Někteří lidé se toho nemohou nabažit artyčoky. Přicházejí s těmi nejpodivnějšími recepty, jen aby mohli odhalit skryté chutě a vůně této lahodné zeleniny. Jiní by se toho nedotkli dlouhou holí. Ale to je v pořádku. V dnešní době je těžké přimět gurmány, aby se na něčem shodli, natož na zahradní zelenině.
Pokud jste se o to pokusili růst artyčok ve vaší zahradě, pravděpodobně jste narazili na mnoho problémů, které snížily kvalitu a množství úrody. Některé z běžných problémů s pěstováním artyčoků zahrnují přezimování zeleniny, její pěstování v nádobách, rozhodování o správných doprovodných rostlinách a řešení nedostatku pupenů a opadávání listů. To je hodně, co musíte zvládnout sami. Jsme tu proto, abychom vám pomohli vyřešit tyto problémy pomocí snadno pochopitelných řešení.
Artyčok zimní péče
Ačkoli je artyčok chladnou sezónou zeleninou s preferencí pro zóny 5 a 6, má nízkou toleranci k chladným zimám. Pokud je vaše zima mírná a nehrozí mrazy, pravděpodobně nebudete muset nic dělat. Rostlina se o sebe dokáže postarat až do jara, kdy se objeví nový růst.
Ale kruté zimy zóny 5 se mohou ukázat jako příliš mnoho na to, aby je artyčok zvládl.
U rostliny, která pochází ze Středomoří, má artyčok nízkou toleranci k chladným zimám a nemusí přežít dlouhé chladné měsíce. Pokud se ve vašich zimách vyskytují pravidelné mrazy, budete muset rostlinu přezimovat a poskytnout jí náležitou péči.
Jak to opravit
Pokud žijete v zóně 5 s jejími dlouhými a hořkými zimami, musíte vybrat ty správné odrůdy artyčoku odolné proti chladu a stále je přezimovat, abyste zajistili, že nezhynou a nezmrznou. Zde je několik řešení problému přezimování artyčoku.
- Vysazujte odrůdy artyčoků, které dozrávají brzy a jsou vhodné pro krátké vegetační období. Nejlepšími kandidáty jsou mimo jiné Imperial Star a Green Globe.
- Pokud se obáváte mrazu a mrazivých větrů a jejich dopadu na zeleninu, zvažte pěstování v nádobách a květináče umístěte na suché a chráněné místo, jako je garáž nebo kůlna. Teplota by se měla po celou zimu pohybovat mezi 35 a 50 stupni. Více o pěstování artyčoku v nádobách níže.
- Pro zimy bez mrazu můžete zeleninu ponechat na zahradě, ale záhon přikryjte silnou vrstvou mulče. Můžete použít spadané listí, jehličí nebo drcenou kůru. Mulč bude udržovat teplotu půdy před zamrznutím.
- V těžkých zimách budete možná muset zeleninu vykopat a uložit ji na chráněné místo. Setřeste půdu a udržujte koruny a kořeny v rašelině.
Kontejnerové rostliny artyčoku
Pěstování v nádobách je více než jen zahradnický výstřelek pro lidi s omezeným prostorem pro zahradničení nebo pro ty, kteří mají k pěstování rostlin pouze balkon. Více než jedním způsobem, pěstování rostlin v kontejnery usnadňují péči o ně a mobilita vám umožňuje chránit rostliny před nehostinnými nebo nepředvídatelnými povětrnostními podmínkami.
Pokud jde o rostliny artyčoku pěstované v nádobách, platí všechny výše uvedené výhody. Protože zelenina vyžaduje specifické teploty a světelné podmínky, pouze mírné zimy a mlhavá léta mohou poskytnout, je logické, že byste ji měli pro jistotu pěstovat v květináči boční. Žádný zahrádkář nemá rád, když jeho tvrdá práce přijde vniveč, když zelenina podlehne náhlému vedru nebo nepředvídatelnému mrazu uprostřed jara. Jak tedy můžete pěstovat artyčok v nádobách?
