Pokud jste již přešli na rostlinnou dietu nebo se k tomuto rozhodnutí blížíte, tempeh je dobrá volba. Je to nejen chutné, ale rozhodně vám to může nabídnout skvělou alternativu, když toužíte po masité struktuře.
Ale co se stane, když toho máte příliš mnoho? Můžete zmrazit tempeh?
Můžete zmrazit Tempeh?
Zmrazení tempehu vám může dlouhodobě pomoci ušetřit nějaké peníze a čas, ale jak dobře by to fungovalo? Jeden z našich čtenářů nám poslal zprávu týkající se tohoto konkrétního problému, pojďme se tedy podívat, co řekli:
Pokouším se místo toho nahradit několik jídel z masa na celý víkend nějakými vegetariánskými nabídkami a nedávno jsem objevil tempeh. Tempeh je fermentované sójové jídlo, které je snadno stravitelné a je skvělou náhražkou masité textury, která ve vegetariánských pokrmech často chybí. Opravdu jsem si to užil.
Zbytek mé rodiny bohužel nesouhlasí a nedotkne se toho. To znamená, že po použití v receptu mi často zbyde velké množství tempehu. I když můžu něco z toho spotřebovat, než se to obrátí, nemůžu to všechno použít a nakonec vyhodit něco téměř každý týden. Chtěl bych s tím přestat, proto potřebuji vaši pomoc. Můžete zmrazit tempeh?
Nejprve blahopřejeme k pokusu jíst zdravěji! Chcete -li odpovědět na vaši otázku, ano, můžete zmrazit tempeh. Tempeh se dobře staví k mrazu, před vařením i po něm, takže máte několik možností, jak to raději zmrazit.
Jak zmrazit Tempeh?
Když jste připraveni zmrazit svůj tempeh, máte několik možností, jak to udělat.
Před vařením zmrazit
- Pokud chcete tempeh zmrazit, než ho uvaříte, můžete jej jednoduše uložit do původního obalu, dokud jej nebudete potřebovat.
- Jáf má tempeh již bylo otevřeno, pak jej můžete zmrazit tím, že jej pevně zabalíte do dvojité vrstvy plastového obalu a zajistíte, aby žádné části nebyly vystaveny vzduchu.
- Poté vložte balíček do mrazicího sáčku, který poté zalepte, označte a označte datem.
- Mohl bys také porce svého tempehu ihned po zakoupení zmrazte na jednotlivé velikosti porce výše popsanou metodou.
- Pak ty stačí odebrat velikost porce potřebuješ.
Zmrazit vařený tempeh
Můžete se také rozhodnout uvařit celý svůj tempeh na jeden zátah a uvařené jídlo pak zmrazit pro pozdější spotřebu.
- Uvařenou tempehovou misku zmrazíte tak, že ji nejprve necháte úplně vychladnout.
- Poté jej zmrazte jednotlivé velikosti porcí umístěním do vhodných velikostí vhodných pro mrazničky.
- Nádoby zcela uzavřete, poté je označte a označte datem.
Vařený nebo nevařený zmrazený tempeh udrží přibližně 3 měsíce v mrazáku.
Co je Tempeh?
Tempeh je skvělý zdroj bílkovin a skvěle se hodí v čemkoli, od sendvičů přes hranolky až po steaky. Má masitou a pevnou strukturu a také přichází s oříškovou chutí. Je to vynikající!
Tempeh pochází z Indonésie a je vyroben z fermentovaných sójových bobů tvarovaných do bloku. Tempeh zakoupený v obchodě však obsahuje i další zrna, takže byste měli zkontrolovat štítky, abyste přesně věděli, co v něm je.
Jak rozmrazit Tempeh?
Když je čas jíst tempeh, musíte jednoduše projít několika kroky.
-
Před vařením zmrazené
- Chcete -li použít zmrazený tempeh, vyjměte ho z mrazničky a nechte ho rozmrazit v lednici.
- Poté rozbalte a použijte ve svém oblíbeném receptu.
-
Mražený vařený tempeh
- Chcete -li použít mražený vařený tempeh, vyjměte nádobu z mrazničky a rozmrazte ji v lednici nebo mikrovlnné troubě.
- Zahřejte pomocí preferované metody a užívejte si.
- Zbytky uchovávejte v chladničce až 48 hodin.
- Nedoporučuje se zmrazovat dříve zmrazený tempeh.
