Pokud jde o koláče, pekanový koláč je absolutně mezi našimi oblíbenými. Při ceně pekanových ořechů však nechcete nic z toho vyhodit z několika důvodů. Podívejme se, jestli vy můžete zmrazit pekanový koláč!
Pokud se chcete ujistit, že nebudete plýtvat dokonale dobrým jídlem a penězi, zmrazení jídla je určitě dobrá volba.
Můžete zmrazit pekanový koláč?
Jeden z našich čtenářů je také vášnivý ořechový koláč, ale má nějaké zbytky. Pojďme se tedy podívat, co říkají:
Včera jsem na farmářském trhu koupil ten nejneuvěřitelnější pekanový koláč a už jsem snědl tři plátky. Problém je v tom, že žiji sám a nedokážu dokončit celý koláč sám.
Chtěl bych si čas od času vychutnat plátek koláče bez obav, co se zbytkem. Můžete zmrazit pekanový koláč?
Mám pro vás skvělou zprávu: Pekanové koláče jsou mražením, takže si můžete vychutnat plátek tohoto lahodného koláče, kdykoli dostanete chuť. Na rozdíl od některých koláčů hustá struktura a nízký obsah vody z pekanových koláčů znamenají, že při zmrazení dobře drží a při rozmrazení nezačnou být vodnaté nebo kašovité.
Klíčem k úspěšnému zmrazení pekanového koláče je zabalit to opravdu, opravdu dobře a ujistěte se, že se nerozdrtí v mrazáku.
Jak zmrazit pekanový koláč?
Pekanový koláč lze zmrazit jeden velký kus, nebo v jednotlivé řezy.
- Chcete -li zabalit celé množství zbylého koláče do jednoho velkého kusu, můžete jej zmrazit v koláčový talíř přišlo to nebo to lze přesunout do a koláčový box pro zvýšenou ochranu.
- Zabalte koláč dvakrát nebo třikrát v igelitu aby bylo zajištěno, že neabsorbuje žádné pachy z mrazničky.
- Pokud se koláč vejde do a velká mrazicí taška, zasuňte zabalený koláč do mrazicího sáčku a zmrazte.
- Zajistěte, aby se koláč nerozdrtil pod těžšími mraženými potravinami.
Chcete -li koláč zmrazit na jednotlivé řezy, nakrájejte koláč na požadované kousky:
- Zabalit každý jednotlivý kus koláče ve dvojité nebo trojité vrstvě plastového obalu.
- Poté vložte jednotlivě zabalené plátky koláče do stuhé kontejnery pro obchoďáky aby byly chráněny před rozdrcením nebo rozpadáním.
- Označte a označte kontejnery datem a poté je stohujte, aby zmrazily.
- To vám umožní snadno rozmrazte jeden plátek koláče najednou, bez nutnosti rozmrazovat celý koláč.
Jak rozmrazit pekanový koláč?
Chcete -li rozmrazit mražený pekanový koláč, postupujte podle následujících kroků:
- Vyjměte z mrazničky a dát do lednice rozmrazit.
- Rozmrazování probíhá spíše v chladničce než na pultu, takže koláč zůstane pevný, dokud nebude připraven k jídlu.
- Po úplném rozmrazení odstraňte obal a podávejte.
- Mražený pekanový koláč si zachová svoji chuť a svěžest až rok v mrazáku.
Jak dlouho trvá pekanový koláč?
V lednička, váš pekanový koláč vydrží několik dní, ale je nejlepší ho sníst do 2-3 dnů.
Po rozmrazení by měl být váš pekanový koláč snědeno do 2 dnů pro nejlepší výsledky. Dříve zmrazený pekanový koláč nikdy znovu nezmrazujte.
Recept na pekanový koláč
Pokud nemáte důvěryhodný recept na pekanový koláč, máme pro vás připravený, i když přichází s trochou zvratu - připravujeme koláč s pekanovým koláčem.
Zde je náš seznam přísad pro koláč s pekanovým koláčem:
Ingredience pro základnu:
- 9 oz Grahamovy krekry
- 1/2 šálku opečených pekanových ořechů
- 2 lžíce světle hnědého měkkého cukru
- 6 lžic rozpuštěného másla
Ingredience na náplň:
- 35 oz plnotučného smetanového sýra
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- ½ šálku plnotučné zakysané smetany
- ½ šálku krystalového cukru
- ½ šálku světle hnědého měkkého cukru
- 2 lžičky vanilkové pasty
- 4 velká vejce
Ingredience na pekanový karamel:
- ½ šálku těžké smetany
- 1 lžíce másla
- 1 polévková lžíce zlatého sirupu/kukuřičného sirupu
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/8 lžičky soli
- ½ šálku jemného cukru
- 2 lžíce vody
- 1 1/2 šálku opečených pekanových ořechů, celých nebo nahrubo nasekaných
Pokud chcete získat celý seznam kroků, které musíte dodržet, abyste získali tento lahodný koláč s pekanovým koláčem, podívejte se na náš stránka s recepty.
