Spaghetti Squash Gryderet - Cremet og Rosmarin

En god middag, der er solid, sund og let, er svær at finde. Denne ret markerer alle bokse. Det er hjerteligt. Spaghetti Squash Gryde er kastet med en rig og cremet rosmarin hvidløgssauce, der skaber en solid gryde og en cremet gratintekstur til det bedste fra begge retter. Toppen af ​​fadet bliver brunet og dejligt sprød, mens midten er blød og cremet. Den har efterårets varmende smag, og når den spises varm ud af ovnen, er den lige så hyggelig som at putte sig i et tæppe foran bålet.

Det er sundt. Ja, det er en cremet trøstende ret, men det er det også tilfældigt uden mælk, glutenfri, paleo og vegansk. Takket være vores base af Spaghetti Squash Casserole, i stedet for tungere nudler, forbliver opskriften let, selvom den giver dig den komfortable madfølelse.

Det er nemt. Denne opskrift er praktisk tilberedt i ovnen. Når du har blandet sammen med din sauce, er det hele passiv ovnens tilberedningstid. Denne ret opvarmes også utrolig godt. Hvis du vil gøre det på forhånd for en

middagsselskab, eller genopvarmer rester, skal du bare smide hele bagepladen tilbage i ovnen ved 350 og varme, til den er varm igennem.

Til billedspecifik Spaghetti Squash Gryderet er der et par ting, du skal vide:

Tip nr. 1: Tryk på pause.

Spaghetti squash har meget fugt. Vi skal fjerne en god mængde af den fugtighed for at beholde fadets cremede konsistens. Når din squash er blevet bagt mør i ovnen, skal du slukke for ovnen og lade squashen sidde i slukket ovn i yderligere 30 minutter. Dette udtørrer squashen, fjerner overskydende fugt uden at overcooking. Hvis du springer dette trin over, udvask squashen den overskydende fugtighed under det næste bagningstrin og resulterer i en våd, vandig færdig gryde.

Tip nr. 2: Hak det. Hak det rigtig godt.

Rosmarin er en lækker ferieurt, men hvad der ikke er lækkert, er at bide i et stort stykke rosmarin. Det er en stærk urt, og en mundfuld at tygge på er ikke en velsmagende bid. Sørg for at hakke din rosmarin meget fint, så dens smag infunderer hele retten og ikke overdøver en bid.

Tip #3 Den øvre skorpe.

Den gyldenbrune skorpe på denne ret ser ikke kun godt ud, den smager fantastisk. For de uimodståelige sprøde stykker skal du tænde slagtekyllingen i de sidste par minutter med bagning. Hold øje med retten, da broilering uden opsyn kan få din ret til at gå hurtigt fra gylden til brændt.

Ingredienser til at forberede en lækker spaghetti squash gryde:

• 2 mellemstore spaghetti squash
• 1 1/2 kop rå cashewnødder
• 1/2 kop mandelmælk
• 2 spiseskefulde gærflager
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 spsk fint hakket rosmarin
• 2 tsk friskpresset citronsaft
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk peber

Sådan tilberedes Spaghetti Squash -gryden trin for trin:

1. Dæk cashewnødderne med vand og blød i blød natten over eller i mindst 4 timer.

1. Forvarm ovnen til 350 grader. Skær spaghetti squashens stammeende af. Skær squashen på midten, på langs.

1. Brug en stor metalske til at skrabe frøene ud og kassere dem.

1. Læg squashen, skåret med siden op på en bageplade og bag i 40-50 minutter, eller indtil en kniv er mør. Sluk for ovnen, og lad squashen stå inde i 30 minutter mere. Fjern fra ovnen og kør en gaffel fra den ene side til den anden i bredden for at løsne nudlerne.

1. Tøm og skyl cashewnødderne og tilsæt dem i en højhastighedsblender. Tilsæt mandelmælk og blend til det er glat. Overfør til en skål og rør næringsgær, hvidløg, rosmarin, citronsaft, salt og peber i.
   1. Vend spaghetti squashen med saucen og overfør den til et ildfast fad.
   
   1. Bages i 50 minutter, og bag derefter til den øverste skorpe er gyldenbrun. Tjene.
   
   Fortsæt til indhold

   Udbytte: 9

   Spaghetti Squash Gryde - Cremet og Rosmarin

   

   En god middag, der er solid, sund og let, er svær at finde. Denne ret markerer alle bokse. Det er hjerteligt. Spaghetti Squash Gryde er kastet med en rig og cremet rosmarin hvidløgssauce, der skaber en solid gryde og en cremet gratintekstur til det bedste fra begge retter.

   Forberedelsestid15 minutter

   Tilberedningstid2 timer10 minutter

   Yderligere tid4 timer

   Samlet tid6 timer25 minutter

   ingredienser

   • 2 mellemstore spaghetti squash
   • 1 1/2 kop rå cashewnødder
   • 1/2 kop mandelmælk
   • 2 spiseskefulde gærflager
   • 2 fed hvidløg, hakket
   • 1 spsk fint hakket rosmarin
   • 2 tsk friskpresset citronsaft
   • 1 tsk salt
   • 1/2 tsk peber

   Instruktioner

   1. Dæk cashewnødderne med vand og blød i blød natten over eller i mindst 4 timer.
   2. Forvarm ovnen til 350 grader. Skær spaghetti squashens stammeende af. Skær squashen på midten, på langs.
   3. Brug en stor metalske til at skrabe frøene ud og kassere dem.
   4. Læg squashen, skåret med siden op på en bageplade og bag i 40-50 minutter, eller indtil en kniv er mør. Sluk for ovnen, og lad squashen stå inde i 30 minutter mere. Fjern fra ovnen og kør en gaffel fra den ene side til den anden i bredden for at løsne nudlerne.
   5. Tøm og skyl cashewnødderne og tilsæt dem i en højhastighedsblender. Tilsæt mandelmælk og blend til det er glat. Overfør til en skål og rør næringsgær, hvidløg, rosmarin, citronsaft, salt og peber i.
   6. Vend spaghetti squashen med saucen og overfør den til et ildfast fad.
   7. Bages i 50 minutter, og bag derefter til den øverste skorpe er gyldenbrun. Tjene.

   Ernæringsoplysninger:

   Udbytte:

   9

   Portionsstørrelse:

   1
   Beløb per portion:Kalorier: 189Total fed: 10 gMættet fedt: 2 gTransfedt: 0gUmættet fedt: 7 gKolesterol: 0 mgNatrium: 278 mgKulhydrater: 22 gFiber: 4gSukker: 7 gProtein: 6 g