مممم أحب اختبار عصير البرتقال الطازج مع بعض البيض والخبز الطازج. مزيج إفطار غالبًا ما كنت أتناوله عند السفر في أمريكا اللاتينية ، وتقليد احتفظت به في عطلات نهاية الأسبوع!
يمد عصير البرتقال الجسم بفوائد مغذية وصحية. إنه مشروب يتم الاستمتاع به في جميع أنحاء العالم.
وفقا لراشيل لينك ، في هيلثلاين، هناك العديد من الفوائد الصحية لشرب عصير البرتقال. بعض الفوائد تشمل:
- إمداد جسمك بالعناصر الغذائية الأساسية. وتشمل البروتين والكربوهيدرات وفيتامين ج والبوتاسيوم وحمض الفوليك والمغنيسيوم.
- مستويات عالية من مضادات الأكسدة ، مثل الكاروتينات والفلافونويد وحمض الأسكوربيك. هذه ضرورية للحفاظ على صحتنا العامة والعامة.
- الحفاظ على صحة قلبك وتقليل عوامل الخطر لأمراض القلب.
- تقليل الالتهابات والمشاكل المصاحبة للالتهاب.
الالتهاب هو طريقة الجسم الطبيعية لمحاربة الأمراض أو العدوى أو الإصابات. ينتج الجسم المزيد من الخلايا المناعية وخلايا الدم البيضاء والسيتوكينات. يظهر الالتهاب الحاد بعلامات مثل الألم والتورم والاحمرار والحرارة ، والتي تظهر بشكل شائع في الساقين والذراعين واليدين والقدمين.
يحدث الالتهاب طويل الأمد داخليًا في الجسم دون ظهور أعراض. يمكن أن يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض مثل أمراض القلب والسكري والسرطان.
سواء تم عصره طازجًا أو شراؤه من المتجر ، فإن شرب عصير البرتقال سيقلل من علامات الالتهاب في الجسم ويمنع الأمراض المزمنة في النهاية.
نظرًا لشعبية عصير البرتقال ، فمن الطبيعي أن ترغب في معرفة الطرق التي يمكننا من خلالها الحفاظ على هذا المشروب الصحي لتخزينه على المدى الطويل.
يصبح التخزين والحفظ أكثر أهمية عندما يكون لديك صندوق أو عدة علب من عصير البرتقال مخزنة في المنزل. بطبيعة الحال ، لا تريد أن تراهم يذهبون سدى.
فهل يمكنك تجميد عصير البرتقال لحفظه؟ نعم ، يمكنك تجميد عصير البرتقال الطازج وعصير البرتقال الذي يتم شراؤه من المتجر لإطالة عمره الافتراضي. سيضمن ذلك استمرار الاستمتاع بجميع الفوائد الصحية لعصير البرتقال لأطول فترة ممكنة.
هل يمكنك تجميد عصير البرتقال؟
نعم ، يمكنك تجميد عصير البرتقال الطازج. سواء كنت قد حصلت للتو على صفقة على علبة حلوة من البرتقال أو اشتريت ما يكفي لمزجها بنفسك مذاق حلو ، عصير برتقال طازج ، يمكنك منع البرتقال من التلف والاحتفاظ به لاستخدامه في المستقبل بالتجميد.
للحصول على أفضل عصير من البرتقال ، اختر برتقال فالنسيا. في حين أن برتقال فالنسيا قد لا يكون هو الأنسب لتناول الطعام خارج اليد ، إلا أنه يعمل بشكل أفضل عند عصره. من ناحية أخرى ، يعتبر برتقال السرة رائعًا للاستهلاك خارج اليد ولكنه لا ينتج عصيرًا كافيًا عند الضغط عليه.
كم من الوقت يمكنك تجميد عصير البرتقال؟
يدوم عصير البرتقال الطازج:
- من يومين إلى ثلاثة أيام في الثلاجة
- من ثلاثة إلى أربعة أشهر في الثلاجة
في هذه المقالة ، سأناقش باستفاضة كيفية تجميد عصير البرتقال باتباع أفضل الممارسات ، حتى تتمكن من الحصول على أفضل النتائج وتذوق عصير البرتقال المجمد طازجًا ومليئًا بالنكهة.
هل يمكنك تجميد المتجر اشترى عصير البرتقال؟
نعم ، يمكنك تجميد عصير البرتقال الذي تشتريه من المتجر. هناك أوقات نحتاج فيها إلى فتح علبة من عصير البرتقال ، لكن لا يمكننا استخدامها كلها ؛ قد تحتاج إلى كميات صغيرة لتضمينها بسرعة في الوصفة أو بضعة أكواب لمرافقة وجباتك. بغض النظر عن السبب ، لا يزال لديك كرتونة متبقية من عصير البرتقال للتعامل معها.