Jak to opravit
Načasování a dodržování péče o nádoby jsou dva hlavní klíče k úspěchu, pokud jde o pěstování artyčoků v nádobách. Následující tipy vám pomohou udělat to hned napoprvé a zachránit úrodu, i když nemáte s pěstováním artyčoků žádné předchozí zkušenosti.
- Zatímco výsadba artyčoku na zahradě by měla být brzy na jaře, pokud jej chcete pěstovat v nádobě, měli byste s tím začít na podzim.
- Vyberte květináč, který je asi 3 stopy široký a jednu stopu hluboký, aby poskytl prostor pro rozvoj kořenů artyčoku. Mějte na paměti, že kořenový systém rychle se vyvíjí a přesazování artyčoku je součástí jeho péče.
- Naplňte hrnec kvalitní směsí na zalévání a přidejte třetinovou porci organický kompost nebo domácí hnojiva.
- Květináč pravidelně zalévejte, aby směs zůstala vlhká, protože suchá půda může ovlivnit chuť a růst hlavy artyčoku.
- Zeleninu krmte odleželou hnůj nebo domácí kompost. K urychlení růstu v krátkém vegetačním období byste mohli použít chemická hnojiva, ale to by šlo na úkor chutí.
- Zajistěte zelenině jeden palec vody týdně a zohledněte srážky, které dostanete během vegetačního období.
- Pokud se počasí náhle změní a teplota prudce stoupne nebo klesne, přeneste nádobu dovnitř a uchovávejte ji na suchém a chráněném místě.
Doprovodné rostliny artyčoku
Pokud jde o zeleninu rostoucí na vaší zahradě, nemůžete každou zeleninu zasadit do vlastního záhonu daleko od ostatních bylinky a rostliny v zahradě. Bez ohledu na to, jak velký je váš zahradní prostor, stále musíte seskupit několik rostlin na stejném místě.
To může způsobit problémy, protože rostliny soutěží o zdroje. Nebo to může být požehnání, protože doprovodné rostliny to spolupracují a pomáhají si navzájem více způsoby. Ale v případě artyčoků sotva poskytují výhodu rostlinám rostoucím na stejném záhonu. Za prvé, artyčoky neodpuzují žádné škůdce. Ve skutečnosti škůdci ani zeleninu neobtěžují, takže artyčoky nepotřebují bylinky, jako je máta nebo měsíček, které odpuzují běžné škůdce.
Jak to opravit
Takže pokud artyčoky nemají použití pro doprovodné rostliny, proč byste s nimi chtěli pěstovat další zeleninu na stejném místě? Odpovědí je úspora místa na zahradě. Které rostliny tedy budou skvělými společníky artyčoků?
Vzhledem k tomu, že artyčoky preferují mírně zásaditou půdu, budete je muset spárovat s jinou zeleninou a rostlinami, které upřednostňují stejné hodnoty pH. Hrách je dobrými kandidáty. Nejen proto, že se jim také daří v půdě s pH nad 7,0, ale také proto, že fixují dusík v půdě. Vysoce krmné artyčoky by těžily z vysokého dusíku v půdě.
Můžete jej také zasadit se členy čeledi zelí spolu se slunečnicemi a estragonem.
Ale ať děláte cokoli, nesázejte artyčoky vedle menších rostlin, které by udusila pouhá hmotnost a velikost 4stopého artyčoku. Nejen to, ale velká zelenina může odříznout sluneční světlo od menších rostlin, což by se jim stalo osudným.
Sklizeň rostlin artyčoků
Ať už pěstujete Zeměkoule artyčoky s kulatými pupeny nebo Violetta s pupenem, který se zužuje, vědět, kdy a jak sklízet zeleninu, je zásadní pro úspěch úrody. Poté, co se o zeleninu budete celou sezónu starat, je čas sklidit plody své práce a ochutnat čerstvou zeleninu, kterou jste si vypěstovali vlastníma rukama.
