Рецепта за шоколадов и ягодов чийзкейк

Тези филийки чийзкейк с шоколад и ягодоплодни са красив наслоен десерт, приготвен с цели храни! Посегнете към това по -здравословно лакомство, когато сладкият ви зъб удари! Този чийзкейк е богат, кремообразен и сладък. Има нотки на череши и богат шоколад с хрупкава коричка. Никога няма да повярвате, че е направен от пълнозърнести храни!

Това по -здравословно лакомство не съдържа млечни продукти, яйца, глутен, брашна и рафинирана захар, което го прави перфектен опция за десерт при хранене на хора с алергии или когато искате след вечеря сладко без вина. Този десерт също е красив. С ярки слоеве и късчета сладки череши, всеки ще посегне към парче от тази готина, кремообразна смес.

Шоколадовата кора е направена от елда и овес. Елдата запазва хрупкавостта си, а шоколадът придава богат вкус. Фурмите добавят естествена сладост и помагат на кората да се държи заедно.

След това богатият крем крем. Структурата е точно като чийзкейк, но разчита на кокосово масло и кашу, за да придаде тази характерна кремообразна текстура.

Яркият ягодов слой използва истински череши за ярък цвят и сладък вкус. Не може да се намери нищо изкуствено.

Черешите са не само сладки на вкус, те са сладки по хранителни вещества. Наситено червеният цвят на черешите е показателен за високото им съдържание на антиоксиданти. Тези антиоксиданти могат да се борят със свободните радикали, които иначе биха причинили заболяване, а черешите дори намаляват възпалението. Доказано е също, че яденето на череши насърчава отслабването, което ги прави идеален плод, за който да посегнете като десерт.

Кашуто е пълно с минерали, които могат да повишат здравината и здравето на костите. Кашуто също може да подобри здравето на мозъка и когнитивните способности. Високото им съдържание на мазнини е много засищащо, така че шепа кашу могат да отблъснат нездравословна закуска, като ни помогнат да поддържаме здравословно тегло.

Съставки за шоколадов и ягодов чийзкейк:

За кората:

• 1/2 чаша крупа от елда
• 1/2 чаша овесени ядки
• 1/2 чаша фурми без костилки, опаковани
• 2 супени лъжици какао на прах
• 2 супени лъжици кокосово масло
• Щипка сол

За кремавия слой:

• 1 чаша сурово кашу, накиснато за поне 4 часа
• 1/4 чаша кленов сироп
• 1/4 чаша кокосово масло
• 2 чаени лъжички лимонов сок
• Щипка сол
• 1/4 чаша вода

За черешовия слой:

• 3/4 чаша череши без костилки (размразени, ако са замразени), отделени
• 1/2 чаша кашу
• 2 супени лъжици кленов сироп
• 2 супени лъжици кокосово масло

Указания за приготвяне на вкусен шоколадов и ягодов чийзкейк:

1. Добавете елда и валцувани овесени ядки в кухненски робот, снабден с приставка S S. Пулсирайте, докато сместа се разгради и прилича на ястие.

1. Извадете сместа и оставете настрана. Добавете датите към кухненския робот и обработете, докато се разбият и датите образуват топка.

1. Добавете зърнената смес, какао на прах, кокосово масло и сол в кухненския робот с фурмите. Обработвайте, докато се смесят и сместа се задържи, когато се стисне заедно.

1. Постелете блат с пергаментова хартия. Притиснете сместа от кори, като я уплътните, за да образувате коричка. Заделени.

1. Добавете всички съставки за кремавия слой в бърз блендер. Смесете до гладкост. Изсипва се върху кората и се заглажда с шпатула.

1. Вземете 1/4 чаша череши и ги натиснете в слоя крем. Поставете във фризера да стегне, около 1 час.

1. Добавете останалите череши и всички останали съставки от черешовия слой в блендера. Смесете до гладкост. След като кремообразният слой приключи във фризера, изсипете сместа от горски плодове и изгладете с шпатула.

1. Върнете чийзкейка във фризера и го замразете, докато стегне, поне 4 часа. Извадете чийзкейка от фризера и го оставете да се размрази 10 минути, преди да го извадите от тигана. С помощта на пергаментова хартия вдигнете чийзкейка от тавата. Нарежете на квадратчета и сервирайте. Съхранявайте филийките във фризера.