يعتبر التجميد طريقة رائعة لمنع ما تبقى لديك من التلف.
قبل تجميد عصير البرتقال الذي اشتريته من المتجر أو بقايا العصير ، عليك أن تقرر ما تخطط لاستخدام عصير البرتقال من أجله حتى تتمكن من تجميده وفقًا لذلك.
يمكنك إما تجميده بالكامل في حاويات محكمة الإغلاق ، أو برطمانات ماسون ، أو كيس تجميد ، أو يمكنك تجميده في علبة مكعبات الثلج لأجزاء أصغر. إذا لم تكن متأكدًا مما ستستخدمه من عصير البرتقال الذي اشتريته من المتجر ، فمن الأفضل اختيار تجميد العصير في صواني مكعبات الثلج.
ستوفر لك طريقة التجميد هذه مكعبات من عصير البرتقال يمكن استخدامها لأغراض مختلفة. سنلقي نظرة على كيفية تجميد عصير البرتقال على نطاق واسع في قسم "كيفية تجميد عصير البرتقال" ، لاحقًا في هذه القطعة.
هل يمكنك تجميد عصير البرتقال من المركز؟
نعم ، يمكنك تجميد عصير البرتقال من المركز. سواء كان عصير برتقال مركزًا محليًا أو عصير برتقال يتم شراؤه في المتجر من المركز ، يمكن وضع كلاهما في الفريزر للحفاظ عليه وإطالة عمره الافتراضي.
وفق StillTasty.comعصير البرتقال المركز سوف:
- تستمر ل 5-7 أيام في ال ثلاجة، بمجرد أن يتم تحضيره للشرب
- تستمر ل حتى سنة واحدة، في ال الفريزر بمجرد أن يتم تحضيره للشرب
مما سبق يتضح أن تجميد عصير البرتقال من المركز طريقة رائعة للحفاظ عليه طالما أردت.
هل يمكنك تجميد عصير البرتقال مع اللب؟
نعم ، يمكنك تجميد عصير البرتقال باللب ، لكنه يأتي مع تحذير. تجميد عصير البرتقال مع الكثير من اللب يجعل اللب جافًا ومحببًا بعد الذوبان. لذلك ، إذا كنت تبحث عن الشعور بالانتعاش والنعومة والعصارة من لب البرتقال ، فمن الأفضل أن تشرب العصير قبل تجميده.
إذا كان هذا لا يبدو مرغوبًا بالنسبة لك ، فمن المستحسن أن تقوم بتصفية لب العصير قبل تجميده. بهذه الطريقة ، لن تضطر إلى التعامل مع اللب الجاف والهش بعد إذابة العصير.
كيفية تجميد عصير البرتقال
في هذه المرحلة ، نعلم جميعًا أن تجميد عصير البرتقال هو طريقة رائعة لمنعه من التلف ، وإطالة عمره الافتراضي ، والحفاظ على نكهته للاستخدام في المستقبل. السؤال التالي الذي يتبادر إلى الذهن هو ، كيف نفعل ذلك؟
هناك عدة طرق لتجميد عصير البرتقال ، سواء تم شراؤه من المتجر أو عصره طازجًا. يمكنك تجميد عصير البرتقال في:
- كرتون
- صواني مكعبات الثلج
- حاويات محكمة الغلق (آمنة للفريزر)
- برطمانات ميسون (آمنة للفريزر)
- أكياس الفريزر
دعونا نلقي نظرة على كيفية تجميد عصير البرتقال باستخدام أي من الخيارات المذكورة أعلاه.
كرتون
يعد تجميد عصير البرتقال في علب كرتون خيارًا لعصير البرتقال الذي يتم شراؤه من المتجر. في حين أن هذا الخيار قد يبدو بسيطًا ، إلا أنه يتطلب القليل من التحضير.
قبل تجميد عصير البرتقال في الكرتونة الخاصة به ، عليك أن تفتح الكرتونة وتسكب القليل من عصير البرتقال ، من أجل إنشاء مسافة بوصة واحدة على الأقل (مساحة فارغة).
