وصفة شوربة التورتيلا بالدجاج

إذا كنت من محبي الطعام ذو النكهة الجنوبية الغربية ، فمن المؤكد أنك ستحب هذه النكهة الشهية يخنة تورتيلا الدجاج. ليس فقط من السهل صنعه (يتم إجراؤه في قدر الفخار) ، إنه صحي إلى حد ما أيضًا. استمر في القراءة لمعرفة كيفية صنع مرق تورتيلا الدجاج اللذيذ في طباخك البطيء.

هذه الوصفة تكفي لحوالي ست حصص. إليك المكونات التي ستحتاجها لتحضير مرق الدجاج:

• 2 صدور دجاج
• 2 كوب مرق دجاج
• 1 علبة فاصوليا سوداء
• 5 ذرة بيضاء التورتيلا، مقطعة إلى شرائح
• 1 فليفلة حمراء مفرومة
• 1 فلفل برتقال مفروم
• 1 بصلة صفراء صغيرة مفرومة
• 1 1/2 كوب ذرة حلوة
• 1 طماطم مفرومة
• 1/4 كوب كزبرة طازجة مفرومة
• 1 ملعقة كبيرة بهار أدوبو
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل
• 1/2 ملعقة صغيرة كاري
• 1/2 ملعقة صغيرة سلطة تشيلي
• 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار
• 1 ورقة الغار

للتزيين:

• 1 أفوكادو مفرومة
• جبنة شيدر مبشورة
• الكزبرة الطازجة

تعليمات خطوة بخطوة لتحضير مرق التورتيلا بالدجاج:

ابدأ بتقطيع كل شيء كما هو مذكور في قائمة المكونات أعلاه. ضعي صدور الدجاج في قاع قدر الطهي البطيء ، وأضيفي باقي المكونات ماعدا شرائح التورتيلا والزينة. اقلب وعاء الفخار على نار عالية واطبخه لمدة أربع ساعات.

أخرجي صدور الدجاج مؤقتًا من إناء الفخار وضعيها على لوح تقطيع. استخدم شوكتين لتقطيع الدجاج ، ثم ضعه في وعاء الفخار.

أضف الآن شرائح التورتيلا وحرّك كل شيء. يجب ألا يكون لون الدجاج ورديًا في هذه المرحلة... إذا كان لا يزال كذلك عند تقطيعه ، اترك وعاء الفخار مرتفعًا حتى ينضج الدجاج تمامًا.

في هذه المرحلة ، حان الوقت لإعطاء الحساء طعمًا ، ثم تتبيله وفقًا لذلك. لا تتردد في إضافة فلفل أحمر إضافي إذا كنت من محبي الطعام الحار.

زيّنيها بالأفوكادو والكزبرة وجبنة الشيدر المبشورة واستمتع بها!

إن الشيء العظيم في هذه الوصفة هو أنها متسامحة للغاية... إذا كان لديك أنواع أخرى من الفاصوليا أو الخضار في ثلاجتك وترغب في استبدالها ، فابحث عنها!