Modrý sýr je určitě získanou chutí, ale pokud ho milujete, víte, že může být docela drahý. Takže když najdete dobrou nabídku a využijete ji, můžete skončit s trochou více, než můžete sníst, než se to pokazí. Můžete tedy zmrazit nivu?
Pokud se chcete také ujistit, že nebudete plýtvat jídlem, můžete se podívat na jeho zmrazení, abyste si jej mohli vychutnat později. Podívejme se, jak to funguje.
Můžete zmrazit modrý sýr?
Ráda zkouším nové sýry a snažím se nakupovat každý týden jiný, nový sýr. Bohužel žiji sám a nemohu vždy dokončit celý blok sýra, než se začne kazit.
Minulý týden jsem si koupil velmi drahý modrý sýr. Mám opravdu rád sýr a nechci, aby se tento pokazil, než ho budu moci sníst celý. Vím, že některé sýry lze zmrazit, ale nejsem si jistý modrým sýrem. Můžete zmrazit kousek modrého sýra?
Ano, můžete zmrazit nivu. Modrý sýr však při zmrazení rychle ztrácí chuť nejlepší je použít nivu do dvou měsíců od zmrazení pro nejlepší výsledky.
Modrý sýr má také vysoké procento mléčného tuku, a proto může také po zmrazení a rozmrazení ztratit část své krémovitosti.
Někteří lidé dávají přednost použití modrého sýra, který byl dříve zmrazen recepty nebo rozdrcené na saláty, spíše než jej používat přímo na chleba nebo krekry. Čím méně času stráví v mrazničce, tím více si zachová původní chuť a texturu.
Jak zmrazit modrý sýr?
Chcete -li nivu zmrazit, ujistěte se, že je stále v době nejlepšího možného předstihu. Nikdy nezmrazujte sýr, který se zhoršuje.
Pokud neplánujete sníst celý kus sýra, který zamrazíte na jedno posezení, zvažte zmrazení menší kusy tak, abyste rozmrazili pouze to, co chcete jíst.
- Každý kus modrého sýra zabalte do dvojité vrstvy igelitu, aby nedošlo k popálení v mrazničce a aby sýr v mrazničce nenabral jiné příchutě.
- Vložte zabalený sýr do mrazicího sáčku.
- Vytlačte vzduch z vaku a utěsněte jej.
- Sáček označte a označte datem a použijte jej do dvou měsíců.
Jak uchovat modrý sýr déle?
Pokud chcete nivu udržet delší dobu dobrou, musíte si pořídit a vakuové těsnění. Tato zařízení mohou vysávat vzduch z pytlů nebo kontejnerů, takže je vzduch neovlivňuje, když jsou v mrazáku.
Máme skvělý seznam vakuových tmelů, které můžete vyzkoušet, ale pokud spěcháte, můžeme vám říci, že FoodSaver V4840 Vakuový uzavírací stroj 2 v 1 je naše nejlepší volba. Ten funguje s mrazicími pytli a kontejnery více velikostí.
Jak rozmrazit modrý sýr?
Chcete -li rozmrazit kus modrého sýra, který byl zmrazen, musíte projít několika kroky.
- Za prvé, odstranit z mrazničky a vložte nivu na několik hodin nebo přes noc.
- Po úplném rozmrazení rozbalte nivu a nechte sedět při pokojové teplotě asi 30 minut, aby se vytvořila její struktura a chuť.
- Podáváme s chlebem nebo krekry nebo se podle potřeby drobí podle receptů.
- Rozmrazený nivu uložte do lednice a snězte do dvou dnů.
- Rozmrazený modrý sýr nikdy znovu nezmrazujte.