يتوسع الماء عند التجميد وكذلك عصير البرتقال عند وضعه في المجمد. بينما لم يبلغ بعض الأشخاص عن أي شيء يحدث إذا قاموا بتجميد عصير البرتقال الذي اشتروه من المتجر في الفريزر بشكل مباشر ، أبلغ البعض أيضًا عن انفجار علب كرتون من عصير البرتقال عند تجميدها مباشرة ودون إحداث فراغ (مصدر: مطبخ فعال من حيث التكلفة)
ومن ثم ، فمن الأفضل أن نخطئ في جانب الحذر ، لأنه من المتفق عليه أن الماء يتمدد عند التجميد. قم بصب بعض عصير البرتقال من الكرتون الذي تم شراؤه من المتجر لإفساح المجال لتوسيع الحجم. بعد ذلك ، ضع الكرتون في الفريزر واتركه يتجمد.
يوفر لك عصير البرتقال المجمد في صواني مكعبات الثلج مكعبات عصير برتقال متعددة الاستخدامات يمكن استخدامها بعدة طرق مختلفة. يمكنك استخدام مكعبات عصير البرتقال المجمدة في المخللات والصلصات والمخبوزات وحتى مثل الثلج المنكه لمشروبات الفواكه الأخرى أو ببساطة المشروبات المتواضعة: الماء.
يعد تجميد عصير البرتقال في صواني مكعبات الثلج أمرًا سهلاً ، كما أن مكعبات عصير البرتقال المجمدة تذوب بسرعة عندما تحتاج إلى استخدامها.
كل ما عليك فعله قبل تجميد العصير هو تنظيف صينية مكعبات الثلج وصب عصير البرتقال بعناية في المكعبات الفردية. ضع الصينية في الفريزر واتركها لتتجمد. قريبًا ، ستكافأ بمكعبات حلوة وصحية من عصير البرتقال.
يعد استخدام حاويات محكمة الإغلاق وآمنة للفريزر طريقة رائعة أخرى لإطالة العمر الافتراضي لعصير البرتقال والحفاظ عليه للاستخدام في المستقبل. في حين أن الحاويات محكمة الإغلاق تعتبر رائعة لتجميد عصير البرتقال ، إلا أن هذا لا يشمل الحاويات البلاستيكية لعصير البرتقال التي يتم شراؤها من المتجر.
كانت العبوات البلاستيكية لعصير البرتقال المشتراة من المتجر مخصصة للاستخدام لمرة واحدة فقط - لتخزين عصير البرتقال الذي تشتريه. ومن ثم ، فإن تخزينها في الفريزر يدفعها مباشرة إلى ما هو أبعد مما صُممت من أجله ويمكن أن يتسبب في بعض المشاكل مثل النفخ والتسرب وأحيانًا الانفجار.
نتيجة لذلك ، إذا كنت تخطط لتخزين عصير البرتقال في حاويات بلاستيكية ، فاختر حاويات محكمة الإغلاق آمنة للمجمد لمنع حدوث ما سبق.
للتخزين ، ما عليك سوى سكب عصير البرتقال في الحاوية ، واترك فراغًا لا يقل عن نصف بوصة إلى بوصة واحدة ، ثم ضعه في الفريزر مباشرةً.
كانت برطمانات ميسون موردًا أساسيًا عندما يتعلق الأمر بتجميد مجموعة متنوعة من العناصر في المنزل. بالنسبة لعصير البرتقال ، لا يختلف. يمكنك استخدام برطمانات ميسون آمنة للاستخدام في المجمد لتجميد عصير البرتقال.
لتجميد عصير البرتقال في برطمانات ماسون ، اسكب عصير البرتقال في البرطمان ، واترك ما لا يقل عن نصف بوصة في مساحة رأس تبلغ بوصة واحدة. هذا لحساب التوسع في الحجم الذي سيوفر مساحة لعصير البرتقال أثناء تمدده ، أثناء التجميد ، وكذلك منع جرة البناء الخاصة بك من الانفجار في الفريزر.
إذا كنت تستخدم برطمانات ماسون قديمة الطراز لها "أكتاف" ، فتوقف عن صب عصير البرتقال في جرة ميسون على بعد بوصتين تقريبًا أسفل "الكتفين".
أكياس الفريزر
تعتبر أكياس الفريزر رائعة لتجميد عصير البرتقال ولكن هناك إجراء بسيط يجب اتباعه. على عكس الخيارات الأخرى لكيفية تجميد عصير البرتقال ، لا يمكنك صب عصير البرتقال مباشرة في أكياس الفريزر.
كيف تستخدم أكياس الفريزر لتجميد عصير البرتقال؟
أولاً ، ابدأ بصب عصير البرتقال في صواني مكعبات الثلج وتجميدها. بمجرد التجميد ، قم بإزالة مكعبات عصير البرتقال المجمدة من صواني مكعبات الثلج وضعها في أكياس الفريزر. استمر في وضع كيس الفريزر في الفريزر ، مما يسمح للمكعبات بالبقاء مجمدة.