A pokud je to poprvé, co pěstujete artyčoky, musíte vědět, která část se sklízí a jak zjistit, zda je poupě zralé nebo ne. Tolik otázek vyžaduje mnoho podrobných odpovědí.
Jak to opravit
V první řadě musíte vědět, jaký typ nebo odrůdu artyčoků pěstujete. Každá odrůda a kultivar má svůj vlastní čas sklizně. Pokud si však nejste jisti přesným datem výsadby nebo odrůdou, můžete se řídit těmito pokyny, které vám pomohou vytěžit z vašeho artyčoku maximum.
- Obecným pravidlem je sklízet artyčoky od konce července do začátku srpna. Některé odrůdy mohou dozrát koncem září.
- Jedním z vodítek, že pupen je zralý, je, když dosáhne své plné velikosti. Opět se to liší podle kultivaru a druhu, takže se musíte informovat v místní školce, kde jste semena nebo sazenice zakoupili.
- Správný čas na sklizeň plně vyrostlého poupěte je těsně před otevřením listenů. Pokud je necháte otevřít a rozšířit, změní se chutě a chuť pupenu a ztratí svou kvalitu.
- Použijte ostrou a sterilizovanou čepel k odříznutí stonku 3 palce pod pupenem. Rostlina bude pokračovat v růstu i po sklizni očka.
- Zalévejte a mulčujte kolem rostliny, abyste ji ochránili před zimou a mrazem.
- Chcete-li artyčok připravit na zimu, seřízněte jej a zakryjte mulčem. Do příštího jara se vrátí k životu.
- Vytrvalé artyčoky potřebují řadu chladných dní, aby v příští sezóně vykvetly.
- V chladných oblastech, kde je nepravděpodobné, že by artyčok přežil zimu, ho můžete pěstovat jako jednoletku. Po sklizni pupenu rostlinu vykořeňte a kypřete půdu.
Listy artyčoku žloutnou a opadávají
Některé další běžné problémy s pěstováním artyčoků mají co do činění s podmínkami pěstování. Rostlina je poměrně citlivá na změny teploty, nepřítomnost adekvátních světelných podmínek a na to, zda minulou zimu měla dostatek chladných hodin nebo ne.
Všechny tyto podmínky pěstování mohou ovlivnit zeleninu nepředvídatelným způsobem. Můžete si například všimnout listy zelenina zežloutne. Nebo by listy mohly samy spadnout, i když je ještě brzy vegetační období.
Další problém může souviset s pupeny. Zelenině nevyrostou pupeny, i když vše ostatní na rostlině vypadá normálně a v dobrém stavu. Co tedy tyto problémy způsobuje a co s nimi můžete dělat?
Jak to opravit
Nedostatečný vývoj pupenů je známkou toho, že vytrvalá zelenina nedostala během předchozí zimy dostatek hodin chlazení. Pokud byla zima mírná nebo dokonce teplá a teplota zůstala nad 20 stupňů F. to by omezilo šance rostliny na rozvoj pupenů v příštím roce.
Pokud jde o problém žloutnutí listů, je to často důsledek přemokření půdy. Jako zelenina s citlivými kořeny, která nerada sedí v podmáčené půdě, v důsledku toho kořeny hnijí. Hniloba kořenů nemůže být detekována, dokud není příliš pozdě. Listy by zežloutly, a zatímco budete přemýšlet, co by mohlo být s rostlinou v nepořádku, zbytek kořenového systému odumře. Artyčoky proto nepřelévejte. Během vegetačního období jim každý týden dopřejte jeden palec vody a udržujte půdu vlhkou.
Padání listů znamená, že zelenina je ve stresu. To může být důsledkem nedostatku dostatečného množství světla nebo suché půdy nebo přemokření. Ujistěte se, že rostlina není ve stínu velkého stromu a že má alespoň 6 hodin slunečního světla denně. Pokud jste zeleninu přelili, odložte zalévání, dokud půda nevyschne.
