Není žádným tajemstvím, že chlebovníky zachránily celé komunity před hladem. To platí zejména pro tropické ostrovy, jako je Havaj a Fidži, kde obilí není snadno dostupné. Odhaduje se, že průměrný chlebovník dokáže uživit čtyřčlennou rodinu až na 50 let. Při správné péči a údržbě může strom bez problémů produkovat své výživné plody dalších 100 let.
A pro tak důležitý strom v životě mnoha komunit existuje ve volné přírodě mnoho odrůd chlebovníku. Nemluvě o mnoha kultivarech, které byly vyvinuty, aby strom lépe snášel nepříznivé podmínky pěstování a byl odolnější vůči některým chorobám. Takže když chcete zasadit chlebovník do svého zahrada, stojíte před výzvou rozhodnout se, která odrůda je pro vás lepší.
Provedli jsme průzkum, takže vy nemusíte, a výsledkem je seznam nejlepších odrůd chlebovníku níže. Čtěte dále a zjistěte, která odrůda je pro vaši zahradu dobrá.
Fosberg
Fosberg (Artocarpus altilis) je nejen dobrou náhradou chleba, ale dokonce po něm voní. Když opečený nebo pečený, vůně linoucí se z ovoce je velmi podobná vůni čerstvého chleba. To vám dává představu o množství vlákniny a sacharidů, které každý chlebovník obsahuje. A jelikož škrobové ovoce je
Fosbery, původem z jižního Pacifiku, se rozšířila přes Tichý oceán jeden ostrov po druhém. Když ostrované kolonizovali nové ostrovy, přinesli si s sebou své základní potraviny a zasadili strom všude, kde našli dobrou půdu. To umožnilo růst více kultivarů a na každém novém ostrově dostal strom nové jméno.
Některá z názvů, kterými je tento chlebovník známý, zahrnují mimo jiné bia, bulo, nimblau, meduu, kuru, rimas a buco. Ale s různými kultivary se zdá, že všechny stromy mají víceméně stejné vlastnosti. Na karibské ostrovy byl poprvé zavlečen na počátku 18. století. Odtud Fosberg se rozšířil do Austrálie, Jižní Ameriky, Srí Lanky a Madagaskaru. Dnes toto chlebovník najdete ve více než 90 zemích světa.
Důvodem popularity Fosbergu je to, že se snadno pěstuje a také poskytuje potravu ve všech fázích vývoje ovoce. Ovoce můžete začít jíst, když nejsou větší než tenisový míček. I semena zralých plodů jsou jedlá a poskytují dostatek živin.
Dospělý strom dorůstá do výšky asi 60 stop. Je to stálezelený typ a své svěže zelené listy si zachovává po celý rok. Hustý baldachýn nabízí v létě stín a listy jsou dlouhé a široké, měří asi 20 palců.
Plody Fosbergu mohou být kulaté, oválné nebo podlouhlé. Zralé a zralé plody mohou vážit až 13 liber. Někdy je kůže ostnitá, ale většinou je hladká. Když je ovoce zralé, slupka zežloutne nebo zelenožlutá. Pokud jde o dužinu, je buď světle žlutá, nebo krémově bílá se silnou chutí a spoustou semen obklopujících jádro ovoce. V průměru plody dozrávají a dozrávají během 15 až 20 týdnů.
Blanco
Původně Blanco (Artocarpus camansi) nejprve obýval Novou Guineu a Filipíny, než se rozšířil do tropických oblastí světa. A zatímco ve volné přírodě je oblíbený mezi ptáky a netopýry, kteří se živí jeho plody, Blanco je také ideálním chlebovníkem pro pěstování na zahradě. Pěstuje se však hlavně jako okrasná rostlina, protože její plody jsou plné semen, která zabírají velkou část plodů a ponechávají jen málo místa pro dužinu.
Pokud chcete pěstovat Blanco pro jeho plody, budete muset pěstovat bezsemenné kultivary, které byly zkříženy z tohoto stromu. Udržují špičkové vlastnosti stromu, ale produkují více masité plody bez semen. A stejně jako u jiných chlebových odrůd, Blanco má mnoho jmen v různých zemích. Jeho alternativní anglický název je breadnut, ale v Karibiku je známý jako chataigne. Jiná jména zahrnují kos del na Srí Lance, pana de pepitas v Portoriku a kapiak na Nové Guineji. Dnes roste hojně všude od Jižní Ameriky po západní Afriku a jihovýchodní Asii.
Podobně jako u Fosbergu může vzrostlý strom Blanco ve správných podmínkách dosáhnout výšky 60 stop. Má velké široké listy a plody se po zrání matně zelenají. Plody jsou buď kulaté nebo oválné a jsou plné semen. Ve skutečnosti jsou semena Blanca výživnější a lahodnější než dužina. Semena vypadají a chutnají jako ořechy, což vysvětluje název „ořechový chléb“.
Stejně jako u jiných odrůd chlebovníku můžete ovoce Blanco konzumovat v různých fázích vývoje. Mladé ovoce s drobnými nerozvinutými semeny je dobré do polévek a dušených pokrmů. Zralé ovoce má velká semena podobná ořechům, která můžete opéct a jíst jako svačinu.
Chebiei
Mezi lesklými listy a bizarně vypadajícími plody si Chebiei (Artocarpus mariannensis) zaslouží místo ve vaší zahradě. Strom, který pochází z jižního Pacifiku, zůstal se svými mnoha hybridy převážně v této části světa. Důvodem, proč se tento chlebovník nerozšířil do zbytku světa jako jiné odrůdy, je malé ovoce, které má jedno až dvě velká semena. Dá se s jistotou říci, že ovoce není nic jiného než semena s malými kousky dužiny, které je tlumí.