ميزة هذا هو أنه يسمح لك بإنشاء مجموعات كبيرة من مكعبات عصير البرتقال المجمد التي يمكن استخدامها بسهولة في أي وقت. وهي أيضًا طريقة رائعة لمنع عصير البرتقال في صينية مكعبات الثلج من التقاط النكهات من العناصر الأخرى في المجمد أثناء التجميد.
لذلك ، فهي طريقة مناسبة لعدة أسباب.
هل يمكنك تجميد عصير البرتقال في علبة كرتون؟
نعم ، يمكنك تجميد عصير البرتقال في علبة كرتونية، ولكن كيف تفعل ذلك أمر بالغ الأهمية. كما هو موضح بشكل شامل أعلاه ، عند تجميد عصير البرتقال في علب كرتون ، تأكد من سكب كمية صغيرة من أجل إنشاء فراغ رأس لعصير البرتقال في الكرتون.
ما يفعله هذا هو ترك مساحة أكبر لعصير البرتقال للتوسع أثناء التجميد لمنع الكرتون من الانفجار.
هل يمكنك تجميد عصير البرتقال في صواني مكعبات الثلج؟
نعم ، يمكن تجميد عصير البرتقال في صواني مكعبات الثلج. يوفر لك تجميد عصير البرتقال في صواني مكعبات الثلج مكعبات عصير برتقال متعددة الاستخدامات يمكن استخدامها لأغراض مختلفة.
هل يمكنك تجميد عصير البرتقال في أكياس الفريزر؟
نعم ، يمكنك تجميد عصير البرتقال في أكياس التجميد ولكن مع عملية. كما هو موضح أعلاه على نطاق واسع ، لا تصب عصير البرتقال مباشرة في كيس الفريزر. تبدأ بتجميد عصير البرتقال أولاً في صواني مكعبات الثلج. بمجرد التجميد ، انقل مكعبات عصير البرتقال إلى أكياس الفريزر وضعها في الفريزر واستمر في التجميد.
ما هي مدة صلاحية عصير البرتقال المجمد؟
يعد تجميد عصير البرتقال طريقة رائعة للحفاظ على عصير البرتقال من التلف وتخزينه وحفظه للاستخدام المستقبلي ، سواء كان العصير طازجًا أو تم شراؤه من المتجر أو عصير برتقال من المركز.
سيستمر عصر البرتقال الطازج لمدة يومين إلى ثلاثة أيام في الثلاجة وثلاثة إلى أربعة أشهر في الفريزر.
سيستمر عصير البرتقال الذي يتم شراؤه في المتجر لمدة أسبوع واحد في الثلاجة عند عدم فتحه وسبعة إلى عشرة أيام عند الفتح. سواء كان مفتوحًا أو غير مفتوح ، فإن عصير البرتقال الذي تم شراؤه من المتجر سوف يستمر من ثمانية إلى اثني عشر شهرًا في الفريزر.
يستمر عصير البرتقال المحضر من المركز لمدة خمسة إلى سبعة أيام بعد تحضيره الشرب ، في الثلاجة ، ويستمر لمدة تصل إلى عام واحد في الفريزر ، مع الاستمرار في الحفاظ عليه أفضل جودة.
كيف تذوب عصير البرتقال المجمد؟
يمكنك إذابة الثلج من عصير البرتقال المجمد بالطرق التالية:
ثلاجة
يعتبر استخدام الثلاجة لإذابة عصير البرتقال المجمد أسهل طريقة وأكثرها مباشرة للذوبان. ومع ذلك ، فإنه يتطلب الوقت والصبر. كل ما عليك فعله هو انقل عصير البرتقال من الفريزر إلى الثلاجة.
يعتمد مقدار الوقت اللازم لإذابة عصير البرتقال المجمد تمامًا على كمية العصير المجمد المراد إذابته. ومع ذلك ، في المتوسط ، قد يستغرق ذلك ما بين ساعتين إلى اثنتي عشرة ساعة.
لتجنّب معاناة انتظار تذويب عصير البرتقال الصحي ، يمكنك وضعه في الثلاجة طوال الليل والاستيقاظ على عصير البرتقال السائل البارد في الصباح.
الميكروويف
ربما يكون استخدام الميكروويف لإذابة عصير البرتقال المجمد هو أسرع طريقة لإذابة عصير البرتقال. ضع عصير البرتقال المجمد في الميكروويف واستخدم خيار إذابة الثلج لإذابة عصير البرتقال المجمد.
