Lækker Rainbow Chia Frø Pudding Opskrift Med Kokosmælk

Denne regnbue chia frø budding opskrift med kokosmælk er en smuk og lækker lagdelt parfait! Lagene har hver en anden smag og er fyldt med næringsstoffer. Farvet kun med frugt! Chia frø budding er en god morgenmad eller snack opskrift! Chiafrø, et lille sort frø, fyldes op og danner en tapioka-lignende tekstur, når de er gennemblødt i væske. I denne chiafrøbudding bruger vi kokosmælk til at fylde vores chiafrø op og give budden en fyldig og cremet konsistens.

Mens de fleste budding er lejlighedsvis godbid, er dette chia frø budding opskrift er så sund og næringsrig, at du kan nyde det når som helst!

Lad os komme i gang med kokosmælken

Kokos er en alvorlig sundhedsfødevare, og vi bruger den i denne opskrift på to måder! Kokosmælk er væsken til vores chia frø budding og tørret kokos blandes også ind i det hvide lag for at tilføje god kokos smag.

Kokosnød har vist sig at være en effektiv naturlig behandling for Alzheimers sygdom og nyreinfektion. Det kan også forhindre alvorlige sygdomme som kræft, hjertesygdomme og mavesår. Det vil også øge vores helbred ved at reducere betændelse, forbedre kognition og forhindre hulrum.

Chia frø er en anden superfood, som du får en stor portion af i denne chiafrøbudding. Per kalorieindhold er chiafrø fyldt med næringsstoffer. Chiafrø indeholder mange fibre og proteiner, som kan hjælpe os med både at tabe vægt og opretholde en sund vægt. De indeholder omega-3 fedtstoffer, der understøtter hjernens sundhed, og de kan endda øge vores energiniveau og stofskifte.

For at lave disse smukke lag bruger vi frugt til smag og farve. Ingen madfarvestoffer eller smagsekstrakter er nødvendige! Dette gør ikke kun vores Rainbow Chia Pudding endnu sundere, det betyder, at hvert lag har en unik smag og smuk farve. Denne Rainbow Chia -budding med kokosmælk smager ikke kun godt, men den ser også godt ud!

For at lave hvert lag blender du frugt, kokosmælk og et strejf af ahornsirup sammen, indtil det er godt kombineret. Du vil have, at dette skal være en glat væske uden bidder. Sørg for at skylle din blender ud mellem at blande hvert lag for at holde farverne rene.

Når du har blandet dine lagbaser, skal du bare piske chiafrøene i og lade hvert lag sætte sig i køleskabet. Når de er indstillet, kan du roligt lægge de forskellige smag oven på hinanden, uden at de blandes sammen og blander farver. Chiafrøene vil have fortykket frugtpuréerne nok til, at de kan stakke oven på hinanden uden at farverne blander sig.

Ingredienser til chia budding med kokosmælk:

Til jordbærlaget:

• 1 kop hakkede jordbær
• 3/4 kop vanilje kokosmælk
• 1 spsk ahornsirup
• 1/4 kop chiafrø

Til ferskenlaget:

• 1 kop hakket fersken
• 3/4 kop vanilje kokosmælk
• 1 spsk ahornsirup
• 1/4 kop chiafrø

Til kokoslaget:

• 1/4 kop flager kokos
• 3/4 kop vanilje kokosmælk
• 2 spsk ahornsirup
• 1/4 kop chiafrø

Vejledning til at lave denne lækre chia budding med kokosmælk:

1. Kombiner jordbær, kokosmælk og ahornsirup til en blender. Blend indtil jordbærene er helt nedbrudt, og blandingen er lyserød. Hæld i en skål og sæt til side. Gentag dette trin for hvert af lagene, bland ingredienserne, men lad chiafrøene være ude.

1. Pisk chiafrøene i hvert lag, og stil dem på køl i cirka 4 timer.

1. Hæld det første lag i en serveringskop.

1. Top derefter med det næste lag.

1. Gentag, skiftende farver, indtil glasset er fuldt.

1. Gentag med de resterende serveringsfade. Top med frisk frugt og server.

Konklusion

Disse regnbue chia frø budding kopper med kokosmælk kan let tages som en on-the-go morgenmad eller snack. De er lette at få fat i og tage med overalt og er fulde af sunde ingredienser! Plus, lagene ser fantastiske ud og giver en række smag i hver kop!