ربما أكلت الدفعة الكاملة من هؤلاء ألواح آيس كريم سنيكرز باللوز بنفسي. #noregrets هذه الأشرطة هي كل شيء حرفيًا. بعد يوم صيفي حار ، يصبحون واحة من البرودة والقشدية. إنها قضبان ماجيك مقرمشة ومملحة وحلوة.
وتخيل ماذا!!! إذا لم تكن تقوم برقصة سعيدة بالفعل ، فاستعد لإطلاق النار من مقعدك والبدء في الرقصة. هذه القضبان مصنوعة من أطعمة كاملة!
لن أسمي هذه الأشياء صحية ، في حد ذاتها ، لكنها أكثر صحة من المنتجات المتنوعة التي يشتريها المتجر. الآيس كريم عبارة عن مزيج كريمي للغاية من كريمة جوز الهند والكاجو وشراب القيقب. ثم ستصنع كراميل مكون واحد من التمر الحلو واللزج. ثم رش بعض اللوز المحمص (أو الفول السوداني ، إذا كنت تفضل ذلك) وقم بدهن كل شيء بالشوكولاتة الداكنة الغنية. لا توجد مواد حافظة أو مواد مضافة أو حرق المجمد. مجرد متعة خالصة على شكل لوح آيس كريم سنيكرز باللوز.
فيما يلي بعض النصائح التي تساعدك على البدء:
نصيحة رقم 1: تعرف على موعد جيد عندما ترى واحدًا.
في الوقت الحاضر ، يمكن شراء التمور من أي متجر بقالة تقريبًا ، ولكن لا يتم إنشاء جميع التواريخ على قدم المساواة. عادة ما توجد أفضلها في قسم الإنتاج. فهي ممتلئة ومليئة بالعصير وستصنع أفضل أنواع الكراميل. إذا كان متجرك لا يحتوي على تمر في قسم المنتجات ، فتحقق من جزيرة الخبز أو الفواكه المجففة. عادةً ما تكون هذه التمر أكثر جفافاً ، ولكن إذا نقعتها في ماء ساخن جدًا لمدة 10 دقائق ، فسوف تنعم على الفور وتصبح جاهزة للوصفة.
النصيحة الثانية: الصبر فضيلة.
إن انتظار تجميد قاعدة هذه القضبان هو اختبار أكيد لضبط النفس! على الرغم من كونها مؤلمة ، إلا أنها مهمة للغاية. يجب أن تكون قاعدة الآيس كريم صلبة قبل أن ينتشر الكراميل بشكل صحيح. ثم يحتاج الكراميل إلى التجميد صلبًا قبل تغليف الألواح بالشوكولاتة. إذا قفزت بالمسدس وتخطت وقت التجميد ، فإن القضبان ستكون مشوهة وفوضوية للغاية. للحصول على نتائج جديرة بالاهتمام على Instagram ، التزم بالوصفة.
نصيحة رقم 3: امنح المكسرات نخبًا جيدًا.
قد يبدو تحميص المكسرات خطوة إضافية ، لكن الأمر يستحق ذلك. من خلال تحميص المكسرات ، يتم إخراج النكهات الخاصة بهم وتصبح جوزة إضافية. كما أنه يساعدهم على الاحتفاظ بقرمشهم عند تجميدهم في القضبان.
مكونات لوح آيس كريم سنيكرز:
لقاعدة الآيس كريم:
- 1/2 كوب من قطع الكاجو الخام ، منقوعة لمدة 4 ساعات
- 1/3 كوب زيت جوز الهند
- 1/3 كوب شراب القيقب
- 2 ملاعق كبيرة عسل
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة شريحة
- 1 علبة كريمة جوز الهند (وليس حليب جوز الهند) مبردة في الثلاجة طوال الليل
لتحضير الكراميل:
- 2 كوب تمر منزوع النوى ، معبأ قليلاً
- 2 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند
- قليل من الملح
- 1 كوب لوز مفروم
- 10 أوقية. الشوكولاته الداكنة
إرشادات تحضير لوح آيس كريم سنيكرز:
- سخني الفرن على 350 درجة. انشر اللوز المفروم على ورقة بسكويت.
- اخبزيها لمدة 8-10 دقائق ، أو حتى يصبح اللوز عبقًا وبنيًا ذهبيًا. تُرفع من ورقة البسكويت وتُترك جانباً.
- قم بتبطين طبق خبز 9 × 9 بوصات بحلقة من ورق البرشمان ، بحيث يتم تغطية الجزء السفلي ويظهر الورق على الجانبين بعد الجزء العلوي من الطبق. سوف تستخدم هذا لرفع القضبان.
- في الخلاط ، يُمزج الكاجو المنقوع ، وزيت جوز الهند ، وشراب القيقب ، والعسل ، والفانيليا ، والملح. حتى مزيج سلس. اجلس جانبا.
- أضيفي كريمة جوز الهند المبردة إلى وعاء. ضربت حتى يشكل قمة لينة.
- أضيفي مزيج الكاجو.
- اسكبيها في طبق الخبز المبطن بالرق. نقل إلى الفريزر وتجميد 8 ساعات أو بين عشية وضحاها.
