Не всі квіти називаються рівними. Деяким пощастило отримати просту односкладну назву, як троянда. Інші перевершують свої мелодраматичні підтексти та романтичні романи XIX століття. Кохання лежить кров’ю є однією з тих рослин, яким пощастило менше, що застрягли з назвою, яка не відображає її краси чи справжньої цінності.
Тож, якщо ви подивіться повз назви та надасте цій рослині гарний слідчий вигляд, ви здивуєтесь, наскільки цінна вона приносить вашому садовому та кухонному столу одночасно. Це одне з тих рослин, які добре виглядають як в горщику, так і в кухонному горщику. Отже, як ви вирощуєте рослину і як воно отримало таку назву? Читайте далі, щоб отримати всі подробиці.
Що в імені
Дійсно важко розпочати життя і вторгатися в сади, а також у серця садівників, з таким ім’ям, як кохання, кровоточить. Тому ми будемо використовувати його наукову назву, оскільки вона набагато менше дратує. Amaranthus caudatus - наукова назва, і вона відображає красу рослини, не змушуючи шкіру сповзати.
У давнину, точніше на піку імперії ацтеків, амарантус був улюбленою квіткою, яку використовували для вирізання та прикраси статуй божеств. Одним з них був Хуіцілопочтлі, місцеве божество війни в ацтекській культурі. Його зображення було зроблене з амарантусу, змішаного з медом. М'яко кажучи, сказати, що кінцевий результат був настільки страшним, як це звучить.
Після закінчення імперії ацтеків іспанські завойовники повністю заборонили вирощування амарантуса через його язичницьке минуле. Рослина вижила у віддалених районах Мексики, не під владою Іспанії, де її вирощували для приготування десерту. Він і досі залишається частиною мексиканської кухні.
Амарантус потрапив до Сполучених Штатів у другій половині ХХ століття. Незабаром він знайшов своє належне місце у багатьох садах та кулінарних рецептах. Як ми побачимо, амарантус - це не просто надраматична назва та яскраві кольори.
Переваги та користь кохання лежить кровотечею
З перших днів люди виявили, що амарантус був не просто прекрасною рослиною з гарним цвітінням і багатим листям. Рідко можна зустріти чудову у всіх відношеннях рослину, яка також є їстівною. Не тільки один вид, а й усі 60 видів амарантусу їстівні як з листя, так і з насіння. Але це не єдині переваги та застосування цього чудового виду.
- Витяжки з рослини часто використовуються як матеріал для підвищення працездатності спортсменів, які не створюють їм проблем із законом.
- Рослина та всі його частини придатні для домашніх тварин. Ні собаки, ні кішки, ні діти не мають з цим проблем.
- Листя і квіти не токсичні.
- Насіння амарантуса наповнене повноцінними білками. Їх краще споживати цілими.
- Відоме своїм м’яким ароматом, насіння має смак, як кунжут, і його можна використовувати в рецепти яєчних рулетів серед інших без усіх масел.
- Листя дуже поживні і пропонують велику кількість фолатів, кальцію, калію, вітамінів А і С і марганцю.
- Амарант також багатий омега-3 жирними кислотами, які ви отримуєте з риби та морепродуктів.
- Ви можете готувати, пасерувати, смажити або готувати на пару листя, які мають трохи смак шпинату.
- Це основний інгредієнт у багатьох рецептах, таких як амарантус, каша на сніданок з амаранту, алегрія та листя амаранту в кокосовому молоці.
Вирощуйте любов, яка кровоточить у вашому саду
Будучи вихідцем з Центральної Америки, а також інших тропічних частин світу, амарантус - це рослина, яка любить отримувати повну частку сонячного світла. Багата земля є важливою для її росту та процвітання, хоча це те, що ви завжди можете контролювати, використовуючи як органічні матеріали, так і хімічні добрива.
Розташування
Зазвичай рослині потрібно близько 4 місяців спекотної та сухої погоди, щоб дозріти і почати виробляти насіння. Тож якщо ви не отримуєте багато сонця, окрім як влітку, ви можете запустити рослину в приміщенні і почекати, поки закінчиться останній мороз, перш ніж принести його на постійне місце в саду.
Найкраще місце - на південь або захід від вашого саду. На відміну від півночі або сходу, які швидко потрапляють у тінь.
