Tento recept na brokolicový salát je tak zábavnější, každý bude chtít vteřiny! Pokud jste byli pozváni na grilování nebo párty tento víkend, pak je to jídlo, které si můžete vzít! Živý, zdravý, ale chutný salát, který lze připravit předem.
Když jsem poprvé dělal brokolicový salát, vůbec jsem si neuvědomil, že je brokolice syrová. Už jsem to snědl, ale vždycky jsem si myslel, že je to lehce uvařené s jinými přísadami - díky tomu, že je to jemné a plné chuti!
Ve skutečnosti je brokolice jednoduše nakrájena na malé kousky - s odstraněním téměř všech tuhých stonků - a poté marinována ve snadné zálivce z majonézy, trochy cukru a octa z bílého vína. Kombinace těchto tří ingrediencí dává sladkou, ostrou a krémovou chuť, která brokolici dostatečně zjemní.
Někteří lidé rádi brokolici zlehka vaří v páře, ale podle mě to ve skutečnosti zředí chuť a může způsobit, že váš salát bude trochu mokrý, pokud brokolice není dostatečně scezena.
Přidejte oblíbené ingredience, které chcete, aby byl tento báječný salát vlastní:
- Rozinky
- Vlašské ořechy
- čedar
- Rajčata
Všechno jde!
Zde jsou ingredience, které budete potřebovat pro čerstvý brokolicový salát:
Slouží 4
- Velká hlava brokolice
- Malý trs zelených hroznů
- 3 ředkvičky
- 1 snítka jarní cibulky
- 8 vyrážkařů vařilo slaninu
- 1 červené jablko
- 2 lžíce piniových oříšků
- 2 lžíce strouhaného parmazánu
Ingredience na oblékání:
- ½ šálku majonézy
- 1,5 lžičky bílého vinného octa
- 2 lžíce krystalového cukru
Návod na přípravu brokolicového salátu - krok za krokem:
- Smíchejte dressingové přísady společně v malé misce. Během přípravy salátu dejte na 10 minut do lednice (cukr by se měl během této doby rozpustit).
- Z brokolice odřízněte stopku a nakrájejte na malé růžičky. Hrozny rozkrojte na polovinu, nakrájejte ředkvičky, hřebíčky, slaninu a jablko.
- Do velké servírovací mísy vložte brokolici, hrozny, ředkvičky, hřebenatky, plátky slaniny a jablka a piniové oříšky. Vyndejte zálivku z lednice a zamíchejte, poté ji nalijte na salát a vše promíchejte. Posypte parmazánem, poté nechte 10–15 minut odstát, aby se před podáváním rozvinuly chutě.
Poznámka: Pokud to děláte dopředu, můžete přikrýt a dát do chladničky na 2–3 hodiny.
Výtěžek: 4
Nejlepší recept na brokolicový salát - nutnost pro vaše letní grilování!
Tento recept na brokolicový salát je tak zábavnější, každý bude chtít vteřiny! Pokud jste byli pozváni na grilování nebo párty tento víkend, pak je to jídlo, které si můžete vzít! Živý, zdravý, ale chutný salát, který lze připravit předem.
Čas přípravy10 minut
Čas na vaření20 minut
Celkový čas30 minut
Ingredience
Salát
- Velká hlava brokolice
- Malý trs zelených hroznů
- 3 ředkvičky
- 1 jarní cibulka
- 8 vyrážkařů vařilo slaninu
- 1 červené jablko
- 2 lžíce piniových oříšků
- 2 lžíce strouhaného parmazánu
Obvaz
- ½ šálku majonézy
- 1,5 lžičky bílého vinného octa
- 2 lžíce krystalového cukru
Instrukce
- Smíchejte dressingové přísady společně v malé misce. Během přípravy salátu dejte na 10 minut do lednice (cukr by se měl během této doby rozpustit).
- Z brokolice odřízněte stopku a nakrájejte na malé růžičky. Hrozny rozkrojte na polovinu, nakrájejte ředkvičky, hřebíčky, slaninu a jablko.
- Do velké servírovací mísy vložte brokolici, hrozny, ředkvičky, hřebenatky, plátky slaniny a jablka a piniové oříšky. Vyndejte zálivku z lednice a zamíchejte, poté ji nalijte na salát a vše promíchejte. Posypte parmazánem, poté nechte 10–15 minut odstát, aby se před podáváním rozvinuly chutě.
Poznámky
Pokud to děláte dopředu, můžete zakrýt a chladit 2–3 hodiny.
Výživové informace:
Výtěžek:
4Velikost porce:
4Množství na porci:Kalorie: 457Celkový tuk: 36 gNasycený tuk: 8 gTrans tuky: 0 gNenasycené tuky: 26 gCholesterol: 45mgSodík: 781 mgSacharidy: 22 gVlákno: 4 gCukr: 14 gProtein: 14 g
