Stejně jako každá jiná šťáva je mrkvová šťáva chutná a zdravá. Ať už to pijete, protože je to tak chutné, nebo protože vám jde hlavně o to jíst a pít zdravě, podíváme se na to, zda mrkvovou šťávu lze zmrazit nebo ne.
Když totiž najdete dobré prodeje, chcete toho nakoupit co nejvíce. Nebo pokud si mrkvovou šťávu vyrábíte sami, chcete mít možnost vyrábět velké dávky, takže si nemusíte dělat starosti, že budete vždy vyrábět další.
Můžete zmrazit mrkvovou šťávu?
Mrkvová šťáva je úžasná, a pokud ji milujete stejně jako my, možná budete chtít zamrazit jakékoli doplňky. Jeden z našich čtenářů nám poslal zprávu o tomto konkrétním problému:
V poslední době mám trochu zdraví a kupuji různé šťávy, abych pomohl přidat do svého jídelníčku více ovoce a zeleniny. Moje děti mají rády ty ovocné a pomáhají mi je dokončit, takže nikdy nezmizí. Zeleninové šťávy však nikdo kromě mě nemá rád a často mám problém je dokončit, než se pokazí.
Přírodní šťáva má docela krátkou trvanlivost a já stále vyhazuji nejméně čtvrtinu láhve každého druhu, který koupím. Chtěl bych možná zmrazit některé zeleninové šťávy v menších nádobách, abych je mohl déle vydržet a měl jsem k dispozici větší škálu možností.
Obávám se, že mrkvová šťáva dobře nezmrzne a budu ztrácet čas. Můžete zmrazit mrkvovou šťávu?
Jistě můžete zmrazit mrkvovou šťávu! Stejně jako většina džusů dojde během procesu zmrazování k určitému oddělení, takže se nemusíte bát, pokud to vypadá, že na jednom konci je voda a na druhém jsou všechny kousky mrkve! Je to zcela normální a po rozmrazení se to samo vyřeší.
Také si uvědomte, že zmrazení šťávy může často zesílit jeho chuť. Mrkvová šťáva bude po zmrazení chutnat sladší a bude mít intenzivnější mrkvovou chuť, takže se můžete rozhodnout ji po rozmrazení trochu zalít. To znamená, že zmrazení šťávy neovlivní kvalitu produktu.
Jak vyrobit mrkvovou šťávu?
Očividně existuje spousta receptů na mrkvovou šťávu, ale z velké části mají společnou skutečnost, že používáte mixér.
Mrkvová šťáva recept:
- Oloupejte a nakrájejte mrkev. Pokud přidáváte jiné ovoce, například jablka nebo pomeranče, udělejte to samé.
- Vložte přísady do mixéru spolu s půl šálkem vody.
- Mixujte je, dokud nevytvoří pyré a nevytvoří se šťáva.
- Přelijte šťávu přes jemné sítko.
- Jsi hotový! Užijte si mrkvovou šťávu.
Jak zmrazit mrkvovou šťávu?
Ke zmrazení mrkvové šťávy doporučuji začít s nejčerstvější šťávou. Než čekat, až láhev téměř vyprší, zmrazte část šťávy hned po otevření. Tímto způsobem je menší pravděpodobnost růstu bakterií v lahvi a chuť zůstane čerstvá.
- Pokud chcete mít velikosti jedné porce, doporučuji malé nádoby vhodné do mrazničky, které pojmou asi šálek tekutiny.
- Nalijte šťávu do nádoby a v horní části ponechejte trochu prostoru pro expanzi.
- Poté nádobu uzavřete. Označte jej datem a vložte jej do mrazničky.
Jak rozmrazit mrkvovou šťávu?
- Chcete -li použít, vyjměte zmrazenou mrkvovou šťávu z mrazničky předchozí noc a nechte ji rozmrazit v chladničce.
- Po rozmrazení dejte nádobě a dobré protřepejte nebo zamíchejte šťávu lžící, aby se vrátila do původní konzistence.
- Dejte šťávě ochutnat a zalít to trochu, pokud zjistíte, že je příliš silný.
Nepoužitou mrkvovou šťávu uchovávejte v chladničce až 48 hodin a znovu nezmrazujte.
Můžete zmrazit mrkev?
Mrkev lze také zmrazit, pokud jich máte příliš mnoho a nemáte čas je všechny skutečně přeměnit na šťávu. Můžete si přečíst více o tom, jak můžete zmrazit mrkev v tomto článku.