Космос
Перед посадкою амарантуса слід спланувати простір і необхідну площу. Подумайте про висоту і ширину. В середньому рослина виростає на висоту від 2 до 5 футів. Хоча в належних умовах це може з легкістю влучити в 6 футів.
Горизонтально амарантусу потрібно близько 3 футів нерухомості у вашому саду. Він повністю розростається до півтора -двох з половиною футів.
Рунт
Грунт повинен бути багатим, щоб задовольнити потребу амарантуса в поживних речовинах. Тим не менш, ви все ще можете рости в ньому в різних грунтах від злегка піщаних до глинистих і темних. Просто переконайтесь, що грунт добре дренований і має рівень рН від 6 до 7,5. Використовуйте багато органічного компосту, щоб рослина добре почала при посадці. Добре збалансовані рідкі добрива можна вносити протягом усього життя рослини, особливо перед цвітінням і відразу після в’янення квіток.
Вода
З моменту посадки насіння і до того, як ви побачите, як запилюються квіти, що в’януть, замінюючи їх наповненими насінням стручками, вам потрібно дати амарантусу достатню кількість води. Ця потреба у воді падає у періоди стабільного росту або до початку цвітіння. Однак слід переконатися, що грунт на два дюйми вниз є вологою, якщо не зовсім вологою. В ідеалі, ви повинні поливати його щонайменше раз на тиждень, якщо воно не нагріється і ви не турбуєтесь про зневоднення.
Love Lies Догляд за кровотечею
Як рослина, яка залишається в ґрунті протягом 4-6 місяців, якщо не довше, амарантус трохи вимогливий з точки зору догляду та догляду. Але побачивши, що ви можете використовувати його як їжу та озеленення, ця важка робота цілком того варта.
Температура і світло
Як тропічна рослина, можна подумати, що гарячі температури краще підходять рослині, ніж помірні до холодних. І ви маєте рацію з цього приводу. Амарантус процвітає при жаркій температурі між ними 70 і 85 градусів. Він все ще може переносити температуру до 45 градусів за Цельсієм, хоча це може вплинути на якість насіння та смак листя. Все, що нижче 40 градусів за Фаренгейтом, буде шкідливим для життя рослини.
Йому потрібно багато сонячного світла, хоча в літні дні для собак було б вдячне за тінь, щоб захистити його від зневоднення. Він має зону стійкості USDA між 2 і 11.
Цвітіння
Легко припустити, що той, хто придумав це дивовижне ім’я, напевно занадто довго дивився на квіти амарантуса. Квіти надзвичайно червоні і ростуть гронами або довгими китицями. Це пояснює іншу назву, квітка китиці, яку вона відома в деяких регіонах.
Сезон цвітіння починається в липні і триває до середини вересня. Квіти залишаються свіжими і яскравими, навіть якщо вони висохнуть. Кожна звисла китиця виростає приблизно до 2 футів завдовжки.
Шкідники та хвороби
З такими смачними частинами амарантуса, які подають у стількох кухнях, інші комахи та клопи також мають рослину у своєму меню. Зокрема, листя приваблює різноманітних помилок, тому вам потрібно буде стежити за будь -якими інфекціями.
Коріння амарантуса схильні до загнивання коренів у погано дренованому грунті. Обов’язково додайте мульчу та органічні речовини для покращення аерації. У надмірно вологому середовищі борошниста роса може стати серйозною проблемою. Ви можете або скористатися хімічними пестицидами, або вибрати органічний розчин, такий як масло німу, яке є більш екологічним та не становить ризику токсичності.
Як зібрати врожай любовної брехні, що кровоточить
Оскільки багато частин амарантусу їстівні, вам потрібно зібрати всю рослину, а не просто зібрати потрібні частини. Найкращий час для збору врожаю - восени до перших заморозків. Зріжте рослину біля основи біля землі і повісьте її догори дном для висихання. Уникайте струшування або грубої обробки, оскільки воно може втратити дорогоцінне насіння.
Коли стебла повністю висохнуть, бийте їх про відро, щоб зібрати насіння. Відокремте насіння від будь -яких рослинних залишків від плодоніжок або засохлих квітів. Ви можете використовувати фен, щоб здути сміття і зберегти дорогоцінне насіння.
Деякі люди вирощують амарантус за його гарне цвітіння. Виріжте квітковий китичок біля основи і розставте його у вазі. Він буде залишатися свіжим до 5 днів. Після висихання він збереже свої глибокі та живі кольори.
