Když se všichni snažíme omezit plýtvání jídlem, vyhazování věcí, zejména potravin, které jsme vyrobili od nuly, je něco, co je skličující. Otázkou však je, můžeme zmrazit omáčku Alfredo?
Omáčka je skvělá k těstovinám a vždy po tomto jídle toužíme víc, pojďme se tedy ponořit.
Můžete zmrazit omáčku Alfredo?
Zdá se, že jeden z našich čtenářů má na ruce příliš mnoho omáčky Alfredo a poslal nám následující zprávu:
Udělal jsem nějakou domácí omáčku Alfredo pro nějaký fettuccine, který jsem dělal, ale přeceňoval jsem, kolik omáčky budu na recept potřebovat. Díky tomu mám teď dost omáčky navíc na celé další balení těstovin. Ještě mi zbyly zbytky z první várky, takže pochybuji, že stihnu dokončit veškerou omáčku, než se začne kazit.
Opravdu bych chtěl omáčku uložit pro pozdější použití, ale nejsem si jistý, zda ji mohu zmrazit kvůli krému v ní. Slyšel jsem, že mléčné výrobky dobře nezamrzají, a nechci si zničit omáčku. Můžete zmrazit omáčku Alfredo?
Jistě můžete, s několika opatřeními. I když můžete mléčné výrobky úspěšně zmrazit, při mražení mají tendenci se oddělovat. Je to dáno vysokým obsahem vody a tuku ve výrobcích, které se oddělí a poté v mrazáku nabývají nažloutlého odstínu.
Dobrá věc je, že tuky mohou být po rozmrazení znovu začleněny zpět do omáčky a žlutý odstín by měl také zmizet. Mnoho lidí v minulosti úspěšně zmrazilo omáčky Alfredo a je to skvělý způsob, jak ušetřit peníze a snížit množství odpadu.
Jak zmrazit omáčku Alfredo?
Chcete -li zmrazit omáčku Alfredo, doporučujeme ji zmrazit co nejdříve poté, co byla vyrobena, aby byla zachována její čerstvost. Čím déle sedí v chladničce, tím více se rozpadá, takže v ideálním případě by mělo být jakékoli další zmrazeno v den, kdy je vyrobeno, jakmile je dostatečně chladné, aby se s ním dalo manipulovat.
- Chcete -li zmrazit extra omáčku, vložte do misky mrazicí sáček.
- Přeložte okraje mrazicího sáčku přes okraj mísy, aby držel na svém místě. To vám umožňuje při nalévání omáčky použít obě ruce.
- Nalijte omáčku Alfredo do mrazicího sáčku a poté odklopte okraje sáčku z mísy.
- Uzavřete sáček, poté jej označte a označte datem.
- Pro dosažení nejlepších výsledků použijte zmrazenou omáčku Alfredo do 3 měsíců.
Jak uchovat omáčku Alfredo déle?
Pokud se chcete ujistit, že vaše alfredo omáčka vydrží déle a neztratí žádnou ze svých chutí, můžete použít vakuové těsnění. Tato zařízení odebírají vzduch z pytlů a zcela je utěsňují.
Samozřejmě, protože se jedná o omáčku, vakuové tmely nemusí nutně fungovat. Můžete však dát sáček na několik hodin do mrazničky, pak jej vytáhnout a použít na něj vakuový uzávěr, abyste vzduch vypustili, jakmile bude omáčka dostatečně pevná.
Máme dlouhý seznam skvělých vakuových tmelů, které můžete vyzkoušet, ale pokud spěcháte a hledáte něco jistého, můžete jít na FoodSaver V4840 Vakuový uzavírací stroj 2 v 1. Ten funguje s mrazicími sáčky a nádobami různých velikostí, takže můžete uložit menší porce nebo celé nádobí.
Jak rozmrazit omáčku Alfredo?
Chcete -li použít zmrazenou omáčku Alfredo, musíte projít několika kroky.
- Vyjměte omáčku z mrazničky a nechte několik hodin nebo přes noc rozmrazit v chladničce.
- Můžete si všimnout, že se omáčka po rozmrazení oddělila. Nalijte omáčku do hrnce a dejte ji dobrý rozruch pomocí šlehače nebo vařečky znovu přimíchejte všechny ingredience.
- Pokud je omáčka příliš řídká, přidejte trochu kukuřičný škrob rozpuštěné ve vodě, aby se zahustilo.
- Omáčku zahřejte a poté použijte jako obvykle.
Pokud hledáte a chutný recept na těstoviny Alfredo„Máme tuhle skvělou, kterou byste určitě měli vyzkoušet.