Chebiei se daří ve vápenci, ale byly vyvinuty nové kultivary, aby se strom lépe přizpůsobil atolům a pobřežním oblastem, kde je půda převážně písčitá. Tyto hybridy mohou tolerovat i slanou půdu, což je činí ideálními pro malé ostrovy.
Pokud pěstujete tuto odrůdu pro její ovoce, můžete se podívat na různé bezsemenné kultivary, protože ze semenných odrůd nedostanete dostatek dužiny. Nicméně, toto je jeden strom, který potřebuje na zahradě dostatek místa nebo dvorek. Roste přes 60 stop vysoký s masivním baldachýnem a kmenem, který přesahuje 6 stop v průměru.
A vzhledem k jejich toleranci vůči slanosti je můžete pěstovat podél pobřeží, kde s největší pravděpodobností budou jedinými stromy v dohledu. Lesklé zelené listy jsou rozřezané a laločnaté, zatímco plody jsou středně velké a v dospělosti váží asi jednu libru. Slupka plodů je hrubá a i v plné zralosti zůstává tmavě zelená.
Dužnina ovoce je sladká, i když díky semenům z chlebovníku moc dužiny nedostanete. Ale i když ovoce není masité, stále má jedinečný a hrudkovitý tvar, který je vysoce dekorativní, když nic jiného. Slupka plodů je stejně jako listy leskle zelená a dužnina uvnitř krémově žlutá. Malé ovoce dorůstá v plné zralosti asi 5 palců na délku. Doporučujeme odrůdy bez semen, jako je Meinpadahk, které mají lepší výnos než odrůdy se semeny.
Lasawa
Tento kultivar roste hlavně v Natewa Village na Fidži. Ačkoli není snadné dostat se k semenům nebo stromku kultivaru Lasawa, stojí za to, abyste se do toho pustili. Plody kultivaru jsou bezsemenné a dužnaté. Aromatická dužnina je bílá se štíhlým jádrem uprostřed zralého chlebovníku.
Plody jsou buď kulaté nebo oválné a váží v průměru méně než 4 libry. Nemění svou barvu a zůstává světle zelená od okamžiku, kdy se rozvine, až do úplného zrání. Ale hustá dužina vynahrazuje relativně malou velikost plodu. A díky jeho slavnému vysokému výnosu budete mít každou sezónu spoustu plodů z jednoho stromu.
Listy jsou také velmi okrasné se svými lesklými zelenými povrchy a silně laločnatou strukturou. Každý zralý list dorůstá do délky asi 25 palců a šířky asi 13 palců v nejširším místě. Základna listu má zřetelný tvar V a každý list má 7 laloků. Laloky jsou špičaté a žilky jsou světle zelené, což doplňuje sytou zelenou zbytek listu.
Liva
Další kultivar, který roste hlavně na Fidži. Dužnina zralého ovoce je méně hustá než u jiných oblíbenějších odrůd chlebovníku. Ve spodní části plodu je také jedno velké semeno. Přes tyto nedostatky je dužina plodů Liva aromatičtější a sladší než u jiných kultivarů, které rostou na Fidži. Výživný kultivar má slušné množství železa, bílkovin a manganu.
Zralé plody Liva jsou obvykle oválné s hladkou slupkou a váží v průměru asi jeden a půl kila. Slupka i dužina uvnitř jsou světle žluté. Plody Liva můžete sklízet po celý rok a pokud jsou příznivé podmínky pro pěstování, strom plodí až 50 let.
Kultivar Liva je také docela okrasný. Kromě stínu, který nabízí svým velkým baldachýnem, jsou listy leskle zelené a třpytí se na slunci. Každý list je v průměru asi 20 palců dlouhý s 8 laloky na obou stranách. V nejširším místě měří list na šířku 12 palců. Hluboce žilkovaný list je tmavě zelený se světle žlutými žilkami. Přestože jsou listy husté a masité, jsou poměrně pružné a mají hladký povrch na obou stranách.
Uto Vola
Kultivar Uto Vola vyniká velkými plody a okrasným olistěním. Plně zralé ovoce váží kolem 6 liber a je buď kulaté nebo oválné. Slupka je obvykle světle zelená a nemění se, ani když je ovoce zralé. Dužnina je bílá, která se ve zralosti mění na žlutobílou. Je středně hustá s tlustými žilkami, které v pravidelných intervalech půlí dužinu.
Sezóna sklizně Uto Vola začíná v dubnu a pokračuje až do září. Strom znovu plodí až v dubnu příštího roku.
Pokud jde o listy stromu, vyprávějí jiný příběh. Velké, široké a glazované listy jsou působivým přínosem tohoto kultivaru. Zralý list může dorůst až do délky asi 27 palců a má šířku, která odpovídá jeho délce. V nejširším místě může mít list napříč jednou nohou. Se sedmi laloky protínajícími se po délce listu má také základnu ve tvaru V. Hluboká žilnatina dodává listu další okrasnou hodnotu svou světle zelenou barvou a složitou strukturou. List je poměrně pružný a má hladký povrch, který odráží sluneční světlo.
Ačkoli se mnoho odrůd chlebovníku na tento seznam nedostalo, kultivary, které jsme probrali, vám dávají docela dobrou představu o tom, jaký exotický strom chlebovník je. Je pravda, že některé z těchto kultivarů nejsou snadno dostupné ve vaší místní školce. Jsou však skvělým doplňkem vaší tropické zahrady a dodají exotický šmrnc každé krajině.
