Виноградні лози (Vitis vinifera) - одна з найдавніших рослин, одомашнених людьми. За оцінками експертів, це існує вже давно 65 мільйонів років. Це означає, що виноградна лоза вперше з’явилася одразу після загибелі останнього динозавра. Якщо не доглядати і не доглядати, ви зможете успішно вирощувати виноградну лозу у вашому саду, яка пропонує тінь, драматичний пейзаж та смачні фрукти все в одному.
Як тільки люди зрозуміли, що вони можуть вичавити солодке вино з винограду, цінність виноградної лози за одну ніч зросла в геометричній прогресії. Але навіть якщо вино не лоскотить ваші смакові рецептори, ви з великим бажанням посадите цю ліану у своєму саду з причин, про які ми розповімо пізніше. Єдине, що слід мати на увазі: коли ви купуєте виноградну рослину з розплідника, переконайтеся, що їй не менше одного року. Лози молодше одного року рідше ростуть при транспортуванні.
Сорти виноградної лози
З більш ніж 60 видами, які ростуть природним шляхом, у вас є багато можливостей щодо вирощування виноградної лози у вашому саду. Звичайно, не всі ці сорти підходять для вашого конкретного регіону або погодних умов. Деякі дають більше врожаю, ніж інші, тоді як певні види мають кращі декоративні цінності.
- Boskoop Glory: Один з найпростіших видів вирощування та збирання врожаю. Він має солодкий аромат і дає велику кількість фруктів. Цей сорт добре росте на різних типах грунтів і стійкий до хвороб. Тут виробляють червоне вино.
- Піно Нуар: Ще одне джерело червоного вина. Але цей виноград трохи вибагливий і з ґрунтом, і з погодою. Він погано справляється у вологих умовах і піддається ботритису. Він вважає за краще прохолодний клімат, де можна отримати виноград з дивовижними смаками.
- Нью -Йорк Мускат: Ви можете виростити його для червоного вина або для насичених смаків. Або ви можете просто виростити його для показу. Виноград має темно -червоний колір і на смак нагадує чорну смородину. Незважаючи на те, що він також стійкий до хвороб, для вирощування та виробництва винограду потрібна велика кількість сонячного світла та висока температура.
- Сейвал Блан: Виготовляє гарне ігристе вино і вирощується переважно для отримання рясних врожаїв. Він протистоїть багатьом хворобам, які вражають виноградні лози, таким як цвіль та інші. Йому потрібен багатий грунт.
- Бакленд Світвотер: Якщо ви віддаєте перевагу їсти свій виноград, ніж робити з нього вино, це той виноград, який потрібно вирощувати. За ним легко доглядати, а урожай дозріває швидше за інших видів. Він вимагає багато живлення, але ви можете розмістити його на невеликому просторі, оскільки він не поширюється, як інші ліани.
- Мюллер Тургау: Фермери вирощують цей сорт в основному за його насичені смаки. Він дає смачні врожаї і більше підходить для помірного клімату. Тим не менш, якщо ви новачок у вирощуванні винограду, у вас можуть виникнути проблеми з цим, оскільки він схильний до хвороб, а іноді плоди не дозрівають.
Причини вирощування виноградної лози у вашому саду
Вам не потрібно володіти а виноробня для вирощування виноградної лози. Переваги виноградної лози роблять її хорошим вибором для тих, у кого є достатньо місця для вирощування рослини. Ось деякі з причин, чому ви вважаєте виноградну лозу кандидатом у ваш сад.
- Пишна зелена ліана зі своїми складними гілками та плоскими листям створює драматичний ефект у будь -якому ландшафті.
- Виноградну лозу так легко виростити, що вам не знадобиться досвід роботи в садівництві. Насправді, багато занедбаних ліан продовжують рости навіть у безлюдних місцях.
- Вони тривають роками поспіль і передаються від покоління до покоління. Через деякий час виноградна лоза стає невід’ємною частиною сім’ї.
- І, звичайно, вони мають високий урожай смачних фруктів, які можна їсти сирими або використовувати в тортах, соки, або інше десерти.
- Ви можете виростити кілька лоз, щоб змінити ландшафт у вашому саду або на газоні.
- Вони досить продуктивні. Кожна виноградна лоза дає близько 20 фунтів плодів за сезон.
- Лози легко піддаються дресируванню, і ви можете використовувати їх звивисті гілки, щоб створити будь -яку форму або дизайн, який ви маєте на увазі.
- Восени листя стає золотистим з відтінком червоного.
- Вони приваблюють багатьох хороших комах, таких як сонечка, які харчуються іншими клопами.
Як виростити виноград
Незважаючи на те, що виноградні рослини легко вирощувати, вони все ще потребують певної роботи, щоб їх почати. Загалом, слід уникати вирощування виноградної лози з насіння. Це тривалий і схильний до помилок процес з обмеженим успіхом. Замість цього вам слід придбати рослину в авторитетному розпліднику. Це знімає здогадки з процесу та збільшує шанси на успіх. Ось як ви садите виноградну лозу простими кроками.
- Виберіть здорову ліану з хорошим розподілом коренів, якій не менше одного року. Переконайтеся, що тростина пряма без дефектів.
