Recept na domácí šišky s ovocným sirupem

Ovocný sirup z kuželů sněhu - tak jednoduché, aby se doma! Na ledovou pochoutku zbývá ještě kousek léta! Máme to štěstí, že máme jednu z těch mrazniček s dávkovačem drceného ledu a moje děti jsou tím posedlé. V létě nebo v zimě zjistíte, že dostávají hrníčky ledu a spokojeně se jim vysmívají před televizí. Trochu zvláštní, když se mě ptáte!

Rozhodl jsem se, že ten rozdrcený led u některých rozžhavím koncentrovaný ovocný sirup proměnit to v krásnou letní pochoutku pro děti. Po pravdě řečeno, opravdu jsem přemýšlel o tom, jak moc si to užiju 🙂

Moje verze je vyrobena z ovocné šťávy z obchodu. Používám několik různých příchutí - Jablko, pomeranč, ananas a třešeň.

Vaří se s trochou cukru, aby vznikl silný, chutný sirup. Můžete použít sirup tak, jak je, nebo můžete také přimíchat trochu potravinářského barviva, aby bylo zářivé jako duha jako šišky, které koupíte v obchodě. Používám gelové barvení, protože jsem zjistil, že dává nejživější barvu s malým kouskem gelu. Na třešňový sirup opravdu nepotřebujete, ale jablečný sirup vypadá skvěle s trochou zeleného gelu. Ananas a pomeranč jsou v pořádku bez, ale přidám jen trochu, aby byla barva trochu silnější.

Zde jsou sněhové kužely před sirupem:

a po sirupu:

Jakkoli je dítě miluje, uvažuji o tom, že si udělám nějaké dospělé. Možná gin a tonikum? nebo pina colada!! Mňam!

Co budete potřebovat k výrobě sirupu ze sněhových kuželů doma:

Připraví dostatek sirupu na 10-12 sněhových kuželů každé chuti

• 3 šálky pomerančové šťávy (čerstvé nebo z koncentrátu)
• 3 šálky ananasové šťávy (čerstvé nebo z koncentrátu)
• 3 šálky třešňové šťávy (čerstvé nebo z koncentrátu)
• 3 šálky jablečné šťávy (čerstvé nebo z koncentrátu)
• 1 šálek granulovaného cukru
• Oholený led (kostky ledu můžete umístit do kuchyňského robotu a pulzovat, dokud není led jemně rozdrcený a „nadýchaný“)
• Potravinářský barvicí gel - zelený, červený a žlutý (volitelně)

Pokyny krok za krokem na přípravu těchto letních dezertů

1. Nalijte každou ovocnou šťávu do samostatných kastrůlků. Do každého přidejte 1/4 šálku cukru. Promíchejte a přiveďte k varu, poté vařte na mírném ohni, dokud se nesníží přibližně o dvě třetiny. Zjistil jsem, že to trvalo asi 30-50 minut.

1. Pokud chcete, přidejte do ovocných šťáv malý kousek gelu na potravinářské barvivo. Zelená pro jablko, červená pro oranžovou a žlutá pro ananas. Míchejte, dokud není zcela promíchán, a poté nechte sirupy vychladnout. Po vychladnutí mírně zhoustnou. V tomto okamžiku můžete sirupy nalít do uzavíratelných nádob a podle potřeby chladit. Měli by vydržet alespoň dva týdny.

1. Lžíci oholeného ledu nalijte do šišek, misek nebo šálků a na každý kužel nalijte 1–2 lžíce sirupu podle svého výběru. Ihned podávejte.

Jakou příchuť byste chtěli udělat? Rádi bychom věděli! Napište nám @diyscom!