Let vegansk forretter Opskrift Tallerkenidé med tre dip

Det her Vegansk forretter opskrift fad har tre lækre dips og masser af grøntsager! Der er en lys og jordnød rødbedehummus, salt og rig Oliven Tapenade og cremet soltørret tomatdip ledsaget af de friskeste grøntsager rundt omkring.

De siger, at du kan fortælle, hvor god en restaurant er ved kvaliteten af ​​deres crudités fad. De bedste fade har de friskeste og mest smagfulde grøntsager sammen med interessante og forskelligartede dips. Med overflod af forårsprodukter på vej, er det det perfekte tidspunkt at lave denne imponerende ret derhjemme.

Når du har valgt de modne og smukkeste grøntsager, du kan finde, er det tid til at piske dipsene op.

Den første dukkert indeholder endnu flere grøntsager. Den lyse magenta roehummus vil vinde over øjne og maver rundt omkring. Det er jordnært, lyst og super cremet. De kogte rødbeder bidrager med den silkebløde tekstur og gør det lettere at blande.

Tapenaden er en dejlig salt bid. Det er bedst, når du laver det med oliven af ​​høj kvalitet og god olivenolie. Da de er de eneste 2 hovedingredienser i dette opslag, vil du have, at de smager fantastisk alene. Jeg anbefaler at købe en række oliven fra olivenbaren og kun bruge ekstra jomfru olivenolie.

Den soltørrede tomatdip er en velkommen cremet tilføjelse. Den er sød og syrlig fra tomaterne, og cashewnødderne smelter sammen til et cremet pålæg, der minder om flødeost.

Denne Crudités -tallerken ser ikke kun godt ud og smager godt, den er super god for vores kroppe.

Oliven i tapenaden tilføjer det nødvendige fedt til forretterne. Mange af vitaminer og mineraler i grøntsagerne kan først optages fuldt ud, når de er parret med et fedtstof. At dyppe grøntsagerne i tapenaden vil gøre det lettere for din krop at få de nødvendige næringsstoffer fra grøntsagerne. Læg dertil, at oliven også kan reducere betændelse og risiko for kræft, og vi har en sund dukkert!

Roer, der tilføjer en neonfarve og velsmagende smag til vores hummus, indeholder også sundhedsmæssige fordele. De kan hjælpe kroppen detox, og er en supermagt for vores kredsløbssystem. De hjælper med at opbygge vores blodtilførsel og sænke blodtrykket.

Denne grøntsagsfyldte Crudités -tallerken er den perfekte start på et middagsselskab. Det er også en god forret til at tage med til en potluck eller komme sammen. Trioen med smagfulde dips og sprøde grøntsager vil være en velkommen frisk tilføjelse.

Og hvis du har rester, kan vi tælle de mange måder at bruge dem på. Roehummusen er en god snack med kiks. Tapenaden kan smides med pasta til et ubesværet måltid. Og den soltørrede tomatdip er et guddommeligt pålæg til sandwich og wraps.

Ingredienser til vegansk forretter fad:

Til rødbedehummus:

• 1 stor roe, grønne toppe fjernet
• 1 (15) oz. dåse garbanzobønner, drænet og skyllet
• 1 fed hvidløg, skrællet
• Saft af en citron
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk spidskommen

Til Tapenade:

• 8 oz. diverse marinerede oliven
• 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
• 1 fed hvidløg, skrællet

Til soltørret tomatdip:

• 3/4 kop rå cashewstykker
• 1/2 kop soltørrede tomater (drænet hvis pakket i olie)
• 5 spsk vand
• 1 1/2 spsk hvidvineddike
• 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
• 1/2 tsk salt
• Valgte grøntsager og kiks

Vejledning til montering af Vegan Appetizers fadet:

Til rødbedehummus:

1. Forvarm ovnen til 450 grader. Pak roerne ind i aluminiumsfolie og læg dem på en bageplade. Bages i 1 time, eller indtil de er meget møre. Fjern fra ovnen. Når den er kølig nok til at håndtere skrælles roerne og skæres i tern.

1. Tilsæt sukkerroerne og de resterende hummusingredienser i en foodprocessor, bearbejd det til det er glat, tilsæt et par spiseskefulde vand, hvis det er nødvendigt.

Til tapenaden:

1. Hvis dine oliven ikke er pitted, sæt dem op på dit skærebræt. Brug en kødpunder til forsigtigt at presse oliven. Fjern gruberne og kassér dem.

1. 1. Tilsæt oliven og de resterende ingredienser i en foodprocessor. Bearbejd, indtil oliven brydes ned i små smørbare stykker. Sæt til side.

Til soltørret tomatdip:

1. Kom cashewnødderne i en beholder med låg. Dæk til med vand og blød i blød natten over.

1. Tøm og skyl cashewnødderne. Tilsæt dem i en foodprocessor sammen med de resterende ingredienser. Behandl indtil glat. Sæt til side.

1. Server dips med grøntsager og kiks efter eget valg.

Denne bakke med lyse og jordiske rødbedehummus, salt og rig Oliven Tapenade og cremet soltørret tomatdip ledsaget af de friskeste grøntsager rundt er en imponerende bakke. Med alle disse smagsoplevelser og teksturer forsvinder det hurtigt!