- Уважно сплануйте розташування вашої виноградної лози. Це довготривалі рослини, які живуть більше 50 років. Переконайтеся, що у вас є достатньо місця для зростання.
- Виберіть сонячне місце, яке буде принаймні 6 годин сонця кожен день.
- Лопатою обробляйте верхній шар грунту. Переверніть кілька сантиметрів і змішайте з органічними матеріалами. Перед посадкою залиште на сонці на кілька днів.
- Встановіть шпалеру біля місця посадки для опори. Як альпіністи, виноградна лоза потребує відповідної опори, такої як паркан або шпалера.
- Ранньою весною після останніх заморозків можна висаджувати виноградну лозу в сонячний день.
- Викопайте яму в грунті приблизно на глибину найближчої до основи бруньки. Зробіть його досить широким, щоб зручно взяти кореневу кульку.
- Заповніть яму грунтом і запакуйте її, щоб переконатися, що виноградна лоза стоїть самостійно.
- Поливайте грунт, поки вона не просочиться.
- Тримайте грунт вологою і поливайте тільки тоді, коли верхня пара дюймів висохне.
Догляд за виноградною лозою
З зонами витривалості USDA від 6 до 10 очевидно, що більшість сортів виноградної лози воліють теплі погодні умови та багато сонячного світла. Це рослина, яка погано переносить морози, особливо в перший рік. Вам також доведеться звернути увагу на внесення добрив, обрізку та збирання врожаю.
Рунт
Багата земля є однією з передумов успішного і продуктивного винограду. Піщаний і пухкий ґрунт ідеальний, оскільки він добре дренований. Перед посадкою виноградної лози протестуйте ґрунт і переконайтесь, що рН знаходиться між 6,5 і 7. Якщо він занадто кислий, спробуйте змішати пісок у ґрунті. Уникайте посадки в глину, оскільки коріння не люблять замочувати водою.
Добриво
Коли коріння виноградної лози закріплюються, вони щороку заглиблюються в ґрунт. Це робить добрива зайвими, коли виноградній лозі виповниться кілька років. Однак, якщо ви вирощуєте його заради його плодів, вам доведеться перекопати грунт біля коренів і скинути органічні матеріали. Найкращий час для цього - навесні навколо стрибка зростання. Для відомого винограду можна використовувати приблизно 15 фунтів органічного компосту раз на рік. Негайно засипте компост грунтом і водою.
Полив
Далекомовні коріння виноградної лози шукають харчування не тільки у глибокій глибині ґрунту, але й вологи. Таким чином, вам не доведеться стільки поливати лозу. В середньому потрібно поливати грунт достатньо, щоб вона була вологою, але не вологою. Найбільше води виноградна лоза потребує під час цвітіння та під час розвитку плодів. Після дозрівання плодів поливати рослину не потрібно. Фактично, полив за цей час дасть урожай з меншим смаком і солодкістю.
Обрізка
Обрізання виноградної лози трохи складніше. Тож потрібно звернути увагу, які гілки обрізати, а які залишити. Загалом, гілки, що несуть бутони, розвиваються восени і чекають, коли весна розпуститься у квіти, а пізніше - у виноград. Вам доведеться почекати до пізньої осені, щоб ці бутони повністю розвинулися. Потім можна обрізати інші гілки, які занадто старі, щоб нести бутони. Різниця між гілками, що несуть бруньки, і неістотними-ясна, як день. Молоді гілки зазвичай гладкі і світлого кольору. Старіші та дерев’яніші гілки можна обрізати, не впливаючи на ріст або продуктивність лози.
Шкідники та хвороби
Пишна зелень і смачні плоди виноградної лози роблять її легкою мішенню для безлічі шкідників та хвороб. Серед найпоширеніших помилок, на які слід звернути увагу, - борошнисті червці, тепличний червоний павук та плямисті кліщі. Жодна з них не є гарною новиною, коли вони роблять виноградну лозу своїм домом. Ви повинні використовувати масло німу, щоб позбутися від цих помилок, як тільки ви помітите їх на виноградній лозі.
Що стосується хвороб, сіра цвіль зазвичай поширена у вологому кліматі. Це грибкова інфекція, яка вражає листя і покриває їх знебарвленими плямами. Видаліть заражене листя або цілі гілки, щоб запобігти поширенню інфекції.
Борошниста роса - це ще одна хвороба, яка вражає ліани. Якщо ви помітили білі залишки на верхівці листя, це ознака того, що рослина заражена. Він зупиняє ріст листя і може вбити цілу гілку. Знову ж таки, вам потрібно буде позбутися будь -якого зараженого листя, щоб зберегти цілісність всієї лози.
Збирання врожаю
Після того, як виноград досяг повної зрілості і почав дозрівати, полив виноградної лози слід припинити. Це може розбавити аромати та смак. Один із ознак того, що ваш виноград дозрів і готовий до збору врожаю, - це коли він відчуває м’якість між пальцями. Залежно від сорту виноград стане зеленим до остаточного кольору.
Чистими ножицями зріжте плодоніжки винограду. Виноград краще їсти, як тільки він зібраний, оскільки він втрачає смак, чим більше сидить у холодильнику.
