Recept na polévku z kuřecí tortilly

Pokud jste fanouškem jídla s jihozápadním typem chuti, pak si toto vydatné jídlo určitě zamilujete dušená kuřecí tortilla. Nejenže je jednoduchá na přípravu (dělá se v hrnci), ale je také docela zdravá. Pokračujte ve čtení, abyste zjistili, jak udělat tento lahodný kuřecí tortilla ve vašem pomalém hrnci.

Tento recept dělá asi šest porcí. Zde jsou ingredience, které budete potřebovat k přípravě kuřecího tortillového guláše:

• 2 kuřecí prsa
• 2 šálky kuřecího vývaru
• 1 plechovka černých fazolí
• 5 bílých kukuřic tortilly, nakrájíme na proužky
• 1 červená paprika, nasekaná
• 1 oranžová paprika, nasekaná
• 1 malá žlutá cibule, nakrájená
• 1 1/2 šálků sladké kukuřice
• 1 rajče, nakrájené
• 1/4 šálku čerstvého koriandru, nasekaného
• 1 polévková lžíce adobo koření
• 1 lžička soli
• 1 lžička pepře
• 1/2 lžičky kari
• 1/2 čajové lžičky chilské síly
• 1/4 čajové lžičky pálivé červené papriky
• 1 bobkový list

Na ozdobu:

• 1 avokádo, nakrájené
• Strouhaný sýr čedar
• Čerstvý koriandr

Krok za krokem, jak připravit kuřecí tortillu:

Začněte nakrájením všeho, jak je uvedeno ve výše uvedeném seznamu přísad. Kuřecí prsa dejte na dno pomalého hrnce a přidejte ostatní přísady kromě tortillových proužků a oblohy. Zapněte hrnec a vařte čtyři hodiny.

Kuřecí prsa dočasně vyjměte z hrnce a položte na prkénko. Pomocí dvou vidliček kuře rozdrťte a poté vložte zpět do hrnce.

Nyní přidejte proužky tortilly a vše promíchejte. V tuto chvíli by kuře již nemělo být růžové... pokud ještě bylo, když jste ho drtili, držte hrnec nahoře, dokud nebude kuře důkladně uvařeno.

V tuto chvíli je na čase dát guláš ochutnat a podle toho okořenit. Pokud jste fanouškem kořeněného jídla, můžete přidat další červenou papriku.

Ozdobte avokádem, koriandrem a strouhaným sýrem čedar a užívejte si!

Skvělá věc na tomto receptu je, že je velmi odpouštějící... pokud máte v lednici jiné druhy fazolí nebo zeleniny, které byste chtěli nahradit, jděte do toho!