- أضف التمر وزيت جوز الهند والملح في وعاء محضر الطعام المزود بشفرة S. ضعيها حتى تتشكل كراميل ناعم مع كشط الجوانب حسب الضرورة.
- قم بإزالة قاعدة الآيس كريم المجمدة من الفريزر. وزعي خليط التمر بالتساوي على الوجه.
- يرش على اللوز.
- اختر صينية الخبز التي تناسب المجمد ومستوى القالب. ضع رف تبريد فوق صينية الخبز. ارفع القضبان من المقلاة باستخدام ورق البرشمان. قم بتقطيعها إلى قضبان وصطفها على رف التبريد. ارجع إلى الفريزر.
- في غلاية مزدوجة تذوب الشوكولاتة. توضع جانبا لتبرد إلى درجة حرارة فاترة. يجب أن تظل الشوكولاتة قابلة للكسر ، لكن لا تسخن بالأنابيب.
- قم بإزالة القضبان من الفريزر. اسكبي الشوكولاتة بالملعقة واتركيها تقطر على الجوانب. بمجرد تغطيتها ، أعد القضبان على الفور إلى الفريزر. قم بتجميدها لمدة 2-4 ساعات أخرى للسماح للقضبان بالثبات. تخدم.
- تابع إلى المحتوى
المحصول: 14
وصفة ألواح آيس كريم سنيكرز باللوز
هذه القضبان هي كل شيء حرفيا. بعد يوم صيفي حار ، يصبحون واحة من البرودة والقشدية. إنها قضبان ماجيك مقرمشة ومملحة وحلوة.
وقت التحضير40 دقيقة
وقت الطبخ12 ساعة
الوقت الكلي12 ساعة40 دقيقة
مكونات
لقاعدة الآيس كريم:
- 1/2 كوب من قطع الكاجو الخام ، منقوعة لمدة 4 ساعات
- 1/3 كوب زيت جوز الهند
- 1/3 كوب شراب القيقب
- 2 ملاعق كبيرة عسل
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- قليل من الملح
- 1 علبة كريمة جوز الهند (وليس حليب جوز الهند) مبردة في الثلاجة طوال الليل
لتحضير الكراميل:
- 2 كوب تمر منزوع النوى ، معبأ قليلاً
- 2 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند
- قليل من الملح
- 1 كوب لوز مفروم
- 10 أوقية. الشوكولاته الداكنة
تعليمات
- سخني الفرن على 350 درجة. انشر اللوز المفروم على ورقة بسكويت.
- اخبزيها لمدة 8-10 دقائق ، أو حتى يصبح اللوز عبقًا وبنيًا ذهبيًا. تُرفع من ورقة البسكويت وتُترك جانباً.
- قم بتبطين طبق خبز 9 × 9 بوصات بحلقة من ورق البرشمان ، بحيث يتم تغطية الجزء السفلي ويظهر الورق على الجانبين بعد الجزء العلوي من الطبق. سوف تستخدم هذا لرفع القضبان.
- في الخلاط ، يُمزج الكاجو المنقوع ، وزيت جوز الهند ، وشراب القيقب ، والعسل ، والفانيليا ، والملح. حتى مزيج سلس. اجلس جانبا.
- أضيفي كريمة جوز الهند المبردة إلى وعاء. ضربت حتى يشكل قمة لينة.
- أضيفي مزيج الكاجو.
- اسكبيها في طبق الخبز المبطن بالرق. نقل إلى الفريزر وتجميد 8 ساعات أو بين عشية وضحاها.
- أضف التمر وزيت جوز الهند والملح في وعاء محضر الطعام المزود بشفرة S. ضعيها حتى تتشكل كراميل ناعم مع كشط الجوانب حسب الضرورة.
- قم بإزالة قاعدة الآيس كريم المجمدة من الفريزر. وزعي خليط التمر بالتساوي على الوجه.
- يرش على اللوز.
- اختر صينية الخبز التي تناسب المجمد ومستوى القالب. ضع رف تبريد فوق صينية الخبز. ارفع القضبان من المقلاة باستخدام ورق البرشمان. قم بتقطيعها إلى قضبان وصطفها على رف التبريد. ارجع إلى الفريزر.
- في غلاية مزدوجة تذوب الشوكولاتة. توضع جانبا لتبرد إلى درجة حرارة فاترة. يجب أن تظل الشوكولاتة قابلة للكسر ، لكن لا تسخن بالأنابيب.
- قم بإزالة القضبان من الفريزر. اسكبي الشوكولاتة بالملعقة واتركيها تقطر على الجوانب. بمجرد تغطيتها ، أعد القضبان على الفور إلى الفريزر. قم بتجميدها لمدة 2-4 ساعات أخرى للسماح للقضبان بالثبات. تخدم.
معلومات التغذية:
أثمر:
14حجم الوجبة:
1
مبلغ لكل خدمة:سعرات حراريه: 345إجمالي الدهون: 20 جرامالدهون المشبعة: 11 جرامالدهون غير المشبعة: 0 جرامدهون غير مشبعة: 8 جرامالكوليسترول: 2 ملغصوديوم: 69 ملغالكربوهيدرات: 40 جرامالأساسية: 4 جرامسكر: 32 جرامبروتين: 4 جرام
