Що се отнася до сиренето, ние обичаме почти всеки стил, включително американското сирене. Понякога обаче в крайна сметка купуваме повече, отколкото можем да изядем, защото продажбите са твърде добри, за да се прехвърлят. И така, можем ли да замразим американското сирене?
Ние знаем колко е важно да се пестят пари, така че нека се уверим, че няма да оставим сиренето да се разпадне, като го замразим.
Можете ли да замразите американското сирене?
Един от нашите читатели ни изпрати съобщение за замразяване на американско сирене, така че нека видим какво имат да кажат:
Купих пакет американско сирене, за да направя сандвичи със сирене на скара, а сега ми остава повече от половин пакет. Всъщност не обичам да ям американско сирене по друг начин и със сигурност не правя редовно сандвичи със сирене на скара.
Имам малко време до изтичане на филийките сирене, но все още не искам те просто да седят в хладилника ми и бавно да изтичат. Има ли начин да се запазят резените американско сирене? Можете ли да замразите американското сирене?
Отлични въпроси! Истината е, че много хора купуват американско сирене с абсолютно същата цел и в крайна сметка са изправени пред подобна дилема. Какво да правим с цялото това допълнително сирене?
Истината е, че нарязаното американско сирене има по -дълъг срок на годност от много видове сирене и устоява на растежа на мухъл, защото е преработен продукт от сирене. В резултат на това той не се разгражда толкова лесно, колкото другите по -естествени сирена. Отделните опаковки на филийките също помагат да запазите сиренето по -свежо за по -дълго.
И все пак не всеки може да изяде цялото това сирене до най -добрия срок и повечето американски производители на сирена не препоръчват замразяване на продуктите им. Притеснението е, че текстурата на сиренето ще се промени при размразяване, като стане ронлива и „брашнена“ текстура. Не най -апетитната мисъл.
Все още, възможно е замразяване на американско сирене, и много хора са успели да замразят филийките сирене с голям успех. Тъй като вероятно така или иначе ще ядете сиренето, разтопено по рецепта, малка промяна в текстурата не би трябвало да е голяма работа, след като сиренето се разтопи.
Как да замразите американското сирене?
Идват резени американско сирене вече опаковани индивидуално, което прави работата ви по замразяването на сиренето наистина, наистина лесна. Ето какво трябва да направите:
- Просто извадете опакованите филийки от опаковката и ги поставете в торбичка за фризер.
- Отстранете излишния въздух от торбата, след това я запечатайте и маркирайте.
- Ако се притеснявате, че обвивката ще залепне за сиренето и няма да се отвори правилно, можете да разгънете филийки сирене преди замразяване и след това ги наслойте с парче пергаментова хартия между всеки филийка.
- След това увийте купчината филийки сирене в a двоен слой пластмасова обвивка преди да плъзнете купчината във фризерна торба. Отстранете излишния въздух, след това запечатайте и маркирайте торбата.
Как да запазим американското сирене по -дълго?
Ако искате да сте сигурни, че вашето американско сирене ще издържи по -дълго във фризера, можете да използвате вакуумен уплътнител. Тези уреди извеждат целия въздух в торбите или контейнерите и създават перфектно уплътнение.
Имаме дълъг списък с вакуумни уплътнители, които можете да проверите в нашата статия, но трябва да отидете на FoodSaver V4840 2-в-1 вакуумна уплътнителна машина ако не ви се чете повече по темата. Този работи с фризерни торби и контейнери с различни размери, така че можете да запишете много ястия, във всички размери, както на единични порции, така и на цели ястия.
Как да размразя американското сирене?
Когато сте готови да използвате сиренето, просто извадете желания брой филийки от торбата.
Резените сирене могат да бъдат размразени в хладилника или добавен директно към рецепта след отстраняване на защитната пластмасова обвивка.
