Pečené červené papriky jsou naprosto vynikající a nemůžeme se ubránit pocitu, že jsou skvělou přísadou do tolika pokrmů, a zejména samostatně. Pražení červené papriky však může trvat hodně energie, takže by bylo báječné, kdybychom je mohli pražit po dávkách a uchovávat v mrazáku.
Ve skutečnosti si myslíme, že je to skvělý nápad a chceme přesně vidět, jak to můžeme udělat nejlepším možným způsobem.
Můžete zmrazit pečené červené papriky?
Pražení červené papriky může chvíli trvat, takže by byla škoda, kdybychom mohli dělat jen ty porce, které jíme. Jeden ze našich čtenářů nás oslovil se stejným zájmem:
Moji sousedé kupují keře na konci léta papriky a pak je opékají na zimu. Rádi je krájejí na tenké plátky, poté je zavařují do slaného nálevu, aby je mohli přes zimu sníst jako předkrm. Zeptali se, jestli bych měl zájem upéct si nějaké vlastní, a oni mi ukázali, jak.
Upřednostňuji jíst své pečené červené papriky v sendviči nebo hodit s těstovinami, než nakrájené na proužky jako předkrm. Nechci svého souseda odmítat, ale přemýšlím, jestli pro mě existuje jiný způsob, jak skladovat obyčejnou pečenou červenou papriku. Můžete zmrazit pečenou červenou papriku?
Zdá se, že máte velmi milé sousedy! Pražení a zavařování červené papriky na zimu zní jako skvělý nápad. Pokud nemáte zájem jíst je otrávené, pak ano, určitě je můžete zmrazit!
Jak zmrazit pečené červené papriky?
Pokud jde o zmrazení vaší pečené papriky, musíte postupovat krok za krokem.
- Začněte pečením paprik tak, jak vám to řekne soused.
- Při pražení červené papriky se pokožka udělá puchýře a z plamenů zčerná.
- Poté, co jsou papriky opečené a dostatečně vychladlé, zvládnou kůže se snadno odlupuje, odhalující masitou část vespod.
- Jakmile jsou vaše papriky oloupané a vychladlé, je jen na vás, jak je zmrazíte.
- Pokud máte rádi ve svých sendvičích velké půlky pepře, jednoduše nakrájejte papriky na polovinu.
- Pokud chcete menší proužky, můžete to udělat také. Jakmile jsou vaše papriky připraveny podle vašich představ, můžete je zmrazit.
- Papriky osušte papírovou utěrkou nebo čistou utěrkou. To pomůže zabránit spálení mrazničky.
- Plech vyložte pečicím papírem a na plech položte papriky v jedné vrstvě.
- Papriky bleskově zmrazte asi na 30 minut v mrazáku, jen dokud zvenčí nezačne tvrdnout. To pomůže zajistit, aby se v mrazáku neshromažďovaly.
- Vyjměte plech na pečení z mrazničky a vložte pečené červené papriky do mrazicích sáčků.
- Odstraňte přebytečný vzduch z pytlů a poté těsně uzavřete.
- Pytle označte a označte datem a poté vložte do mrazničky.
- Papriky takto vydrží několik měsíců.
Jak uchovat pečenou papriku déle?
Pokud chcete zajistit, aby vám pečené papriky dlouho vydržely, můžete určitě použít a vakuové těsnění na nádobě nebo mrazicím pytli. Tato zařízení odebírají veškerý vzduch v nádobě a nabízejí dokonalé utěsnění, které výrazně prodlužuje trvanlivost produktu.
Máme celý seznam vakuových tmelů, které byste si měli prohlédnout, ale jsme částeční FoodSaver V4840 Vakuový uzavírací stroj 2 v 1 které najdete na začátku našeho seznamu.
Jak rozmrazit pečené červené papriky?
Když máte chuť na některé z těchto lahodných pražených červených paprik, je načase je rozmrazit.
- Chcete -li použít zmrazené pečené červené papriky, vyjměte požadované množství z mrazničky a nechte několik hodin rozmrazit v lednici.
- Lze ji také rozmrazit v mikrovlnné troubě.
- Poté použijte ve svém oblíbeném receptu.
Můžete vyzkoušet Pečený červený pepř a chilli hummus s domácími chipsy Pitta recept, který je naprosto vynikající.
