріто з смаженої солодкої картоплі, зеленого рису та чорної квасолі! Ця смачна веганська вечеря добре розігрівається на обід. Рецепт дає 4 порції ». - Печиво і Кейт
16. Ризотто з коричневого рису з грибами
Ризотто може бути важким у приготуванні, але за правильним рецептом кожен може збити його на кухні. І це ризотто з коричневого рису (наповнене смачними грибами) стане швидким і легким улюбленцем у вашому житті.
Тут головне, що ви не використовуєте справжнє різотто-коричневий рис робить його легшим, ніж важкодосконалі італійські макарони.
«Ця страва може не виглядати привабливо, але добре, мило, воно смачне. Настільки смачно, що мені довелося перестати вдихати весь горщик різотто, поки він був ще гарячим ». - Печиво і Кейт
17. Макарони з енчілади в одному горщику
Важко не зазирнути на цю тарілку і не відразу відчути тягу до того, що ти бачиш. Це виглядає так ідеально смачно! І найкраща частина - це легкість, з якою це можна зробити - швидко, без метушні, і лише з одним горщиком.
Ми любимо, що це більш здоровий варіант, ніж інші рецепти в цьому жанрі, і ви можете легко замінити сир на тарілку або горіх. І не забудьте додати свіжу кінзу.
"Ця здорова паста з енчілади з одного горщика швидка, проста та готова розгойдати вашу тарілку!" – Горох і олівці
18. Сочевичний хліб з цвітної капусти
Знову ж таки, ось ще одна класична, комфортна їжа, яку можна приготувати тільки з овочами! Так, ви правильно прочитали. Ви можете приготувати цвітну капусту і сочевицю з "м'ясного рулета".
“Ситна вечеря на рослинній основі, яка задовольнить навіть м’ясоїдів! Веганський хліб із сочевиці з цвітної капусти, що імітує класичний рулет без м’яса, без глютену, без горіхів та без сої! Отримайте весь свій білок та овочі в цьому здоровому рецепті! " –Сила і сонячність
19. Енчілада з однієї каструлі
Очевидно, що ми любимо рецепти, натхненні енчіладою. І ось ще один спосіб зібрати їх для родини, і він наповнений овочами. Чорна квасоля, перець, кабачки та патисони. Замініть сир або залиште! Кінза (свіжа, звичайно) також обов’язкова.
Ви можете додати до суміші трохи курки або яловичини для тих, хто хоче там м’яса. Збийте трохи соусу з авокадо, щоб також посипати зверху!
«Отже, я придумав цей рецепт енчілада з плитою, щоб компенсувати всі інші часи, коли я використовував більше одного горщика. І, оскільки більшість цих інгредієнтів у вас може бути вже вдома, це теж не надто дорого! » - Вона любить їжу
20. Вершкова веганська паста
Хитрість цього рецепту - це харчові дріжджі, які допомагають приготувати соус «сирний». Це веганський стиль для класичного, зручного для дітей Mac та сиру (з несподіваними овочами).
Що ще краще в цій страві, так це те, що вона проста і легка у приготуванні. У ньому також міститься білок - адже біла квасоля - один із інших секретних інгредієнтів.
«Ця вершкова веганська паста покрита соковитим соусом, повністю безмолочним! Це гостра суміш білої квасолі, лимонного соку та харчових дріжджів ». -Любов і лимони
