Poměrně často, když děláte spoustu dezertů, nakonec něco vyhodíte, což je z mnoha důvodů docela smutné. Pokud milujete chlebový pudink a vždy jej dáte hodně do popelnice, možná budete chtít zvážit jeho zmrazení.
Ale jak dobře zmrazí chlebový pudink? Bude to stejně chutné, když to rozmrazíte? Ponoříme se do všech těchto témat.
Můžete zmrazit chléb pudink?
Pro ty, kteří milují chlebový pudink a neumí to všechno na jeden zátah, může být zmrazení nejlepším řešením. Jeden z našich čtenářů nám poslal následující zprávu:
Moje žena a já žijeme sami, takže když děláme dezerty, zjistíme, že vždy zbude hodně. Jeden dezert, který dělám poměrně často, je chlebový pudink, protože je to jednoduchý způsob, jak použít zbytky chleba. Moje žena bude jíst plátek, ale nelíbí si to tak jako já, takže často zbude půl pudinku.
Obvykle to nakonec vyhodím, protože je příliš mnoho na to, abych skončil sám. Chtěl bych, abych mohl udělat a uložit nějaký chlebový pudink na později, místo abych ho pokaždé tolik promrhal. Můžete zmrazit chlebový pudink?
Ano, můžete zmrazit chlebový pudink, tak dlouho jako ty nenalili žádnou omáčku přes to. Většina receptů na chléb pudink vyžaduje samostatnou omáčku, kterou je nutné nalít na vrch, aby byl pudink vlhký a měkký. I když je omáčka nedílnou součástí receptu, udělá z vašeho mraženého pudinku mokrou kaši. Když si tedy připravujete chlebový pudink, omáčku držte na boku, abyste mohli případné zbytky zmrazit s úspěchem.
Nejlepší způsob, jak zmrazit chléb pudink?
Začněte přípravou chleba podle svého oblíbeného receptu. Pokud se rozhodnete, recept můžete před vařením vždy rozdělit na polovinu a polovinu zmrazit, aby se upekly později.
Chcete -li zmrazit tepelně neupravený chlebový pudink:
- Nepečený chléb jednoduše dvakrát zabalte a vložte do mrazicího sáčku.
- Sáček uzavřete a označte a poté vložte do mrazničky na později.
- Když jste připraveni, pečte ze zmrazeného, nechejte trochu času na obvyklé období pečení.
Chcete -li zmrazit vařený chlebový pudink:
- Chlebový pudink dvakrát obalte v igelitu. Může pomoci, když ho umístíte do menší nádoby, než v jaké se peklo.
- Zabalený chlebový pudink vložte do mrazicího sáčku nebo do tvrdé mrazicí nádoby.
- Balíček označte a označte datem a umístěte do mrazničky.
- Omáčku lze také zmrazit v samostatné nádobě, nebo si můžete připravit čerstvou dávku omáčky, když jste připraveni použít chlebový pudink.
Jak uchovat chléb pudink déle?
Jednou z věcí, které můžete udělat, abyste zajistili, že váš chlebový pudink vydrží v mrazáku déle, je použít šetřič jídla. Tyto malé spotřebiče mohou vysávat vzduch z mrazicích sáčků nebo nádob a vytvářet dokonalé utěsnění. Díky tomu vydrží vaše jídlo mnohem déle a chutě zůstanou nedotčené.
Náš oblíbený je Vakuový uzavírací stroj FoodSaver V4840 2 v 1, který funguje s mrazicími sáčky a kontejnery více velikostí, což vám umožňuje zmrazit jednotlivé porce nebo větší dávky.
Nejlepší způsob, jak rozmrazit chléb pudink
Když chcete znovu jíst chlebový pudink, musíte udělat pár kroků.
- Chcete -li rozmrazit, vložte chléb do chladničky, dokud nerozmrazí, a poté znovu zahřejte v troubě.
- Mražený chlebový pudink lze ohřívat také přímo ze zmrazeného.
- Nejlepších výsledků dosáhnete, když pro udržení správné struktury zahřejete spíše v troubě než v mikrovlnné troubě.
- Pro dosažení nejlepších výsledků spotřebujte do 24 hodin.
