Je lehký, vzdušný a lahodně sladký - šlehačka je něco, co každý miluje. Někdy toho ale můžete vydělat příliš mnoho, takže vás napadne zmrazení, abyste to nevyhodili.
Ale můžete skutečně zmrazit šlehačku? Udrží si svou strukturu? Bude to stejně skvělé? Dostaneme se na kloub věci za minutu.
Můžete zmrazit šlehačku?
Ať už vám zbyla šlehačka po výrobě dortu, nebo si ji chcete uvařit, než něco upečete, máme pro vás. Víme, že některé dorty vyžadují čas v mrazničce lednice a možná máte napjatý program. Jeden z našich čtenářů nám poslal zprávu o zmrazení šlehačky, tak se na to podívejte:
Šlehal jsem celou nádobu se šlehačkou na šlehačku, aby navrch koláč, který jsem podával při sváteční večeři, a teď mi zbyla obrovská mísa šlehačky.
Obvykle nejím šlehačku a nemám tušení, co budu dělat s miskou šlehačky, kterou mám v lednici.
Nesnáším vyhazování jídla, takže hledám způsob, jak si ho uchovat pro budoucí použití. Můžete zmrazit šlehačku?
Ano, můžete zmrazit šlehačku! Šlehačka extrémně dobře zmrzne a po rozmrazení ji lze použít docela úspěšně. Ačkoli má šlehačka vysoký obsah tuku, který se při mražení obvykle odděluje, šlehačka si díky přidání cukru do smetany zachovává konzistenci.
Jak dlouho můžete zmrazit šlehačku?
Zmrazení šlehačky je hračka a ono uchovává několik měsíců bez ztráty textury nebo chuti.
Může být zmrazen ve velkých dávkách nebo menších, jednotlivých porcích, v závislosti na vašich osobních potřebách.
Jak zmrazit šlehačku?
Když jste vyšlehali smetanu a chcete ji dát do mrazáku, měli byste provést několik kroků:
- Nejprve vložte celé množství do mrazicího sáčku.
- Vytlačte přebytečný vzduch, poté sáček označte a označte datem.
- Sáček s mrazničkou pak můžete v mrazničce položit naplocho a stohovat, abyste ušetřili místo.
Šlehačku lze také zmrazit jednotlivé porce dollops:
- Plech vyložte pečicím papírem a položte na něj hromádky šlehačky.
- Umístěte jej do mrazničky asi na 20 minut, nebo dokud nejsou panenky zmrzlé a tvrdé.
- Vyjměte tácek z mrazáku a vložte mraženou šlehačku do mrazicích sáčků, dávejte pozor, abyste je nerozdrtili.
- Odstraňte přebytečný vzduch z vaku a utěsněte jej.
- Tašku označte a označte datem.
Jak uchovat šlehačku déle?
Pokud se chcete ujistit, že vám šlehačka vydrží déle v mrazáku, měli byste vědět, že můžete použít vakuový tmel. Tato zařízení odeberou veškerý vzduch z pytlů a nabídnou dokonalé utěsnění.
Máme dlouhý seznam vakuové těsnicí prostředky můžete se podívat, zejména proto, že jsme je všechny zkontrolovali. Náš oblíbený zaujímá první místo, konkrétně FoodSaver V4840 Vakuový uzavírací stroj 2 v 1 který pracuje s kontejnery a mrazicími pytli různých velikostí.
Jak rozmrazit šlehačku?
Když jste připraveni použít zbývající šlehačku, musíte projít několika kroky.
- Šlehačka zmrazená v sáčku:
- Rozmrazit zmrazenou šlehačku, vyjměte sáček z mrazničky a rozmrazte v lednici několik hodin nebo přes noc.
- Použít, naberte šlehačku ze sáčku nebo odřízněte roh mrazicího sáčku, aby se šlehačka snadno napojila na dezerty.
- Šlehačka zmrazená v dollopech:
- Chcete -li použít, rozmrazte požadovaný počet dollopů v chladničce.
- Protože jsou malé, netrvá dlouho, než se zcela rozmrazí a budou připraveny k použití.
Šlehačku nikdy nerozmrazujte na pultu, protože nerovnoměrná, teplá teplota může způsobit růst bakterií.
Rozmrazenou šlehačku uchovávejte v chladu aby byl čerstvý a spotřebujte do 24 hodin. Nikdy zmrazte dříve zmrazenou šlehačku.
Recepty se šlehačkou
Pokud chcete nějaké nápady na recepty, které používají šlehačku, máme pro vás připraveno pár nápadů:
- Čokoládová maličkost
- Slané karamelové dýňové koření latte
- Snadné mini dýňové koláče
- Jak vyrobit fondánový dort
- Recept na mléčný koktejl s Oreo
- Snídaně máta peprná
- Podzimní karamelové jablko a plástev Eton Mess
- 5minutové smoothie z čokoládového arašídového másla
- Recept na banánový chléb s karamelizovanými banány a lískovými ořechy
