هوت دوج محشو بصل مقلي مقرمش وصفة

الجميع سوف يحب هؤلاء هوت دوج محملة بالبصل المقرمش! أنا متأكد من أن أطفالي يمكنهم تناول النقانق كل يوم من أيام السنة. هوت دوج واحد ، ولفة واحدة ، ورشة كاتشب جيدة = الرضا التام.

ومع ذلك ، فإن هذه الكلاب الساخنة في مستوى جديد تمامًا. بصل متبل مقلي مقرمش ، شرائح هلابينو طازج مع رشة من البصل الأخضر. هذا هوت دوج للكبار!

من أجل الإنصاف ، فإن الأطفال يعشقونهم أيضًا تمامًا - لكن بدون الهالبينو.

أحب أن أنقع البصل في اللبن مسبقًا. أفعل ذلك لسببين:

• يجعل البصل جميلًا وطريًا - لذلك يكون مقرمشًا من الخارج (مقليًا مرة واحدة) وطريًا في الوسط
• يساعد الدقيق المتبل على الالتصاق بحلقات البصل ، مما يعطي طبقة سميكة. بدونها ، سوف ينزلق خليط الدقيق.

إذا لم يكن لديك أي من اللبن الرائب ، فاستبدله بنصف كوب من الحليب الممزوج بملعقة كبيرة من عصير الليمون. سوف يتكاثف ، وقد ينفصل قليلاً ، لكنه يعمل جيدًا مع وصفة كهذه.

قدمي الهوت دوج مع البطاطس المقلية أو البصل المقلي. الطريقة المثالية "لإضفاء لمسة فاخرة" على الهوت دوج!

إليك ما ستحتاج إليه هوت دوج محملة بالبصل المقرمش:

يخدم 4

• 1 بصلة بيضاء متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
• 1/2 كوب لبن
• زيت نباتي للقلي العميق (يجب أن يكون كوبان كافيين)
• 4 ملاعق كبيرة طحين لجميع الأغراض
• 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح ثوم
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• قليل من الملح
• 4 نقانق هوت دوج
• 4 لفائف هوت دوج بريوش

الأغطية:

• كاتشب
• الخردل الأصفر
• 1 هالبينو شرائح
• 3 بصل أخضر مفروم

تعليمات خطوه بخطوه:

1. ضعي البصل في وعاء مع اللبن. يقلب وينقع لمدة 30 دقيقة. سخني الزيت في مقلاة عميقة ، ثم ضعي الدقيق والفلفل الحلو وملح الثوم والفلفل والملح في وعاء صغير. أخرج البصل من اللبن واترك أي فائض منه يتساقط. ينقل البصل إلى خليط الدقيق ويقلب معًا.

1. بمجرد أن يصبح الزيت ساخناً ، ضع ثلث البصل في الزيت. قد تحتاج إلى فصل شرائح البصل بيديك قبل وضعها في المقلاة لأنها يمكن أن تلتصق ببعضها البعض. يُطهى لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم يُزال بملعقة مشقوقة ويُصفى على بعض ورق المطبخ. كرر حتى تنضج كل البصل.

1. سخني صينية أو مقلاة وادهنها بالزيت. اطهي نقانق الهوت دوج لمدة 5-6 دقائق ، مع التقليب عدة مرات أثناء الطهي ، حتى تصبح ساخنة طوال الوقت.

1. حان وقت التجمع الآن. قطعي لفائف البريوش إلى شرائح وضعي النقانق المطبوخ بالداخل. ضعي فوقها الكاتشب والخردل ، ثم رشي البصل المقرمش فوقها. نثر الهالبينو والبصل الأخضر. كرر مع الهوت دوج الثلاثة الأخرى وقدمها على الفور!