Супите от леща са толкова универсални, че можете да ги приготвите по доста различни начини. Ако искате да запазите част от него за по -късно, нека да разгледаме замразяването на допълнителните порции.
Замразяването на супа може да не е нещо, за което много хора мислят, но е нещо, което ще работи чудесно, ако искате да спестите време и пари в бъдеще.
Можете ли да замразите супа от леща?
Тъй като супата от леща е един от нашите лични фаворити, искахме да знаем и за замразяването й. По същия начин един от нашите читатели също имаше въпрос по този въпрос, така че нека прочетем съобщението им:
Направих супа от леща този уикенд, но грешно прецених колко ще се разшири лещата, след като се свари. В крайна сметка получих огромна партида супа. Има много повече супа, отколкото знам какво да правя. Хубавото е, че супата има страхотен вкус, така че се надявам, че мога да съхраня част от нея за по -късно.
Притеснявам се, че замразяването на супата от леща ще унищожи вкуса или качеството на супата и би било загуба на пари и усилия. Бих искал да замразя супата от леща, за да мога да се насладя по -късно. Можете ли да замразите супа от леща?
Да, можете да замразите супа от леща! Замразяването на лещата не трябва да се отразява на нейното качество или вкус, но може леко след текстурата и консистенцията на вашата супа. Не се притеснявайте обаче-с малко усилия може да се върне до нормално състояние.
Как да замразите супа от леща?
Когато ще правите следваща супа от леща, можете да продължите и да направите още малко, за да я замразите.
- За да замразите супа от леща, най -добре е да започнете с възможно най -прясна супа.
- Сварете супата от леща според любимата си рецепта и след това я оставете да се охлади.
- Ако вашата супа от леща съдържа зеленчуци, не забравяйте разбъркайте го и да загребнете до дъното на тенджерата, за да избегнете цялата течност да е в някои фризерни торбички и най -вече леща и зеленчуци в друга.
- За блендирана супа от леща, честото разбъркване предотвратява известно отделяне.
- Поставете торба за фризер в купа и я сгънете отгоре, така че торбата да застане в купата.
- Изсипете желаното количество супа в торбата за фризер.
- След това разгънете горната част тюлен торбата след изстискване на излишния въздух.
- Оставете малко място за глава за да се позволи известно разширяване по време на процеса на замразяване.
- Поставете пликовете във фризера във фризера и след това ги подредете, за да спестите място.
Как да запазим супата от леща по -дълга?
Ако искате да се уверите, че супата ви от леща трае по -дълго, можете да използвате вакуумен уплътнител. Макар да е вярно, че вакуумните уплътнители не се смесват много добре с течните супи, определено все още можете да го използвате, но първо трябва да замразите супата.
Така че, следвайте гореспоменатите стъпки и замразете супата в торбите, като ги запечатате възможно най-добре. След това, няколко часа по -късно, извадете вакуумния уплътнител и го използвайте върху торбата, за да отстраните целия допълнителен въздух там и да създадете перфектно уплътнение.
Имаме дълъг списък от вакуумни уплътнители които можете да изпробвате, но ние имаме любим, а именно FoodSaver V4840 2-в-1 вакуумна уплътнителна машина. Този работи с фризерни торби и контейнери с различни размери, така че можете да спестите единични порции или по -големи ястия.
Как да размразите супа от леща?
Когато искате да хапнете още супа от леща, трябва да помислите предварително, за да можете да я извадите. Нека следваме стъпките:
- За да размразите замразената супа от леща, извадете желания брой торбички от фризера и оставете супата да размразяване в хладилника през нощта.
- Тогава, сложете супата в тенджера на котлона и леко загрейте отново.
- Лещата ще продължи да попива вода, преди да е напълно замразена, така че може да откриете, че супата ви е малко по -гъста и по -суха, отколкото преди замразяване.
- Просто добавете малко вода или бульон към тенджерата за разреждане на супата от леща.
За най -добри резултати, консумирайте размразена супа в рамките на два дни. Никога не замразявайте предварително замразената супа от леща.
Рецепта за супа от леща
Ако искате да приготвите нов вид супа от леща и не знаете коя, имаме няколко предложения за вас:
- Рецепта за супа от тиква и леща
- Веганска подправена зеленчукова супа от червена леща и корени
