Sladké brambory mohou být vynikající přílohou téměř jakéhokoli jídla, které chcete podávat, a protože jsou tak oblíbené u dětí i dospělých, určitě je budete mít v nabídce poměrně často.
Otázkou však je, zda můžete zmrazené vařené batáty zmrazit, pokud vám jich na ruce zůstane příliš mnoho. Vyhození jídla není nikdy ideální a pokud jste je zmrazili, mohli byste si je užívat déle.
Můžete zmrazit vařené sladké brambory?
Naše láska k vaření sladkých brambor není zjevně jedinečná, a to je zřejmé z jedné ze zpráv, které jsme obdrželi od jednoho z našich čtenářů.
Blíží se Vánoce a já očekávám, že budu mít nějaké zbytky z velké rodinné večeře, kterou budu vařit. Bez ohledu na to, jak moc se snažím omezit, vždy nakonec udělám více jídla, než potřebuji. Mám plán, jak zvládnout většinu svých zbytků, ale vařené sladké brambory mě vždy zarazí a většinou je nakonec vyhodím.
Tento rok chci tento vzorec změnit, ale nejsem si jistý, jak je nejlépe zmrazit, nebo zda je lze vůbec zmrazit. Můžete zmrazit vařené sladké brambory?
Ano, absolutně můžete zmrazit vařené sladké brambory. Vlastně, vařené sladké brambory zmrazují mnohem lépe než běžné bramborya po rozmrazení nezrnitě neztrácejí texturu. Sladké brambory jsou skvělým kandidátem na zmrazení za předpokladu, že je ochráníte před spálením v mrazničce.
Jak zmrazit vařené sladké brambory?
Když připravujete další dávku batátů a chcete zmrazit doplňky, musíte udělat několik kroků, aby to fungovalo:
- Chcete -li vařit sladké brambory zmrazit, nechte brambory nejprve zcela vychladnout.
- Poté je co nejdříve zmrazte, aby byla zachována kvalita a čerstvost.
- Pokud zmrazujete zbytky, uvařené batáty skladujte v chladničce, dokud nebudou připraveny k zmrazení.
Zmrazení vařených sladkých brambor - celé
- Zabalte každý jednotlivý batát do a dvojitá vrstva plastového obalu, zajišťující, aby žádná část batátu nebyla vystavena vzduchu.
- Poté zabalené brambory vložte do a mrazicí taška nebo a tvrdý mrazuvzdorný kontejner.
- Uzavřete sáček nebo nádobu mrazničky, poté obal označte a označte datem.
- Umístěte batáty do nejchladnější části mrazničky, aby byly rovnoměrně zmrazené.
Zmrazení vařených sladkých brambor - kaše
- Naberte požadované množství sladkých brambor do a mrazicí taška nebo tvrdý mrazuvzdorný kontejner.
- U mrazicích sáčků vytlačte přebytečný vzduch a poté sáček uzavřete.
- U tvrdostranných obalů položte na horní část batátů před uzavřením nádoby vrstvu igelitu, aby byla chráněna před spálením v mrazničce.
- Utěsněte nádobu.
- Balíček označte a označte datem a poté vložte do mrazničky.
Jak udržet vařené sladké brambory déle?
Pokud se chcete ujistit, že vám vařené batáty vydrží déle, možná za vás práci udělá použití vakuového uzavírače. Spotřebič odsaje veškerý vzduch z mrazicího sáčku nebo nádoby a vytvoří dokonalé utěsnění, aby na misku nepůsobil žádný zbylý oxigen.
Máme několik skvělých vakuové těsnící hmoty které jsme testovali a užívali si, ale naše nejoblíbenější je Vakuový uzavírací stroj FoodSaver V4840 2 v 1. FoodSaver funguje s mrazicími sáčky i kontejnery a dlouhodobě vám ušetří čas i peníze.
Jak rozmrazit vařené sladké brambory?
Chcete -li rozmrazit mražené vařené sladké brambory, musíte projít několika kroky, aby fungoval co nejlépe.
- Vyjměte z mrazničky a dejte na několik hodin nebo přes noc do lednice, dokud se úplně nerozmrazí.
- Mohou také být rozmrazené v mikrovlnné troubě.
- Zahřejte na sporáku, v předehřáté troubě nebo v mikrovlnné troubě.
- Nejlepších výsledků dosáhnete, pokud budete jíst dříve mražené vařené sladké brambory dva až tři dny rozmrazování. Dříve zmrazené vařené batáty se nedoporučuje znovu zmrazovat.
Recept na sladké brambory
Pokud chcete pár nápadů, jak vařit batáty, máme pro vás pár chutných receptů, které byste měli vyzkoušet:
- Lahodné pečené sladké brambory s drobivkou - dvakrát pečené
- Recept na pečené sladké brambory - mexický plněný styl