إذا كنت تستخدم عصير برتقال مثلج مثلج ، فقد لا تحتاج إلى إذابة حيث يمكن دمجه مباشرة في العصائر أو كنكهات مجمدة إضافية للمشروبات الأخرى.
يجب تناول عصير البرتقال المجمد المذاب في الميكروويف أو استخدامه على الفور.
وذلك لأن الميكروويف يوفر درجات حرارة مثالية لـ البكتيريا الطبيعية في الأطعمة لتنمو بمستويات خطيرة، مما يزيد من خطر الإصابة بالتسمم الغذائي!
هل يمكن أن يفسد عصير البرتقال المجمد؟
لا ، العصير المجمد لا يمكن أن يفسد. إذا كان للعصير المجمد مذاقًا ممتعًا ، فربما يكون سيئًا قبل التجميد.
ومن ثم ، افحص عصير البرتقال الطازج أو عصير البرتقال الذي تم شراؤه من المتجر بحثًا عن الروائح التي تبدو كريهة. ابحث عن أي تغيير في النكهة أو المظهر أو تطور العفن. إذا ظهرت أي من هذه العلامات في عصير البرتقال ، فتخلص منها على الفور ولا تجمد.
كيف تستخدم عصير البرتقال المجمد؟
يمكن استخدام عصير البرتقال المجمد بعدة طرق ، اعتمادًا على تفضيلاتك ومدى إبداعك. يمكنك دمج عصير البرتقال المجمد ، وخاصة مكعبات عصير البرتقال المجمد ، في ما يلي:
سموثي
تعتبر العصائر طريقة رائعة للاستمتاع بالفواكه دون التخلي عن محتواها من الألياف. تتطلب معظم وصفات العصائر استخدام مكعبات الثلج. بدلاً من استخدام مكعبات الثلج العادية ، يمكنك استخدام مكعبات عصير البرتقال المجمد بدلاً من ذلك ، لإضافة نكهة ولون ومتعة.
الماء والمشروبات والمشروبات الأخرى
بدلًا من شرب الماء العادي ، رجي الأشياء قليلًا وأضيفي إليها عصير البرتقال المجمد لزيادة النكهة والمذاق. يمكنك أيضًا استخدام مكعبات عصير البرتقال المجمد بدلاً من الثلج في المشروبات والكوكتيلات الأخرى ، من أجل الإبداع في النكهة الناتجة.
المعجنات والحلويات
تتطلب بعض وصفات الخبز مثل الكعك والفطائر استخدام عصير البرتقال. يمكن دمج عصير البرتقال المجمد في هذه الوصفات لجعلها مليئة بالنكهة والذوق. يمكنك محاولة صنع هذه عيد الفصح الشوكولاته كعك الصليب الساخن البرتقالي. يمكنك حتى أن تخطو خطوة أخرى إلى الأمام وتصنع بنفسك التوفو والأرز مع صلصة البرتقال الحلو والحامض لأنه لذيذ للغاية.
مشروبات
في بعض الأحيان ، كل ما تريد فعله هو الاستمتاع بالمذاق الحلو لعصير البرتقال الصحي. يمكنك الاستمتاع بعصير البرتقال المجمد الخاص بك عن طريق إذابته ثم شربه ببساطة لأنه نقي وحلو.
اعتمادًا على تفضيلاتك الشخصية ، يمكن دمج عصير البرتقال المجمد بأي من الطرق المذكورة أعلاه.
استنتاج
يعتبر عصير البرتقال مشروبًا أساسيًا في كل منزل تقريبًا لأنه أحد أشهر عصائر الفاكهة في العالم. ستكون هناك أوقات يكون لديك فيها ما يكفي من عصير البرتقال في المنزل ، سواء كان عصير برتقال طازجًا أو تم شراؤه من المتجر أو عصير برتقال من المركز.
الحاجة إلى منع أي فائض من العصير من التلف والسماح لنا بتخزين العصير للاستخدام المستقبلي يقودنا إلى التجميد. في هذه المقالة ، ناقشنا كيف يمكن تجميد عصير البرتقال ، وكيف يمكن تجميده للحصول على أفضل النتائج ، وكيف يمكن إذابة عصير البرتقال المجمد ، وأكثر من ذلك بكثير.
ستجعلك جميع المعلومات الواردة في هذا الدليل تستمتع بكل عصير البرتقال الإضافي في منزلك دون خوف من إضاعة طعمه اللذيذ.
