Рецепта за купа с юфка без готвене, която да опитате това лято

Лятото несъмнено е едно от най -хубавите периоди в годината. Нощите са дълги, приключенията са много, а дните просто изглеждат по -леки. Има партита в басейна, снежни конуси и колоездене. Това добро старо лятно блаженство. Но знаете ли какво има и лятото? Неизбежна топлинна вълна. Когато неприятно високите температури ударят, правя всичко възможно, за да победя жегата. Включително поддържане на фурната и печката в изключено положение. Може да обичам храната много, но има само толкова топлина, която човек може да поеме!

Но като група от такива любители на твърдата храна, ние не сме готови напълно да се откажем от добрата храна, нали? Тази купа се превърна в лятна храна. Той включва най -пресните сезонни съставки, без усилие, но засища и не изисква никаква топлина. Супер захранващата магическа тайна съставка: водораслите юфка.

Ето малко юфка с водорасли 101, за да започнете:

Кажи ламинария, какво !!!

Чували ли сте за юфка от водорасли? Това е чиста безвкусна юфка, направена от, добре, водорасли! Келп е зеленчук, който расте в плитки океански зони, но обещавам ви, юфката няма вкус на море. Те са почти безвкусни, което ги прави подходящи за различни приложения.

Къде да ги намерите.

Юфката Kelp може да бъде закупена онлайн или в местния магазин за здравословни храни. Ако не можете да намерите юфка с водорасли, можете да ги замените с варени целофанови юфка за подобен резултат. Ако искате да запазите това ястие сурово, можете да използвате и тиквички със спирала.

Как да ги приготвим.

Това са една юфка с ниска поддръжка. Всичко, което е необходимо, за да бъдат подготвени за обслужване, е бързо накисване в топла вода, само за 10 минути. Водата ще помогне за омекотяване на юфката, създавайки по -добра текстура. След като се накиснат, те просто трябва да се източат и след това са готови за работа.

Съставки за рецепта за купа с юфка:

За превръзката:

• 1/3 чаша фъстъчено масло
• 2 супени лъжици ябълков оцет
• 1 лайм, изцеден
• 1/2 портокал, изцеден
• 2 супени лъжици мед
• 1/4 чаша нарязани зеленчуци от лук
• 1 скилидка чесън, смлян
• 1 чаена лъжичка смлян джинджифил

За юфка:

• 1 торба юфка с водорасли
• 1 чушка, нарязана на тънки ивици
• 1 чаша настъргани моркови
• 1/3 чаша пресен грах
• 1/4 чаша нарязан кориандър
• 2 супени лъжици нарязана мента

За гарнитура:

• Препечен нори, натрошен

Упътвания стъпка по стъпка за приготвяне на купа със студена юфка:

1.  Добавете юфка от водорасли в голяма купа. Покрийте с топла вода и оставете да престои 10 минути.

1. Докато юфката се накисва, разбийте заедно фъстъченото масло, оцета, сока от лайм, портокаловия сок и меда.

1. Добавете лука, чесъна и джинджифила. Разбъркайте, за да се комбинират.

1. Изцедете юфката и изтръскайте цялата излишна влага. Добавете обратно в купата. Добавете чушката, морковите и граха.

1. Добавете дресинга.

1. Хвърлете, за да комбинирате.

1. Добавете кориандър и мента.

1. Разбъркайте отново и сервирайте, гарнирано с препечена нори по желание.